Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Crochete de bolet, cheddar și șuncă

AperitiveMinute 398 personas400 de calorii
1/52/53/54/55/5 (8 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Crochete de bolet, cheddar și șuncă

Această rețetă din crochete de bolet, cheddar și șuncă L-am văzut în programul Saber Cocinar de la televiziunea spaniolă și mi-a plăcut. Când l-am luat, am fost atât de surprinși de gustul său, încât, fără îndoială, îl voi pregăti pentru cina de Revelion. L-am adaptat la thermomix și a fost fenomenal.

Cred că este o opțiune bună pentru Revelion, deoarece puteți pune câteva gustări, iar crochetele sunt foarte utile. Dacă vă plac alte arome, nu ezitați și pregătiți de exemplu Crochete de șuncă York și brie.

Se prepară foarte ușor și le puteți lăsa pregătite în prealabil în frigider, sau chiar congelate. Nu ezita!

Crochete de bolet, cheddar și șuncă

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Crochetele perfecte pentru a ciuguli la cina de Revelion. Vor fi plăcuți de tineri și bătrâni. Pot fi congelate și pregătite în avans.

  • Irene Arcas
  • Tipul rețetei: aperitive
  • Calorii: 400
  • Porții: 8
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 50 gr ulei de măsline
  • 100 g de sunca Serrano
  • 50 g brânză cheddar în pătrate
  • 140 g de boletus edulis (congelat, deshidratat, natural ...)
  • 600 gr de lapte
  • 100 g de făină
  • sare
  • piper
  • nucșoară
  • făină, ou și pesmet pentru acoperire
  • ulei pentru prăjit

Preparación

  1. Adaugam cei 50 gr de ulei, ciupercile si sunca. Programăm 8 minute, viteza 1, viraj la stânga, temperatura varomului. Scoatem ciupercile și șunca și rezervăm, lăsând uleiul în pahar.

  2. Adaugam faina si gatim 2 minute, viteza 2, temperatura varomului.

  3. Adăugați laptele, sarea, piperul și nucșoara după gust și programați 9 minute, temperatura 90º, viteza 4.

  4. Când este terminat și beșamelul are textura care ne place, punem beșamelul într-un recipient mare, adăugăm brânza cheddar, ciupercile și șunca pe care le-am rezervat.

  5. Amestecăm bine și lăsăm să se răcească. Pentru ca suprafața să nu crească, o periez cu ulei de măsline și apoi pun folie de plastic atingând suprafața.

  6. Dacă doriți, puteți utiliza o pungă de patiserie (sau o pungă pe care o folosiți ca o pungă de patiserie), astfel încât mai târziu să fie mai ușor să formați crochetele. Deci, în loc să o lăsăm să se răcească în vas, o punem direct în punga de patiserie și o lăsăm să se răcească acolo.

  7. Formăm crochetele, trecându-le prin făină, ou și pesmet și prăjim în ulei din abundență. Le putem congela sau păstra la frigider.

Echivalențe cu TM21

Mai multe informatii - Crochete de șuncă York și brie


Descoperă alte rețete de: Mai puțin de 1 oră, Crăciun

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Ana Bouzas el a spus
    hace Ani 11

    Îmi plac foarte mult ciupercile așa că păstrez această rețetă în favorite.

    Răspunde-i Ana Bouzas
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 11

      Ce bună Ana! Mulțumesc foarte mult, mă bucur foarte mult că ți-au plăcut. Ne vei spune cum este. Sărutări!

      Răspunde-i lui Irene Arcas
  2.   Encarnița el a spus
    hace Ani 10

    Buna ziua: crochetele sunt foarte bune, dar va rog, puneti bine cantitatile pentru ca a trebuit sa adaug multa faina. CRĂCIUN FERICIT.

    Răspunde-i lui Encarnița