Iti place cartofi Revolconas? Fără îndoială, este una dintre cele mai clasice și tipice rețete spaniole și este că ... sunt delicioase! Ce crezi dacă adăugăm mai multă gastronomie spaniolă cu un Caracatiță galiciană? O combinație spectaculoasă, vă spun. Delicios !!

Este o rețetă care se pregătește foarte ușor și, sfatul meu este să nu vă zgârciți pe ulei sau boia, care îi va da un gust delicios.

Cartofi amestecati cu caracatita

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Cartofi amestecați cu caracatiță galiciană, o încântare!

Irene Arcas

Porții: 4

Timpul total:

Ingrediente

150 g ulei de măsline
600 g cartofi
2-3 căței de usturoi
1 lingură de nivel de boia dulce (și puțin picantă și dacă îți place și tu)
1 linguriță sare
500 g de apă
300 g caracatiță fiartă
sare de fulgi

Preparación

Punem cartofii, apa și sarea în pahar. Închidem paharul. Așezăm varoma deasupra cu caracatița și programăm 20 minute, temperatura 100, viraj la stânga, viteza lingurii.

Strecurăm cartofii prin coș și rezervăm. Tocam caracatita si o rezervam si noi.
Punem uleiul și usturoiul în pahar și tocăm 2 de secunde, viteza 7.

Coborâm rămășițele capacului și ale pereților și programăm 3 minute, temperatura 120º, viteza lingurii. Adăugați boia și programați 45 de secunde, temperatura 120º, viteza lingurii.
Așezăm fluturele și adăugăm cartofii în pahar. Programăm 15 de secunde, viteza 2.
Servim pe farfurii, tăvi sau caserole și așezăm feliile de caracatiță deasupra. Se servește cu un strop de ulei, sare în fulgi și boia dulce.

ThermoRecetas

Cartofi amestecati cu caracatita

Cartofi amestecati cu caracatita

Ingrediente

Preparación

Lasă comentariul tău Anulați răspunsul

Cartofi amestecati cu caracatita

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Ingrediente

Preparación

Lasă comentariul tău Anulați răspunsul