Clatite de zahar cu iaurt grecesc si zmeura

00

Ei bine, ce rețetă azi! Aceasta este o rețetă pentru care am o afecțiune cu totul specială pentru că sunt crepurile pe care mi le făcea mama când eram mică, este rețeta ei și este amintirea ei: clătite de zahăr. Am adăugat cu această ocazie un pic de iaurt simplu grecesc si ceva zmeură un spectacol de texturi, nuanțe și arome! Dulce, acru, suculent...

De asemenea, este o rețetă foarte simplă, deoarece aluatul va fi gata în doar 2 minute. Apoi nu mai rămâne decât să le facem pe rând într-o tavă până se termină aluatul. Și... în sfârșit... umple-le și bucură-te de fiecare mușcătură! O delicatesa autentica, va asigur!

Și cel mai bun lucru este că am înregistrat rețeta pe video pentru a nu pierde niciun detaliu:

Cu aceasta cantitate vei obtine crepe pentru 4 persoane. Aproximativ 2-3 de persoană (în funcție de diametrul tigaii).

Clatite de zahar cu iaurt grecesc si zmeura

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

• Irene Arcas

• Bucătărie: Francesa
• Tipul rețetei: desert
• Calorii: 200
• Porții: 4

• Timp de pregatire: 20M
• Timp de gătit: 1M
• Timpul total: 21M

Ingrediente

• 25 g unt + unt pentru a unge tava
• 300g lapte
• 125 g de făină
• 2 huevos
• 2 linguri de zahăr
• 1 vârf de sare
• Iaurt grecesc dupa gust
• zmeura (sau orice alt fruct roșu) la alegere

Preparación

1. Se pune untul in pahar si se topeste. 2 minute, temperatura 70 ° C, viteza 2. 

    

2. Adăugați laptele, făina, ouăle și sarea și amestecați 20 de secunde, viteza 4. Dacă avem timp, este bine să lăsăm aluatul să se odihnească aproximativ 30 de minute înainte de a-l folosi. Dacă nu, le facem direct.

3. Se unge o tava cu unt sau margarina si se adauga aluatul pana acopera jumatate de tava. Întoarceți tigaia astfel încât aluatul să se întindă pe toată suprafața cratiței și lăsați la fiert 1 minut sau până când începe să se rumenească pe margini. Întoarceți și gătiți din nou 1 minut sau până când sunt prăjite.

4. Să-l punem pe o farfurie. Umpleți o jumătate cu zahăr și pliați-o într-o formă de triunghi.

   Se serveste cu putin iaurt grecesc si zmeura.