Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Ceapa de chiftele

CarnesMinute 604 personas350 de calorii
1/52/53/54/55/5 (41 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Ceapa de chiftele

Această rețetă este un clasic care nu poate lipsi în casa mea. Am întotdeauna un tupper cu aceste chifteluțe la congelator pentru când sunt în grabă și nu am avut timp să pregătesc mâncarea pe care să o duc la muncă a doua zi. Le puteți face din pui, porc sau carne de vită. Cele care îmi plac cel mai mult sunt cele cu 50% carne de porc și 50% carne de vită.

Însoțite de orez sau cartofi sunt delicioase. Desigur, nu uitați o bucată de pâine pentru a vă înmuia bine în sos?

Ceapa de chiftele

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un clasic: chiftele în sos de ceapă. Ideal ca mâncare wild card și păstrați-l la congelator. Perfect cu cartofi prăjiți sau orez fiert.

  • Irene Arcas
  • Bucătărie: spaniolă
  • Tipul rețetei: carne
  • Calorii: 350
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 500 g de carne tocată (pui, porc și / sau carne de vită)
  • 1 Huevo
  • 2 felii de pâine feliată fără crustă
  • Un pic de lapte
  • 2 usturoi
  • Pătrunjel după gust
  • Ardei după gust
  • 4 cebollas
  • 1 roșie mică
  • 100 g de vin alb
  • 200 g bulion de pui (sau apă + cub de bouillon)
  • 50 g ulei de măsline virgin + ulei pentru rumenirea chiftelelor
  • Făină pentru a acoperi chiftelele

Preparación

  1. In pahar adaugam painea feliata, laptele, usturoiul, oul si batem 10 secunde, viteza progresivă 5-7.

  2. Adăugați carnea tocată, sarea, pătrunjelul tocat și piperul și programați altele 15 secunde, la viteza 1 1/2 sau până când totul este integrat. Scoatem și rezervăm.

  3. Formăm chiftelele, trecem prin făină și le rumenim într-o tigaie cu ulei de măsline. Le punem în coș și rezervăm.

  4. Taiem ceapa si rosia in sferturi si le punem in pahar. Ne distrugem 5 de secunde, viteza 5. Coborâm resturile capacului și ale pereților și adăugăm cele 50 g de ulei. Programăm 15 minute, temperatura varomului, viteza 1.

  5. Punem vinul și bulionul în pahar, așezăm coșul cu chiftelele în interior și programăm 20 minute, temperatura varomului, viteza lingurii.

  6. Scoatem coșul și servim chiftelele cu sosul. Dacă nu dorim să observăm bucățile de ceapă, putem profita de ocazie pentru a zdrobi sosul 30 de secunde, viteza 7.

notițe

Ideal pentru a însoți cu piure de cartofi, cartofi prăjiți sau fierți sau orez alb.

Echivalențe TM21

echivalențe thermomix


Descoperă alte rețete de: Carnes, Bucătărie regională

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Vitori allende el a spus
    hace Ani 9

    Ce aspect bun au, vor să-și facă dinții

    Răspunde la Vitori Allende
  2.   Manu el a spus
    hace Ani 9

    Salut! Nu o pot face cu 21 !!

    Răspunde lui Manu
  3.   MARIA TERESA LOPEZ GARCIA el a spus
    hace Ani 9

    Ce halbă de chiftele ... cu ce îmi place!
    Să vedem dacă le fac în weekend.
    Am vrut să consult o dudilla, zici că rumenim chiftelele mai întâi într-o tigaie. Întrebare prostească: le prăjești în regulă? sau doar rumeniti-le la exterior ... deoarece sunt fierte mai tarziu in a ...
    Va multumesc pentru reteta.

    Răspunde la MARIA TERESA LOPEZ GARCIA