Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Bageluri cu ton, maioneză și salată verde

maseMinute 1208 personas160 de calorii
1/52/53/54/55/5 (15 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Iti place covrigi? Pregătirea lor acasă cu Thermomix este simplă. Se demonstrează în rețetele video de astăzi.

Aceste brioșe găurate în gaură sunt de obicei trecute prin apă clocotită înainte de coacere. Pentru a simplifica rețeta, le vom coace direct, desigur, punând apă pe o tavă pe care o vom așeza direct pe baza cuptorului. Prin urmare vom genera abur.

Vom face aceste covrigi cu ton, maioneza si salata verde, una dintre umpluturile mele preferate de sandwich. Dar nu ezitați să le umpleți cu alte ingrediente. Arată bine cu tot, fie dulce, fie sărat.

Bageluri în Thermomix cu ton, maioneză și salată verde

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Vă arătăm într-un videoclip cum să pregătiți covrigi delicioși acasă. Le vom umple cu ton, maioneză și câteva frunze de salată

Bageluri în Thermomix cu ton, maioneză și salată verde
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: mase
  • Calorii: 160
  • Porții: 8
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 130 g de apă
  • 10 g drojdie proaspătă de brutar
  • 20g zahăr
  • 250 g de făină
  • 5 g ulei de floarea soarelui
  • 15 g unt la temperatura camerei
  • Ou batut sau putin lapte
  • Sesam pentru suprafață
  • apă
  • Conserve de ton
  • maioneză
  • salată verde

Preparación

  1. Punem 130 g de apă și drojdie în pahar. Programăm 30 de secunde, 37º, viteza 1.

  2. Adaugam zaharul, faina, uleiul si untul. Programăm 2 minute, viteza vârfului. Lăsați aluatul să se odihnească în pahar pentru aproximativ 30 de minute.

  3. Dupa acel timp, punem aluatul pe blatul infainat. O frământăm ușor și o împărțim în 8 porții.

  4. Formăm o bilă cu fiecare porțiune și, cu degetele, facem o gaură în centrul fiecărei mingi.

  5. Așezăm covrigi pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt.

  6. Acoperiți cu o cârpă și lăsați-o să se odihnească aproximativ 20 de minute.

  7. Periați covrigi cu ou bătut și puneți semințe de in pe suprafața fiecăruia dintre ele.

  8. Aprindem cuptorul la 170º. La baza cuptorului punem o tavă cu apă fierbinte. Odată ce cuptorul a ajuns la 170º, introducem tava cu covrigi în ea, așezând-o în poziția cea mai joasă, lăsând tava cu apă mai jos.

  9. Vor dura aproximativ 25 de minute pentru a găti. Se vor termina când vor începe să devină maro auriu.

  10. Le scoatem din cuptor și le acoperim cu o cârpă până se răcesc complet.

  11. Când urmează să le consumăm, le deschidem ca și cum ar fi un sandviș și le umplem, în acest caz, cu un amestec de ton și maioneză și cu niște frunze de salată.

notițe

Bagelurile sunt de obicei trecute prin apă clocotită înainte de coacere. Dar vom trece peste acest pas și vom genera mult abur în cuptor.

Mai multe informatii - Paste pentru sandvișuri


Descoperă alte rețete de: Aluat și pâine

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Ananda el a spus
    hace Ani 4

    Bun! Văd că cantitățile sunt pentru 8 porții (8 covrigi), pot congela aluatul pentru o altă zi sau este mai bine să congelați în mod direct covrigele deja făcute? Sper să-mi răspundă cineva pentru că tot vorbesc mereu cu mine. Mulțumiri

    Răspunde lui Ananda
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 4

      Bună, Ananda. Prefer să le îngheț odată ce sunt coapte. Așa că nu mai pătesc nimic după aceea și le putem consuma aproape imediat.
      O imbratisare

      Răspunde lui Ascen Jiménez