Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Cremă rece de morcovi și nucă de cocos

CremeMinute 903 personas175 de calorii
1/52/53/54/55/5 (25 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

crema-rece-de-morcovi-si-cocosthermorecetas

Crema rece de morcovi și nucă de cocos este o opțiune bună pentru luptați împotriva temperaturilor ridicate a verii.

Adăugăm această rețetă la colecția noastră de gazpachos și supe reci care sunt esențiale în bucătăriile noastre în perioada de vară. Este o smântână groasă și dulce, cu o aromă foarte ușoară de ghimbir.

Pentru a decora crema rece de morcovi și nucă de cocos puteți folosi puțină arpagic sau chiar coriandru sau pătrunjel tocat. Acest lucru îi va oferi o notă verde care va contrasta perfect cu culoarea intensă a morcovului și cu albul laptelui de cocos.

Cremă rece de morcovi și nucă de cocos

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O cremă moale și dulce care ne va ajuta să luptăm împotriva temperaturilor ridicate și să menținem o dietă echilibrată.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: creme
  • Calorii: 175
  • Porții: 3
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 300 g morcovi
  • 100 g ceapă
  • 60 g praz
  • 150 g cartof
  • Un vârf de ghimbir
  • 25 g ulei
  • 75 g de lapte de cocos (și ceva mai mult pentru decor)
  • Sare și piper
  • Pătrunjel, arpagic sau coriandru

Preparación

  1. Curățați și curățați bine ceapa și prazul. Le tocăm și le tocăm în timpul 5 de secunde, viteza 5. Coborâm bucățile spre lame, adăugăm uleiul și le sotăm 5 minute, 100º, viteza 1.

  2. Profităm de ocazie pentru a răzuia, curăța și spăla morcovii și cartofii. Le taiem bucăți medii.

  3. După timp, le adăugăm în pahar și acoperim cu apă. Condimentăm și programăm 20 minute, 100º, viteza 2.

  4. Adăugați laptele de cocos și gătiți 3 minute, 90º, viteza 1.

  5. Am distrus programarea 1 minut, viteză progresivă 5 - 7 - 9. Se adaugă sare și piper. Îndepărtăm și lăsăm să se răcească. Odată ce temperatura camerei este atinsă, o depozităm în frigider.

  6. Înainte de servire, amestecăm crema cu o lingură, astfel încât să fie omogenă. Dacă vedeți că este prea dens, îl puteți ușura cu un strop de apă sau lapte de cocos.

  7. Servim în farfurii sau povești adânci și decorăm cu puțin lapte de cocos și pătrunjel tocat, arpagic sau coriandru.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Rețete de gazpachos în Thermorecetas


Descoperă alte rețete de: Supe și creme, Vegetarian

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Silvia el a spus
    hace Ani 9

    Este foarte bun. Am mâncat-o într-un restaurant fierbinte cu puțin curry și iarbă de lămâie. De asemenea, este foarte bun.

    Răspunde-i lui Silvia
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 9

      Multumesc Silvia !! Comentariul tău îmi dă multe idei.

      ????

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar
  2.   Ana el a spus
    hace Ani 9

    Îmi plac rețetele tale de când am cumpărat cartea. crema spectaculoasa, desi am mancat-o fierbinte. Mâine o să gust rece

    Răspunde Ana
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 9

      Ay Ana ... Nu știu ce mă entuziasmează cel mai mult; știi că ai cumpărat cartea noastră sau că ți-a plăcut rețeta.

      In orice caz ... multumesc, multumesc si multumesc !! 😉

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar