Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Chiftele de miel condimentate

CarnesMinute 13020 de persoane200 de calorii
1/52/53/54/55/5 (2 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Chiftele de miel condimentate în Thermomix

Aici aveți o altă propunere pentru Ziua Îndrăgostiților: unele exotice Chifteluțe de Miel picant pe care o poți însoți cu un sos bogat.

Scorțișoară, ghimbir și mentă fă-le o gustare de petrecere. Le puteți servi însoțite cu un sos de roșii de casă și cu Orez alb.

Dacă sărbătorești o petrecere (acum că se apropie Carnavalul, s-ar putea să te gândești să o sărbătorești) îi poți servi înțepat pe bețe. broșete. Pot fi un bun aperitiv pentru un cocktail.

Chiftele de miel condimentate

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Vei fi surprins de gustul acestor chiftele de miel. Amestecul de mentă, ghimbir și scorțișoară le fac un fel de mâncare exotic, special pentru Ziua Îndrăgostiților

Chiftele de miel 1
  • Ascen Jimenez
  • Tipul rețetei: carne
  • Calorii: 200
  • Porții: 20 unități
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru chiftele:

  • 175 g carne de miel, tăiată în bucăți mici
  • 175 g de vițel, în bucăți mici
  • Cuisoare de usturoi 1
  • 1 lingurita ghimbir
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • Câteva frunze de coriandru (dacă nu o găsești, o poți înlocui cu pătrunjel)
  • Câteva frunze de mentă
  • 1/2 linguriță de zahăr
  • 1 / 2 linguriță de sare
  • Sucul de 1/2 tei
  • 1/2 ou (batem un ou pe o farfurie si adaugam jumatate)
  • 1/2 felie de pâine feliată înmuiată anterior în lapte
  • 500 g de apă pentru a aburi chiftelele

Pentru sos:

  • 25 g de caramel lichid
  • 10 g sos de soia
  • 25 g băutură cola

Pentru a bate:

  • Semințe de susan

Preparación

  1. Punem carnea de miel în pahar și o tocăm programând 20 secunde, viteza progresivă 5-10. Îl scoatem din pahar și rezervăm.

  2. La fel facem și cu carnea de vită. Scoateți din pahar și rezervați.

  3. Pune usturoiul, ghimbirul, scorțișoara, coriandrul, menta, zahărul, sarea și sucul de lămâie în pahar. Programăm 10 de secunde, viteza 5.

  4. Acum adăugăm carnea rezervată, oul și pâinea feliată. Am amestecat 15 de secunde, viteza 4.

  5. Scoatem amestecul din pahar și îl lăsăm la marinat cel puțin 1 oră la frigider.

  6. După acest timp formăm chiftelele și le așezăm pe tava recipientului varoma. Apoi le gătim. Pentru a face acest lucru, punem 500 g de apă în pahar, tava varomă în poziția sa și programăm 25 minute, temperatura varomului, viteza 1. De asemenea, putem prăji folosind o tigaie și ulei din belșug.

  7. Amestecați ingredientele pentru sos într-un castron și scăldați chiftelele în el, unul câte unul, apoi acoperiți-le cu semințe de susan.

  8. De asemenea, le putem prezenta găurite pe frigarui, plasând mai întâi o frunză de mentă.

Chiftele de miel 2

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informații - sos de roșii de casă, orez alb

Sursa - Pur și simplu spectaculos


Descoperă alte rețete de: Aperitive, Carnes

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.