Cuiburi de fasole verde

Preparación

1. Vom începe prin tăierea vârfurilor de fasole verde și îndepărtarea șirurilor de pe laturi. Spălați și tăiați fasolea în 4 degete și apoi în benzi subțiri. Distribuiți-le pe cele două tăvi ale Varoma, rezervând un loc pentru ouă.

2. Apoi pregătește ouăle pocate. Pentru a face acest lucru, tăiați 2 pătrate mari de folie de plastic. Periați cu ulei și așezați-l deasupra paharului, de parcă ați acoperi interiorul cu folia transparentă. Crăpați oul și puneți-l în ceașcă. Se condimentează cu sare și piper. Pentru a o închide, trebuie să o înfășurați pe ea însăși și să puneți o bandă elastică pe ea. Așa că sunt ca doi saci. Așezați în Varoma și rezervați.

3. Între timp, încălziți 800 g de apă de la robinet pentru 7 minute la 100º și viteza 1.

4. După timp, așezați Varoma în locul și programul său 7 minute, temperatura Varoma, viteza 3.

5. Scoateți ouăle și reprogramați 4 minute, temperatura Varoma, viteza 3.

6. Se întinde o picătură de ulei pe un inel de placare. Așezați fasolea verde încercând să le împletiți. Apăsăm puțin, astfel încât structura să fie fermă. Scoateți cu grijă inelul și așezați oul braconat deasupra. Repetați operația cu fasolea și cu oul rămas.

7. Finalizați decorarea farfuriei cu sosul de roșii și presărați piper proaspăt măcinat.

8. Serviți imediat.