Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Clafoutis de caise și mere

postreMinute 536-8 persoane220 de calorii
1/52/53/54/55/5 (13 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

Clafoutis cu caise și merethermorecetas

Cu această căldură nu vrei să aprinzi cuptorul, dar un clafoutis de caise și mere merită o excepție.

Îmi place să pregătesc clafoutii pentru că au un aspect „popular”. Nu este un desert rafinat, cu margini perfecte, sau o tehnică exactă. De fapt, veți vedea că există diferite rețete și toate cu un rezultat incredibil. Dar sub acea prezență lumească se ascunde o contrast delicios de arome.

Su aluatul este dulce și compact, care se combină foarte bine cu aroma ușor acidă a caisei și mărului. Cel mai bun pentru a însoți clafoutisul de caise și mere este o lingură de înghețată de vanilie de casă. Rezultatul este pur și simplu spectaculos.

Clafoutis de caise și mere

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Clafoutisul de caise și mere este un desert simplu și ușor care ascunde un contrast delicios de arome.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: desert
  • Calorii: 220
  • Porții: 6-8
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 6 caise
  • 100 g măr
  • 3 huevos
  • 100g zahăr
  • 1 linguriță (cafea) scorțișoară măcinată
  • 120 g de făină
  • 400g lapte
  • unt
  • 1 lingură (supă) de migdale feliate

Preparación

  1. Preîncălzim cuptorul la 180º. Ungem o matriță cu diametrul de 25 cm și rezervăm.

  2. Punem un recipient pe capac. Apăsăm butonul cântarului și cântărim laptele. Noi am rezervat.

  3. Punem fluturele pe lame și batem cele 3 ouă în timpul 1 minut la viteza 3.

  4. Se adauga faina cernuta, zaharul si scortisoara. Am bătut 15 de secunde, viteza 2.

  5. Îndepărtăm fluturele, programăm 1 minut, viteza 2 și, fără a pune paharul, turnăm laptele în capac, astfel încât să cadă încetul cu încetul prin duză.

  6. Curățăm mărul și îl tăiem în pătrate mici. Le adăugăm în pahar și le amestecăm pentru 10 de secunde, viteza 2.

  7. Turnăm amestecul în matrița pe care o pregătisem. Curățați caisele, tăiați-le în jumătate și scoateți groapa. Distribuim jumătățile pe suprafață, așezându-le cu tăietura în jos.

  8. Punem matrița în cuptorul preîncălzit și o lăsăm să fiarbă aproximativ 45 de minute. După timp verificăm cu o scobitoare sau frigărui că este bine gătit. Îndepărtăm și lăsăm să se răcească.

  9. Înainte de servire, îl decorăm cu feliile de migdale.

notițe

În timpul gătitului se pot forma munți mici. Dacă da, pot fi găurite, dar când vor fi răcite vor dispărea.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Clafoutis de cireșe


Descoperă alte rețete de: Uşor, Mai puțin de 1 oră, Deserturi

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.