Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Tartele cremă

postreMinute 7012 personas300 de calorii
1/52/53/54/55/5 (22 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Rețeta de azi vă propun ca desert pentru cina sau prânzul de Crăciun. În videoclip veți vedea că nu poate fi mai ușor, dar doar încercând-o veți putea descoperi cât de bune sunt acestea cremă cremă.

Ele sunt (sau încearcă să fie) ca cele tradiționale produse de patiserie portugheze, torturile cu smântână.

Și de ce sunt propunerea mea pentru aceste sărbători? Mai întâi pentru aroma sa, destul de neutră și pe care toată lumea o va plăcea. De asemenea, pentru că pot fi preparate din timp, deoarece chiar și la rece sunt foarte gustoase. Și, în cele din urmă, deoarece fiind porții individuale, servirea lor va fi cea mai simplă. Puteți chiar să le transportați fără prea multe complicații, dacă vă vine rândul să purtați desert.

Tartele cremă

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un desert perfect pentru întrunirile de familie. Ușor de făcut și foarte gustos.

  • Ascen Jimenez
  • Tipul rețetei: desert
  • Calorii: 300
  • Porții: 12
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 250g lapte
  • 250 g de smântână
  • 120g zahăr
  • 50 g de făină
  • 5 gălbenușuri de ou
  • 1 băț de scorțișoară
  • Pielea unei lămâi organice
  • 500 g de foietaj (2 foi)
  • Praf de scorțișoară

Preparación

  1. Încadrăm fluturele pe lame. Punem laptele, smântâna, zahărul, făina și gălbenușurile în pahar. Amestecăm prin programare 10 secunde, viteza 4.

  2. Mai punem în pahar și băț de scorțișoară și pielea de 1 lămâie. Programăm acum 18 minute, 90 °, viteza 2.

  3. Derulați foile de foietaj și tăiați 12 cercuri de aproximativ 10 centimetri în diametru (această măsurare și numărul de cercuri vor depinde de mărimea matrițelor pe care le folosim).

  4. Ungem și făinăm matrițele. Punem un cerc de foietaj pe fiecare dintre ele.

  5. Odată ce timpul programat s-a terminat, scoatem fluturele din lame și, de asemenea, îndepărtăm bățul de scorțișoară și coaja de lămâie.

  6. Umplem matrițele cu smântâna noastră (fără a ajunge la margine) și coacem la 200 (cuptor preîncălzit) timp de aproximativ 25 de minute. Vor fi gata atunci când crema s-a întins și suprafața foii de aluat este maro auriu.

  7. Scoateți din cuptor, lăsați-l să se răcească aproximativ 15 minute și desfaceți-l.

  8. Presărăm scorțișoară la suprafață și servim fierbinte sau rece, după cum ne place cel mai mult.

notițe

Se pastreaza la frigider.

Acestea pot fi realizate folosind matrițele de unică folosință prezentate în videoclip sau matrițele dure utilizate pentru coacerea brioșelor.

Mai multe informatii - Trucuri pentru a decora cu succes masa de Crăciun

Sursa - Vorwerk


Descoperă alte rețete de: Crăciun, Deserturi

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   GLORIA BLAZQUEZ GONZALEZ el a spus
    hace Ani 5

    Mereu mă încurc cu ambele tipuri de foietaj. Imi poti spune pe care sa o folosesc pentru aceasta reteta?

    Mulțumiri. Arată uimitor.

    Răspunde la GLORIA BLÁZQUEZ GONZÁLEZ
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 5

      Bună, Gloria,
      Folosiți-l pe cel pe care îl găsiți în supermarket. Există multe tipuri de aluat și trebuie să îl căutați pe cel care pune foietaj. Poate fi dreptunghiular sau rotund și în acest caz l-am folosit pe cel rotund, dar și celălalt este valabil. Nu încetați să le faceți, sunt foarte gustoase.
      O îmbrățișare și Crăciun fericit!

      Răspunde lui Ascen Jiménez