Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Cartofi condimentati

AperitiveMinute 254 personas200 de calorii
1/52/53/54/55/5 (17 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Cartofi condimentati

Mmmm să mergi la tapas, cañas și baruri este ceva fabulos. Cu toate acestea, tind să mănânce feluri de mâncare destul de bogate în calorii, cu multe grăsimi saturate și colesterol. Deci, ce zici să facem niște rețete tematice de tapas tipic spaniol? Ei bine, vom începe cu acestea cartofi cu sos brava, atât de prezent în toate barurile din Spania. Și dacă este însoțit de acestea montaditos expres, vom avea o cină delicioasă.

Este o opțiune foarte bună pentru niños (dacă reducem picantul) și pentru persoanele care urmează diete vegane sau vegetarian.

Cartofi condimentati

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Tapas delicioase cu sos brava, total de casă, ideale pentru cina de tapas. Ideal pentru vegani sau vegetarieni.

  • Irene Arcas
  • Tipul rețetei: aperitive
  • Calorii: 200
  • Porții: 4
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 3 cartofi mari, tăiați cubulețe
  • 500 gr de apă
  • 1 / 2 linguriță de sare
  • 30 gr ulei de măsline extravirgin
  • 2 dientes de Ajó
  • 1 linguriță de boia fierbinte
  • 1/2 ardei iute
  • 1/2 linguriță de tabasco
  • 1/2 linguriță chimen
  • 1/2 linguriță de zahăr
  • putina sare
  • 1 linguriță de oțet
  • 150 gr de roșii zdrobite
  • Ulei pentru prăjirea cartofilor

Preparación

  1. Punem apa și sarea în pahar. Punem coșul și cartofii înăuntru. Programăm 15 minute, temperatura varomului, viteza 1. Lăsăm cartofii să se scurgă în coș și uscăm paharul.

  2. Adăugați în pahar cele 30 g de ulei, boia, chimenul, ardeiul iute, usturoiul, tabascoul și oțetul. Ne distrugem 4 de secunde, viteza 6.

  3. Adaugam rosia zdrobita, sarea si zaharul. Programăm 5 minute, 100º, viteza 1.

  4. În timp ce fierbem roșia, punem ulei într-o tigaie la foc mare și când s-a încălzit suficient (fără să se fumeze), adăugăm cartofii și fierbem la foc mare până se rumenesc.

  5. Le scurgem pe hârtie absorbantă și adăugăm sare.

  6. Asezam intr-un vas de servit si turnam deasupra sosul brava.

Echivalențe TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - montaditos expres


Descoperă alte rețete de: Aperitive, Uşor, salsas, Vegetarian, Vegetarian

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   întruchipat el a spus
    hace Ani 10

    Apa trebuie îndepărtată

    a gătitului

    Răspunde la incarni
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 10

      Bună, Encarni, într-adevăr, trebuie să scoți coșul cu cartofii și să-i lași să se scurgă și să arunce toată apa de gătit. Uscam bine paharul si gatim sosul. Ne veți spune cum vă arată! Toate cele bune.

      Răspunde-i lui Irene Arcas
  2.   Olala el a spus
    hace Ani 10

    Ei bine, ideea de tapas spaniole mi se pare grozavă !!!! Multumesc pentru retete !!!

    Răspunde-i lui Olalla
  3.   Carmen el a spus
    hace Ani 10

    S-ar putea renunța la tabasco? Mulțumesc

    Răspunde-i lui Carmen
  4.   PETRU el a spus
    hace Ani 10

    Mi-au plăcut foarte mult acești cartofi, ideea de a-i găti câteva minute este super. Sosul brava este foarte moale și accesibil ca aromă pentru publicul larg, voi suprima boiaua cu altă ocazie, nu o digerez bine, în cazul meu am ales să o zdrobesc la sfârșit 10 secunde viteza 8 astfel încât consistența a fost mai netedă. De asemenea, însoțiți această tapă cu un alt sos, Delux împărtășit de Ascen și care este delicios, așa că există un cartof cu două sosuri pentru a putea alege sau combina arome, un deliciu în ansamblu. Mâncărurile simple, dar bine pregătite și de casă sunt delicatese, datorită ajutorului dvs., învăț multe. Mulțumesc!!

    Răspunde lui PETER
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 10

      Mulțumesc mult Peter! Mă bucur foarte mult că ți-au plăcut. Ce sugestie bună să le împerechezi cu sosul Ascen's Deluxe, nu? Voi împrumuta ideea pentru următoarea cină pe care o fac acasă 😛

      Răspunde-i lui Irene Arcas
    2.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 9

      Peter ... Îmi plac comentariile tale. Întotdeauna contribuie cu ceva. Mulțumiri!
      O imbratisare

      Răspunde lui Ascen Jiménez