Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Conopida cu bechamel fără gluten

LegumeMinute 353 personas190 de calorii
1/52/53/54/55/5 (19 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

conopida-1

La Conopida cu Bechamel este un clasic în multe bucătării. În ultima vreme îl pregătesc așa cum vă arăt astăzi: cu roșii și un beșamel foarte ușor preparat cu amidon de porumb și, prin urmare, potrivit pentru celiaci.

Fabricat în acest fel, beșamelul este foarte clarita iar farfuria cu legume nu este grea. 

La ketchup Eu folosesc este passata sau acest altul, fără ulei, care se prepară acasă și are și mai multă aromă. Dar puteți folosi sosul de roșii preferat.

Conopida cu bechamel fără gluten

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Pregătim conopida cu un sos beșamel clarită și un sos de roșii fără ulei. Transformăm astfel conopida cu beșamel într-un vas mai ușor.

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: legume
  • Calorii: 190
  • Porții: 3
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 1 conopidă mică gătită deja
  • 2 morcovi fierți
  • 15 g amidon de porumb
  • 300 g de lapte (50 pentru a dizolva amidonul de porumb și 250 pe care le vom adăuga mai târziu)
  • 100 g ceapă
  • 10 g ulei de măsline extravirgin
  • Sal
  • Nucşoară
  • Brânză rasă pentru gratinare
  • 200 g sos de roșii fără ulei
  • Brânză pentru gratin

Preparación

  1. Am dizolvat amidonul de porumb într-un pahar cu 50 g de lapte rece.

  2. Deja în paharul Thermomix punem ceapa și uleiul. Programa 2 minute, temperatura varomului, viteza 3 1/2. Coborâm ce a mai rămas pe pereții paharului și adăugăm cele 250 g de lapte. Punem coșul pe capac (fără pahar) și încălzim laptele: 4 minute, 100º, viteza lingurii. Acum adăugăm amidonul de porumb și programăm 10 minute, 100º, viteza 3.

  3. Cu paharul pus, măcinăm totul în timpul 15 secunde la viteza 6.

  4. Luăm o sursă potrivită cuptorului. Ne punem roșia pe bază, buchetele de conopidă fierte și morcovul gătit deasupra. Pe legume adăugăm sosul beșamel. Încheiem punând niște brânză rasă la suprafață.

  5. Gratinează totul timp de aproximativ 15 minute, până devine auriu.

notițe

Pentru a găti conopida și morcovii putem folosi recipientul varoma, o cratiță sau aragazul rapid.

Echivalențe cu TM21

echivalențe de masă

Mai multe informatii - Roșia „prăjită” fără ulei potrivit pentru conservare


Descoperă alte rețete de: Celiac, Salate și legume, regim, Vegetarian

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Ascen Jimenez el a spus
    hace Ani 8

    Ce repede, Maria !! A fost grozav pentru tine !!
    Vă mulțumim că ați avut încredere în rețetele noastre și felicitări pentru pagina dvs. 😉
    Un sărut mic!

    Răspunde lui Ascen Jiménez
  2.   Ana el a spus
    hace Ani 7

    Fac această rețetă și tocmai am aflat că ați pus ketchup de două ori pe lista de ingrediente. Toate cele bune

    Răspunde Ana