Name: Cartofi înăbușiți cu miel
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: tradițional
Ingredients: 100 g ceapă; 2 dientes de Ajó; 90 g piper verde; 130 g ardei roșu; 30 g ulei de măsline extravirgin; 2 lingurite (tip desert) boia dulce; 800 g cartofi (greutate odată curățată); 240 g carne de miel în bucăți (fără os); 1 frunza de dafin; Sal; Pătrunjel tocat; Aproximativ 690 g de apă

Un alt fel de mâncare simplu făcut în Thermomix: cartofi înăbușiți cu miel. O rețetă tradițională pe care o veți avea gata în 30 de minute.

În cazul meu am folosit carne de miel, dar dacă aveți o altă acasă sau dacă doriți să o folosiți carne preferat nu ezita. Încercați să nu fiți bucăți foarte mari, astfel încât să poată fi gătite cu cartofi și atât. Și dacă vă gândiți la felul de mâncare din timp, puteți marinate carnea chiar cu o zi înainte și apoi săriți boiaua la pasul 3.

Vă dau versiunea rapidă, astfel încât, la fel ca mine, să pot rezolva masa zilei.

Însoțiți-l cu un salată și veți avea mâncarea rezolvată.

Cartofi înăbușiți cu miel

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Veselă simplă de cartofi înăbușiți, realizată în Thermomix. Un fel de mâncare tradițional și ușor de preparat, care va fi gata în 30 de minute

Ascen Jimenez

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: carne
Calorii: 280
Porții: 4

Timp de gătit: 30M
Timpul total: 30M

Ingrediente

100 g ceapă
2 dientes de Ajó
90 g piper verde
130 g ardei roșu
30 g ulei de măsline extravirgin
2 lingurite (tip desert) boia dulce
800 g cartofi (greutate odată curățată)
240 g carne de miel în bucăți (fără os)
1 frunza de dafin
Sal
Pătrunjel tocat
Aproximativ 690 g de apă

Preparación

Punem ceapa, usturoiul, ardeii și uleiul în pahar. Programăm 2 secunde, viteza 5. Apoi programăm 8 minute, temperatura varomului, viteza lingurii, fără pahar.
Profităm de acest timp pentru a curăța și a sparge cartofii.
După timpul programat, adăugați boia și programați 1 minut, temperatura varomului, viteza lingurii.
Îndepărtăm sosul și potrivim bine fluturele pe lame. Punem sosul din nou în pahar. Adăugați picioarele în bucăți, carnea, frunza de dafin, sarea, pătrunjelul tocat și apa. Punem coșul pe capac (în loc să punem ceașca) și setăm 22 de minute, temperatura varomului, viteza lingurii. Gustăm cartofii, dacă sunt încă tari, reprogramăm Încă 3 minute cu aceeași temperatură și viteză, întotdeauna la viteza lingurii.

notițe

Timpul de gătit va depinde de grosimea pe care o dăm cartofilor la despărțirea lor. Se recomandă programarea a 22 de minute și, dacă nu sunt încă gătite bine, programați încă câteva minute, până când considerăm că sunt perfecte. În acest fel îi vom împiedica să se destrame.

Echivalențe cu TM 21

Mai multe informatii - salate in Thermorecetas

Lasă comentariul tău Anulați răspunsul

Nuria-52 el a spus
hace Ani 8

Ce rețetă bună ... Am vrut o rețetă pentru o tocăniță așa cu carne ... Sunt sigur că o voi face și eu îmi vine, acasă suntem linguriți ... Mulțumesc

Răspunde la Núria-52
1. Ascen Jimenez el a spus
  hace Ani 8
  
  Ce bună Núria! Îmi vei spune 😉
  Un sărut mic!
  
  Răspunde lui Ascen Jiménez
Maria Angeles Fernandez del Brio el a spus
hace Ani 8

O să le fac

Răspunde-i lui Maria Angeles Fernandez del Brio
sonia miján el a spus
hace Ani 3

asta grozav am vrut tocanita asta, cartoful meu a fost cam dur dar nimic timp de două minute și gata (bucățile au fost mari) vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă

Răspunde la sonia mijan
1. Ascen Jimenez el a spus
  hace Ani 3
  
  Ce bine, Sonia. Vă mulțumim pentru comentariu 🙂
  
  Răspunde lui Ascen Jiménez