Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Crochete de mousse de sunca gatite

AperitiveMinute 55550 personas150 de calorii
1/52/53/54/55/5 (4 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

crochete-mousse-sunca gatitathermorecetas

De când am Thermomix, pregătirea crochetelor a devenit o sarcină ușoară și plăcută. Este o rețetă de utilizare care nu dă greș niciodată și care admite diferite tipuri de umplutură: cu carne, pește, legume, ciuperci ...

Astăzi am terminat cu el mousse de sunca gatita pe care am pregătit-o zilele trecute. Am luat o parte din mousse la cină, iar restul a fost adăugat cu o beșamel. Adevărul este că în câteva minute Aveam deja gata umplutura.

Cu sumele pe care le indic, ies în jur de 50 de unități. Așadar, pe cei pe care nu îi consumi în timpul zilei îi poți păstra în congelator, știi deja că le ai pregătite este minunat.

Să mergem după rețetă!

Crochete de mousse de sunca gatite

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Surprindeți-i pe cei dragi cu niște crochete de mousse de șuncă gătită de casă. Moale, gustoasă și cu un aluat auriu și crocant ... cine poate rezista?

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: aperitive
  • Calorii: 150
  • Porții: 50
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru masă:

  • 100 g de unt
  • 50 g ulei
  • 170 g de făină
  • 800g lapte
  • 300 g de mousse de șuncă gătită (vezi rețeta aici)
  • sare, piper și nucșoară

Pentru a bate:

  • ou
  • firimituri de pâine

Preparación

  1. Puneți uleiul și untul în pahar. Program 3 minute, temperatura Varoma, viteza 1.

  2. Adăugați făina în jurul lamei. Prăjește-l prin programare 3 minute, 100º, viteza 2.

  3. Se toarnă laptele, se condimentează și se condimentează cu nucșoară după gust. Se amestecă pentru 10 de secunde, viteza 6.

  4. Adăugați jumătate din mousse de șuncă gătită și programați 7 minute, temperatura Varoma, viteza 4.

  5. Lăsați aluatul să se odihnească în pahar până scade la 80 °. Adăugați restul de mousse și amestecați cu spatula.

  6. Se toarnă aluatul într-o pungă de patiserie și se răcește în frigider. De obicei plec de la o zi la alta, așa că aluatul rămâne mai compact.

  7. Cel mai confortabil mod prin care crochetele ies dintr-o dimensiune similară este prin formarea de benzi de aluat cu punga de patiserie. Apoi trebuie doar să le tăiați și să le modelați.

  8. Cei care vor fi consumați sunt din nou prăjite cu pesmet, ou și pesmet din nou. Se prăjesc și se lasă să se scurgă pe hârtie de bucătărie înainte de servire.

  9. Cei care urmează să fie înghețați sunt panificați numai cu pesmet. Finalizarea panificării în ziua consumării sale.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Mousse de sunca gatita


Descoperă alte rețete de: Aperitive, Uşor

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Rodriguez el a spus
    hace Ani 10

    Cum se pregătește spuma de șuncă

    Răspunde lui Rodriguez
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 10

      Aveți linkul în rețetă dar îl las în acest comentariu pentru a vă fi mai ușor.

      Salutări!

      http://www.thermorecetas.com/2013/11/20/mousse-de-jamon-cocido/

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar
  2.   TITA el a spus
    hace Ani 10

    Noapte buna
    Aș vrea să fac aceste crochete, dar ce făină pot înlocui cu făina de grâu, din moment ce sunt celiacă, și cât, pentru ca acestea să iasă așa.
    Vă mulţumim şi cele mai bune în ceea ce priveşte

    Răspunde la TITA
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 10

      Bună Tita:

      în primul rând vă spun că nu am încercat niciodată să o fac cu alte făini, dar am citit și, în principiu, trebuie doar să schimbați făina de grâu cu aceeași cantitate de făină de orez. Amintiți-vă că va trebui să înlocuiți pesmetul cu unul specific fără gluten.

      Salutari,

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar
  3.   margaretă el a spus
    hace Ani 8

    Foarte gustos, dar cum se face mousse de șuncă ????????????

    Răspunde la margarita
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 8

      Bună Margie sau Hello Margarite:

      În textul de introducere și la sfârșitul rețetei aveți un link care vă va arăta cum să faceți mousse de șuncă.

      Sper sa te inveselesti !!

      Salutări.

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar