(11 voturi)
Cargando ...
Vara aceasta cremele reci triumfă la mine acasă. Și una dintre cele care ne-a surprins cel mai mult este acest crem de avocado rece, mere verzi și lime.
Am trecut de la dependență la cele mai originale și îndrăznețe gazpachos pentru a da loc supelor și cremelor de vară care combina ingrediente și substanțe nutritive în părți egale.
Cel mai bun lucru la această cremă rece este că nu transportă nicio căldură și in mai putin de 5 minute ai primul preparat gata pentru întreaga familie.
Crema de avocado rece, măr verde și lime
O cremă rece simplă care se face foarte repede pentru a evita complicațiile în bucătărie.
Vrei să afli mai multe despre această cremă rece de avocado, măr verde și lime?
Fără îndoială, protagonistul principal este avocado, bogat în fibre, grăsimi monoinsaturate și vitamina E. Și asta va da rețetei această frumoasă culoare verde.
Alegeți exemplare de dimensiuni medii gata de mâncare sau ușor coapte. Dacă sunt verzi, nu vor termina de măcinat bine și vei avea o textură ciudată.
Vei ști deja că avocado tinde să se oxideze rapid, transformând o culoare neplăcută. Dar în această rețetă acest lucru nu se întâmplă pentru că este nevoie Lima. Astfel, pe lângă îmbrăcarea acestuia, va rămâne în stare perfectă.
Pentru a face această rețetă am folosit un bulion de legume de casă dar îl puteți înlocui și cu apă și puteți adăuga o lingură de bulion de legume concentrat.
Cantitatea de lichid va depinde puțin de cât de cremoase sunt avocado și de cât de suculente sunt merele. Așadar, vă sfătuiesc să nu puneți tot bulionul dintr-o dată și să îl adăugați până când obțineți textură fără sudură.
Pentru a versiune vegană și / sau adecvată pentru intoleranța la lactoză sau proteine de vacă Puteți folosi iaurt de soia, nucă de cocos sau caju. De asemenea, este necesar să se controleze faptul că bulionul este făcut doar din legume și că nu conține carne de vițel sau alte tipuri de carne.
Când este vorba de păstrarea acestuia, este de preferat să îl puneți într-un recipient tip sticlă. Cu cât suprafața este mai mică în contact cu aerul, cu atât va fi mai bine conservată.
Și bineînțeles păstrați-l la frigider pentru a-l păstra proaspăt în momentul slujirii.
Simțiți-vă liber să îl serviți în fotografii dacă aveți unul cină de petrecere sau tip bufet.
Mai multe informatii - Rețetă de bază - Tablete de bulion concentrat vegetal.