(5 voturi)
Cargando ...
Suflete îndrăgostite și inimi frânte! Vă aduc o propunere pentru a vă îndulci ziua, a desert care stimulează simțurile și trezește patimile. ciocolata alba, moale și delicat, învăluind o inimă de ciocolata neagra, sugestiv, stimulant, captivant și, de asemenea, ceva amar. Ca iubirea însăși.
Este curgere de ciocolată albă cu inimă de ciocolată neagră, care este descoperită și turnată, topită și ispititoare, când ajunge la interior. Un desert demn de o zi ca astăzi. Fericit Ziua îndragostiților.
Ce este dragostea? A întrebat discipolul.
Absența totală a fricii
Ți-e teamă de ce, stăpâne?
A iubi
Anthony deMello
Coulant de ciocolată albă cu inimă de ciocolată neagră
Coulant de ciocolată albă cu inimă de ciocolată neagră, care se dezvăluie și se toarnă, se topește, când ajunge la interior.
Echivalențe cu TM21
Mai multe informatii - Rețete afrodisiace
Când puneți ciocolata neagră, este topită sau puneți niște pastile sau cum o faceți? 1 uncie este de aproximativ 30 de grame, nu?
Bună Salva. Prin uncie mă refer la fiecare dintre comprimatele în care este împărțită o batonă de ciocolată. Dacă nu se înțelege, acum îl clarific în rețetă. Și sunt puse așa cum este, câte unul în fiecare coulant. Apoi, când îl băgați în cuptor, acesta se va topi. Mergeți și faceți-o, este foarte ușor și delicios. O imbratisare.
Ce fel de matriță folosiți? Ai putea să o faci cu flanele de aluminiu?
Este minunat, Esther. Am folosit silicon. De asemenea, vă servesc briose. Și în cele din aluminiu, înțeleg că va arăta și el bine. Spune-mi, un sărut!
Salut Ana, în primul rând îți mulțumesc că ai făcut viața de zi cu zi mai ușoară femeilor care lucrează, care sunt și gospodine. În fiecare zi mă duc să văd noua rețetă. Am vrut să știu 2 lucruri, mai întâi, care matrițe le-ați folosit, pentru că îmi place să fie drept și știu doar flan individual, dar acestea sunt înclinate și nu ar arăta atât de bine, iar al doilea, când se răcesc, întunericul ciocolata este încă lichidă?
Vă mulțumesc foarte mult și salutări
Buna Inma. Multumesc pentru mesajul tau. Este o plăcere să citiți că rețetele noastre vă sunt utile. Matrițele mele sunt din silicon, este o tavă cu șase matrițe și sunt așa, ca cilindrice. Există, de asemenea, pe piață matrițe pentru coulant, care ar putea fi utile, dar dacă nu, vor arăta bine și în matrițele pentru briose. În ceea ce privește ciocolata, este nevoie de timp pentru a se solidifica, dar odată ce sunt complet reci, devine greu. În timp ce coulantul este cald, interiorul este topit. Încercați-le. Este o rețetă foarte simplă, sunt cu adevărat păcătoase și plăcute din punct de vedere estetic. Un sărut puternic
Buna,
O îndoială, ciocolata albă pentru deserturi, este ceva special? Sau vrei să spui că unul care este ca pentru acoperire?
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetele dvs. și mie, care sunt un dinte dulce înrăutățit, îmi plac aceste rețete în special.
Bună, Nuria. Într-adevăr, este acoperit, dar ciocolată albă. Mulțumesc. O imbratisare.
Mi-a lipsit timpul să o fac. Unele probleme de remodelat, dar altfel ușoare, rapide și grozave.
Ai făcut-o deja, Montse? Cât de repede! Pentru a evita problemele de dezmolduire, data viitoare mai adaugi puțină făină (la matrițe, adică, când sunt presărate). Mă bucur foarte mult că ți-au plăcut. Este că sunt foarte bogați. Și lucrul bun este că se fac imediat, nu? Un sarut si multumesc ca ne-ai spus!
50 ml de apă este ... un pahar de 50 de grame ...
Bună, salvează. 50 ml este o jumătate de pahar. Toate cele bune!
poate fi congelat înainte de coacere?
