Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Cartofi cu scoici

peșteMinute 454 personas200 de calorii
1/52/53/54/55/5 (7 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Cartofi cu scoici

Cartofi cu scoici, un fel de mâncare complet și nu prea caloric.

Dacă aveți de gând să adunați mulți acasă, îl puteți servi ca o mică gustare, ca aperitiv. Și, desigur, vă va servi ca primul sau al doilea în orice prânz sau cină de zi cu zi.

Unul dintre ingrediente este ciorba de peste. Vă las linkul pentru că, așa cum am spus zilele trecute, este util pentru multe rețete. Dacă aveți bulion deja făcute acești cartofi cu scoici îi vei pregăti într-o clipă.

Data viitoare când mergi la supermarket sau la piață, dacă vezi moluște comestibile la un preț bun, profitați și cumpărați-le. Cu câțiva cartofi simpli veți avea un fel de mâncare nou pe masă.

Cartofi cu scoici

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Dacă ai mai rămas 200 g de bulion sau supă de pește, nu ezita și profită de el făcând acești cartofi delicioși cu scoici. Îți vor plăcea!

Cartofi cu scoici
  • Ascen Jimenez
  • Tipul rețetei: pește
  • Calorii: 200
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 300 g de scoici
  • 600 g cartofi, curățați și tăiați în felii de aproximativ 1 cm
  • 200 g ceapă
  • 2 dientes de Ajó
  • 50 g ulei de măsline extravirgin
  • 100 g de vin alb
  • 200 g bulion de pește
  • 2-3 picături de sos Tabasco sau 1 cayenne mică (opțional)
  • 1 frunza de dafin
  • 1 lingura de patrunjel tocat

Preparación

  1. Punem scoicile într-un castron cu apă și sare și le lăsăm să se odihnească câteva minute pentru a elibera nisipul.

  2. Așezăm cartofii în recipientul varoma și pe tava varoma (atenție, trebuie să lăsăm libere niște găuri în baze, astfel încât aburul să crească bine). Acoperim și rezervăm.

  3. Punem ceapa și usturoiul în pahar. Programăm 3 de secunde, viteza 5. Coborâm resturile de ceapă și usturoi care au rămas pe capac și pe pereții paharului, ajutându-ne cu spatula.

  4. Adăugați uleiul și prăjiți programând 7 minute, temperatura varomului, viteza 1.

  5. Adăugați vinul și bulionul de pește. Și pentru a distruge programăm 30 secunde, viteza progresivă 5-10.

  6. Adăugați frunza de dafin și, dacă îndrăznim, tabasco sau cayenne. Clătiți și scurgeți scoicile folosind coșul. Punem coșul, cu scoicile înăuntru, în pahar, acoperim și așezăm recipientul varomă în poziția sa. Programăm 25 minute, temperatura varomului, viteza 2.

  7. La sfârșitul timpului, punem cartofii și scoicile într-un castron, turnăm sosul deasupra și presărăm pătrunjelul tocat. Servim imediat.

Echivalențe cu TM21

Sursă - Aveți grijă de sănătatea dvs. cu Thermomix

Mai multe informatii - Ciorba de peste


Descoperă alte rețete de: Uşor, Rețete Varoma

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   coajă el a spus
    hace Ani 11

    atat de delicios !! Arata grozav.

    Răspunde la conchi
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 11

      Mulțumesc Conchi. Fă-o când poți, vei vedea cât de delicios.
      Sărutări!

      Răspunde lui Ascen Jiménez