Cupcakes de sfeclă cu sos de brânză albastră

Trebuie să vezi cât de bine se combină sfeclă și Roquefort, sau brânză albastră. Aveam sfeclă acasă și mi-am amintit de noi pahare mici de sfeclă cu cremă de brânză. Dar le-am reinterpretat astfel încât să poată mânca niños. Rezultatul este aceste cupcakes, un tip sărat de flan de sfeclă. Nu am pus sos de brânză, deoarece aroma brânzei albastre este încă foarte puternică pentru ei. Le-am pus maioneză și au mâncat cu bucurie o prăjitură roz sărată care păstra secretul marilor proprietăți ale sfeclei (vitamine, acid folic, minerale, fier ...)

Și pentru noi este un de intrare spectaculos, cu culoarea intensă a sfeclei și aroma înțepătoare a brânzei.

Cupcakes de sfeclă cu sos de brânză albastră

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un aperitiv vegetarian care contrastează texturi și arome: un flan ușor de sfeclă roșie cu un sos gros de brânză albastră. Se adaptează ușor copiilor, eliminând sosul și înlocuindu-l cu maioneză.

• Ana Valdes

• Bucătărie: modern
• Tipul rețetei: legume
• Calorii: 120
• Porții: 8

• Timp de gătit: 7M
• Timpul total: 7M

Ingrediente

• 200 g sfeclă gătită
• 275 ml de smântână pentru gătit
• 4 huevos
• o lingurita de sare
• 50 g de brânză albastră
• 4 nuci
• o lingură de ulei
• maioneză (numai dacă o faceți pentru copii, deoarece vom înlocui sosul de brânză cu maioneză)

Preparación

1. Puneți sfecla, 200 ml de smântână, ouă și sare în pahar. Ne zdrobim în timpul 30 de secunde la viteza progresivă 7/10.

2. Apoi batem Încă 10 secunde la viteza 7

3. Ungem formele de flan cu ulei și turnăm amestecul peste ele. Introducem în cuptor cu microunde timp de 5 minute la temperatura maxima.

4. Între timp, spălăm paharul și punem brânza și 75 ml de smântână în el. Programăm 1 minut, 60º, viteza 2.

5. Lasam budincele sa se raceasca, le desfacem si acoperim cu sosul. Decorăm cu nucile.

6. Servim rece.

notițe

Intrucat timpul de gatire depinde de marimea formelor si a cuptorului cu microunde, vei sti ca sunt gata atunci cand, cand introduci un bat de frigarui in centru, acesta iese curat. [br]În forme pentru flan, cu aceste cantități, ies 8 flanuri de sfeclă. Daca doriti sa mariti sau sa micsorati cantitatile, faceti-o cu toate ingredientele proportional, mentinand timpii, temperaturile si vitezele.

Echivalențe cu TM21

Mai multe informatii - Mousse de sfeclă cu cremă de brânză albastră