Bună Pilar. Adevărul este că nu l-am încercat. În teorie nu ar trebui să-ți dea probleme. Dar atunci când transportă ou crud, nu știu cum va răspunde când este decongelat. Dacă doriți, puteți încerca cu o cantitate mică și spuneți-ne cum a mers. Ceea ce puteți face este să le păstrați deja coapte la frigider, timp de 4 sau 5 zile se păstrează bine. Când aveți de gând să le mâncați, este suficientă doar o atingere a cuptorului cu microunde (aproximativ 10 secunde) pentru ca ciocolata interioară să se topească. Nu sunt la fel de suculente ca cele proaspăt făcute, dar sunt bune și este o soluție. De asemenea, le puteți îngheța deja coapte și le puteți dezgheța mai târziu în frigider. Odată dezghețate, le încălzești la fel în cuptorul cu microunde. Dar cel mai bun, fă-le în momentul consumului. Sunt doar 7 minute în cuptor. Ne spui deja. O imbratisare!
Ne pare rău, dar temperatura cuptorului de 260 de grade?
Da, Carmelo: 260º
Ana bună,
Vă spun doar că am făcut această rețetă delicioasă în acest weekend pentru familia mea și a fost un succes.
Vă mulțumesc foarte mult pentru contribuție și un salut.
Mulțumesc pentru că ne-ai spus, Jose María. Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut. O imbratisare
Bună ziua, o fac și nu ies de departe 6 coulanți, 5 au rămas în mijlocul matriței și al treilea într-o treime fără umplere. Au ieșit 4 la final, iar matrițele sunt flan de aluminiu normal, deci sunt mici. Proporții foarte proaste, va trebui să o remediați sau să dați mai multe informații despre matrițele utilizate.
Salut Jusi. Toate rețetele noastre sunt făcute anterior de noi. Și ies 6 coulant ca în fotografie. Te rog, nu-mi spune direct „pacat”, mai bine informeaza-te ca ai folosit forme pentru flan si trebuie umplute putin. Și astfel suntem cu toții îmbogățiți de experiențele altora. Dar să nu uităm că matrițele pentru coulant sunt folosite într-un coulant. Iar dacă folosești alte matrițe, acestea vor trebui adaptate. Tu esti cel care trebuie sa iti umpli formele astfel incat sa obtii 6 (pentru ca reteta este 6) si atunci vei avea cantitatea potrivita pentru fiecare unitate, nu invers. Deci, după cum ați văzut, dacă folosiți forme pentru flan, va trebui să le umpleți la mai puțin de jumătate. Coulants-urile sunt foarte dulci și devin mici. Toate cele bune. Sper ca macar ti-au placut.
Salut Ana. Este prima dată când scriu, dar mă bucur de rețetele tale de mult timp. Ține-o așa, rețeta delicioasă și comentariul anterior o ignoră mai bine, sunt oameni foarte nerecunoscători.
Salut Jose. Mulțumesc! O îmbrățișare mare!
Buna Ana. Ieri am incercat sa o fac si m-am regasit in cateva lucruri. Ea spune ca rezervam apa si untul si apoi nu pune nimic sa-l amestece cu tot, cand este? Si cand razuim ciocolata trebuie rezervat? ciocolata, mulțumesc,
Buna Cris,
La ciocolata albă pe care am răzuit-o la început se adaugă apa și untul: «Ciocolata albă o dam prin rază turbo. Adăugăm 50 ml apă și 50 g unt (economisim 10 g pentru a întinde formele). O topim 3 minute, 60º, viteza 2. Scoatem si rezervam ».
Toate acestea se pun în pahar când scrie, la punctul 5, că se adaugă ciocolata: „Se adaugă ciocolata și se amestecă din nou 1 minut la viteza 3”.
Când spunem ciocolată ne referim la amestecul de ciocolată albă rasă, apă și unt. Cred că asta ar putea fi ceea ce v-a implicat ... Oricum, dacă aveți întrebări, vă vom ajuta cu plăcere.
O imbratisare!!
Buna Ana
Multumesc mult pentru reteta! O întrebare, ai putea ajunge să o faci abur și nu cuptorul? Mulțumesc!
Salut Patricia. Da, le puteți face perfect în Varoma. Puneți aluatul în forme individuale și le acoperiți bine cu folie de plastic pentru a împiedica pătrunderea apei și le așezați în recipientul varoma. Turnati aproximativ 700g de apa in pahar, asezati recipientul varoma in pozitia sa si programati 30 min / Varom / Speed 1. Delicios! Vă mulțumim că ne-ați scris 🙂
Mulțumesc un milion, Irene !! Le voi încerca pentru că fac multe dintre rețetele tale și sunt minunate !!