Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Coroana de paine umpluta

picnicMinute 18012 personas390 de calorii
1/52/53/54/55/5 (26 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Rețeta de astăzi este minunată pentru întâlniri cu familia și prietenii. Are o prezentare bună și este foarte ușor să o împărțiți în porții după ce ați terminat.

Un alt avantaj este că îl putem umple cu orice vrem. În acest caz are brânză, slănină și nuci, dar o puteți face doar din brânzeturi (cu 3 tipuri diferite), cu unele pateu, cu șuncă și brânză ... pe scurt, cu ingredientele preferate sau orice aveți acasă.

În videoclip veți vedea cum să preparați aluatul în Thermomix și cum să modelezi la cununa noastră de pâine.

Coroana de pâine umplută cu brânză, slănină și nuci

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O rețetă ideală pentru aceste sărbători.

Coroana de pâine umplută cu brânză, slănină și nuci
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: picnic
  • Calorii: 390
  • Porții: 12
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 15 g drojdie proaspătă de brutar
  • 250 g de apă
  • 20g zahăr
  • 500 g făină tare
  • 70 g ulei de măsline extravirgin
  • 1 linguriță sare
  • 100 g slănină
  • 120 g brânză Asiago
  • 100 g nuci
  • Un pic de lapte pentru a picta suprafața

Preparación

  1. Punem drojdia, apa și zahărul în pahar. Programăm 2 minute, 37º, viteza 1.

  2. Adăugăm făina tare, uleiul și sarea. Frământăm programarea 3 minute, viteza vârfului.

  3. Punem aluatul într-un castron mare. Formăm o minge și o acoperim cu folie de plastic sau o cârpă.

  4. O lăsăm să se odihnească aproximativ două ore.

  5. Presărăm făină pe blat și punem aluatul pe el. Îl împărțim în două părți egale.

  6. Cu una dintre părți formăm un dreptunghi, ajutându-ne cu un sucitor. Intindem la suprafata jumatate de branza, jumatate de slanina si jumatate de nuci. Ne rotunjim dreptunghiul pe cea mai lungă parte. Noi am rezervat.

  7. La fel procedăm și cu cealaltă jumătate de aluat.

  8. Împărțim fiecare rolă în 6 părți.

  9. Pregătim tava de copt acoperind-o cu hârtie de copt. Așezăm acele 12 porțiuni formând o coroană.

  10. Cu un cuțit facem câteva tăieturi în fiecare porție și periem suprafața coroanei cu puțin lapte. Lasă-l să se odihnească câteva minute.

  11. Preîncălzim cuptorul la 180º.

  12. Odată fierbinți, ne coacem coroana la temperatura respectivă timp de 20 sau 30 de minute, până când vedem că este aurie.

  13. Servim pâinea caldă, caldă sau chiar rece. Desigur, căldura este cea mai bună.

Mai multe informatii - Salate de vinete și brânză


Descoperă alte rețete de: Aluat și pâine, Crăciun

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.