Curcan cu sos de vinete

Pentru a pregăti această rețetă de curcan cu sos de vinete, vom folosi Thermomix și, de asemenea, o placă pentru grătar.

Știți deja că atunci când preparăm carne sau pește cu această metodă obținem feluri de mâncare mult mai sănătoase deoarece evităm să consumăm grăsimi și, de asemenea, gustul este foarte bun.

Îmi place această rețetă, deoarece prin utilizarea a 2 sisteme diferite de preparare timpul se reduce considerabil. Și dacă nu ar fi vremea să se odihnească vinetele, acest fel de mâncare ar fi preparat în mai puțin de 30 de minute. Deci pe lângă bogat și sănătosEste una dintre cele rapide.

Este clar că curcanul poate fi înlocuit cu puiul, dar trebuie să facem un efort să consumăm acest tip de carne. Așa vom obține dieta este mai variata.

Sper că îți place!

Curcan cu sos de vinete

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Rețetă echilibrată pe bază de curcan cu vinete.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: carne
• Porții: 2

• Timp de pregatire: 30M
• Timp de gătit: 20M
• Timpul total: 50M

Ingrediente

• 4 fileuri de curcan
• 1 vinete
• 100 g de roșii prăjite
• Cuisoare de usturoi 1
• ½ linguriță de ierburi provensale
• 15 g ulei de măsline
• 200 g de apă minerală
• Sare și piper

Preparación

1. Se spală vinetele, se taie pe jumătate pe lungime, se presară sare și se lasă la odihnă aproximativ 30 de minute.

2. După timp, spălați-l din nou și uscați-l cu hârtie de bucătărie. Taie-l în zaruri.

3. Tăiați usturoiul prin programare 5 secunde, viteza 5. Coborâți așchii pe lame.

4. Puneți în pahar 10 g de ulei și vinetele tăiate cubulețe. Program 5 minute, 100º și viteza lingurii.

5. La sfârșitul timpului, adăugați roșia prăjită și apa, condimentați și condimentați cu ierburile provensale. Program 10 minute, 100º și viteza lingurii.

6. În timp ce grătiți fileurile de curcan cu restul de ulei. Rezervați într-o sursă fierbinte.

7. Adăugați sosul în vasul cu fileurile de curcan și serviți imediat.

8. Bon pofta!

Echivalențe cu TM21