Cargando ...
Dacă veți avea oaspeți în acest weekend, rămâneți pe fază pentru că asta coroana de pâine Este o opțiune bună pentru masa ta. Este umplut cu ton, măsline și roșii naturale, o combinație de ingrediente care este întotdeauna un succes.
Cu funcția de vârf, Pregătirea aluatului durează doar câteva minute. Apoi il vom lasa sa se odihneasca putin peste o ora in pahar si apoi nu va ramane decat sa ii modelam.
Poate fi, de asemenea, o rețetă bună de luat. tur sau pur și simplu pentru a surprinde pe toată lumea la gustare. Această coroană proaspăt făcută este spectaculoasă.
Vă las linkul către o altă rețetă similară. În acest caz este umplute cu sunca, și este un alt dintre preferatele mele.
Coronita de paine umpluta cu ton
Pâinele de casă sunt întotdeauna delicioase, cu atât mai mult dacă sunt umplute.
- Ascen Jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: aperitive
- Calorii: 365
- Porții: 10
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
Pentru masă:
- 60 g ulei de măsline
- 220 g apă (70 g prima și 150 g mai târziu)
- 20 g drojdie proaspătă de brutar
- 500 g de făină
- Un vârf de piper măcinat
- Aproximativ 8 g de sare
Pentru umplere:
- Două conserve de ton (fără ulei)
- Aproximativ 10 măsline verzi fără sâmburi (sau fără sâmburi, dar le scoatem)
- 5 roșii cherry, curățate și tăiate bucăți sau o roșie normală, curățată și tăiată în bucăți
Și, de asemenea:
- Albus de ou sau putin lapte pentru a vopsi suprafata
Preparación
Punem uleiul, 70 g apa si drojdia in pahar. Programăm 2 minute, 37º, viteza 2.
Se adauga restul de apa (150 g), faina, piperul si sarea. Programăm 2 minute, viteza vârfului.
Lăsăm aluatul să crească în pahar sau într-un bol. Al meu s-a ridicat de puțin peste o oră.
Punem aluatul pe blat. O intindem cu sucitorul pana formeaza un dreptunghi de aproximativ 50x4o centimetri.
Distribuim pe suprafata acestui aluat intins tonul scurs de conserva, maslinele verzi tocate si rosiile decojite si tocate. Adăugăm puțină sare dacă considerăm că este necesar.
Rulam aluatul de-a lungul uneia dintre laturile mai lungi. Unim capetele pentru a forma o coroană. Punem acea coronita pe o tava de copt pe care o vom fi acoperita in prealabil cu hartie de copt.
Vopsim suprafata cu albusul si coacem la 200º (cuptor preincalzit) aproximativ 40 de minute.
Mai multe informatii - Paine de sunca