Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Ciulinul de Crăciun

LegumeMinute 194 personas
1/52/53/54/55/5 (39 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

Zilele trecute mi-am făcut praf revistele „Special de Crăciun” și am dat peste o rețetă care, până acum, trecuse total neobservată.

Mi-a plăcut pentru că ingredientul principal este Cardo. Un ingredient foarte tipic al acestor curmale. Iar cel combinat cu bechamelul de usturoi este un prim fel de Crăciun.

Pentru această rețetă puteți folosi frunze de ciulin barca sau natural. Dacă sunt naturale, va trebui să fie gătite în Varoma timp de aproximativ 30 de minute.

Am folosit frunze de oală și au ieșit fragede și bogate. Atunci când cumpărați, nu economisiți și alegeți-le pe cele de bună calitate, chiar și așa este rețeta foarte economic!

Ciulinul de Crăciun

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Ciulinul este un ingredient fantastic pentru rețetele noastre de Crăciun, deoarece este atât de ieftin.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: legume
  • Porții: 4
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 400 g tulpini de ciulin (conservate)
  • 50 g de făină
  • 260g lapte
  • 25 g ulei
  • 80 g bulion de legume
  • 2 dientes de Ajó
  • Sare și piper

Preparación

  1. Puneți tulpinile în coș, treceți-le prin apa de la robinet și lăsați-le să se scurgă.

  2. Tocăm usturoiul, pentru ca acestea să poată fi programate 5 secunde, viteza 5 și se toarnă usturoiul prin gură. Deschideți paharul și coborâți toate piesele spre lame.

  3. Adăugați uleiul și prăjiți-le pentru 3 minute, temperatura Varoma, viteza 2.

  4. După timp, adăugați făina și programați din nou 4 minute, temperatura Varoma, viteza 2.

  5. Adăugați laptele și bulionul, condimentați cu sare și piper și programați 11 minute, 100º, viteza 4.

  6. Așezați frunzele pe o tavă și turnați amestecul peste ele. Radeți puțin nucșoară sau buzdugan deasupra. Se gratează la cuptor sau cuptor cu microunde câteva minute.

  7. Serviți imediat.

Echivalențe cu TM21

echivalențe thermomix


Descoperă alte rețete de: Aperitive, Salate și legume, Uşor, Intolerant la ouă, Mai puțin de 1/2 oră, Crăciun, Vegetarian

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.