Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Supă de naut cu scoici

CremeMinute 304-6 persoane200 de calorii
1/52/53/54/55/5 (5 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Supă de naut cu scoici

M-a surprins și, pentru totdeauna, atât de simplu crema de naut cu scoici. Poate fi servit ca aperitiv cu orice ocazie (chiar și la o petrecere dacă îl prezentăm în containere mici) sau ca prim fel de mâncare în meniul nostru săptămânal.

Uită-te la ingrediente, sunt simple și nu foarte scump. Iar rezultatul este o cremă netedă, încărcată cu proprietăți.

Îndrăznești să o încerci? Este un mod original de a mânca năut mai ales acum, că vremea bună și gătit tradițional nu prea se simte așa.

Supă de naut cu scoici

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Foarte ușor de făcut, valabil pentru orice perioadă a anului și încărcat cu proprietăți. Aceasta este crema de naut pe care v-o prezentăm. Încercați, vă va plăcea

Supă de naut cu scoici
  • Ascen Jimenez
  • Tipul rețetei: creme
  • Calorii: 200
  • Porții: 4-6
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • Cuisoare de usturoi 1
  • 1 buchet de rozmarin (sau puțin rozmarin uscat, dacă nu aveți proaspete)
  • 35 g ulei de măsline extravirgin
  • 500 g năut deja gătit și scurs (îi puteți găti singuri sau folosiți conservele)
  • 800 g bulion de legume
  • 500 g de scoici pe care urmează să le curățăm înainte cu apă și sare
  • Sal
  • Ardei (opțional)

Preparación

  1. Dacă vom găti năutul va trebui să-i înmuiem cu o seară înainte și în ziua în care dorim să facem rețeta să le coaceți în aragazul rapid sau unde o facem de obicei.

  2. Începem prin a pune scoicile în apă sărată și le lăsăm acolo până când vom avea nevoie de ele.

  3. Punem usturoiul în pahar și îl sfărâmăm programând 5 de secunde, viteza 5.

  4. Adăugați rozmarinul (frunzele sunt foarte curate) și uleiul. Programăm 3 minute, 100 g, viteza 1.

  5. Acum ne alăturăm nautului scurs și programăm [b] 5 minute, 90º, viteza lingurii.

  6. [/ B]

  7. Adăugăm bulionul.

  8. Punem scoicile pe tava varoma (va servi ca strecurătoare) și le clătim puțin. Așezăm tava în recipientul varoma și aceasta în poziția sa, deasupra paharului deja acoperit și fără pahar. Acum programăm 20 minute, temperatura varomului, viteza lingurii.

  9. Îndepărtăm recipientul de varomă și rezervăm scoicile.

  10. Adăugăm sare la preparatul nostru și o mărunțim în timpul 10 sau 15 secunde la viteza de 6 1/2 dar fii atent, ținând paharul. Aveți grijă să nu setați o viteză prea mare, deoarece paharul este prea plin și ne-ar putea arde.

  11. Punem crema într-o tureen sau recipiente individuale, cu niște scoici la suprafață, un strop de ulei, puțin rozmarin ... după cum doriți.

notițe

Puteți pregăti crema în avans (cu o zi înainte, de exemplu) și o încălziți cu Thermomix-ul propriu-zis sau la cuptorul cu microunde înainte de a o servi.[br][br]Dacă nu aveți scoici sau nu vă plac nici ele. mult, puteți face crema de năut și Însoțirea ei cu crutoane sau bucăți de șuncă este de asemenea foarte bună![br][br]De asemenea, vă puteți juca cu cantitatea de năut și bulion. Dacă folosești năut conservat, iar scurs cântăresc mai puțin de 500 g, adaugă și mai puțin bulion. Timpul de pregătire va fi același.

Echivalențe cu TM21

echivalențe tabel2 Modena reducere balsamică

Mai multe informatii - Tocană de Madrid

Sursă - Un due tre, invitiamo! (Vorwerk)


Descoperă alte rețete de: legume, Supe și creme

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.