(23 voturi)
Cargando ...
Un clasic printre clasici! Crema traditionala, făcută din ouă, lapte și zahăr. Super simplu, super delicios, rafinat!
Le-am însoțit cu prăjituri Maria în fulgi și scorțișoară, nimic mai mult!
IMPORTANT: cu timpii acestei retete (8 minute) trebuie sa avem ouale si laptele la temperatura camerei. Dacă nu, programăm 9 minute, în loc de 8.
Cum să le servesc?
Crema este o rețetă foarte simplă, dar are câteva particularități. Vă lăsăm câteva trucuri pentru ca acestea să iasă perfecte:
- Le puteți servi în boluri sau borcane individuale, dar puteți alege și să le folosiți un singur font mare lat si toarna acolo toata crema. Acoperiți-l cu fursecuri și serviți-l în centrul mesei și apoi distribuiți-l în boluri individuale.
- Dacă veți alege să-l serviți în porții individuale Trebuie să scoateți imediat crema din pahar pentru ca căldura reziduală din pahar să nu fie excesivă și să poată tăiați crema. Cum să o facă? Odata ce timpul programat s-a terminat, turnam imediat tot continutul intr-un vas mare si amestecam cu o oala sa se raceasca putin. De acolo, începem să-l servim în recipiente individuale.
- Trebuie să punem fursecuri Când crema este încă fierbinte, este modalitatea de a le menține moi când se răcesc și urmează să le mâncăm.
- Trebuie pregătiți-le în avans, mai bine daca este din dupa-amiaza precedenta pentru ca crema are nevoie de cateva ore sa se raceasca si sa se aseze bine in frigider.
Cremă clasică și tradițională
Un clasic printre clasici! Crema traditionala, făcută din ouă, lapte și zahăr. Super simplu, super delicios, rafinat!
