Cel mai bun dulce de leche din lume

Fără îndoială, acest lucru este the best dulce de leche a lumii pe care ați încercat-o până acum. Desigur, părerea mea este subiectivă și nu am încercat toate cele pe care le faceți.

Trebuie recunoscut că este spectaculos și că rețeta este una dintre acestea în care am pus toate ingredientele în pahar, las gătitul Thermomix și se face singur. Când mă întorc, am un dulce de leche întunecat, dens, cu o aromă delicioasă.

Pe măsură ce se răcește, capătă și mai mult corp. Deci, dacă doriți, puteți ajusta puțin timpii pentru a găsi densitate sau textura potrivită gusturilor dumneavoastră.

Desigur, nu va fi ultima dată când pregătesc acest dulce de leche pentru că poți face multe rețete cu.

Cel mai bun dulce de leche din lume

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Culoarea, textura și aroma fac din acesta cel mai bun dulce de leche din lume.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: gemuri
• Porții: 8

• Timp de gătit: 50M
• Timpul total: 50M

Ingrediente

• 380 g lapte condensat (vezi rețeta aici)
• 320 g lapte evaporat
• 40 g de caramel lichid
• 1/4 lingură (mărimea desertului) bicarbonat de sodiu

Preparación

1. Punem toate ingredientele în pahar. Programăm 40 minute, temperatura varomului, viteza 3 1/2. Fără paharul pentru a facilita evaporarea.

2. Timpul a trecut, ne programăm 10 minute, viteza 3 1/2. Nu are o temperatură, deci ceea ce vom realiza este să se răcească.

3. Îl turnăm într-un recipient mare. Așa că o putem amesteca din când în când în timpul răcirii sale. Odată ajuns la temperatura camerei, păstrați-l în frigider până când este gata de utilizare sau servește.

notițe

Nu ar trebui să stropească, dar dacă da, putem pune coșul deasupra capacului. Trebuie să-l plasăm inversat, adică cu picioarele ridicate.

Mai multe informatii - Rețetă de bază: lapte condensat

Sursă - Pasteluri de culoare