Cuscus cu legume și naut

Acest cuscus cu legume și naut poate fi prezente în diferite moduri pe care le vom folosi în funcție de ocazie și mai ales de timpul pe care îl avem.

Pentru prima prezentare putem alege coroana clasica. Pentru a face acest lucru, nu trebuie decât să umplem un mucegai uns cu cuscus, să-l presăm bine și să-l mulăm pe farfurie sau pe vasul de servit. În centru așezăm legumele și nautul și terminăm stropind puțin coriandru sau menta tocată.

A doua prezentare este similară cu coroana, dar prezentarea este de mod individual. Pentru a face acest lucru va trebui să întindem puțin ulei sau unt pe un inel de placare. Umpleți-l cu cuscus, strângeți-l puțin pentru a-l face ferm. Scoateți inelul și decorați cu legumele și nautul. Ca și în versiunea anterioară ajungem să stropim coriandru sau mentă.

A treia opțiune este cea mai de bază. Ar fi vorba despre amestecarea cuscusului cu legumele și nautul bine scurs ca și cum ar fi un salata de orez. Aceasta este versiunea pe care o folosim cel mai mult acasă din cauza presei, dar cu oricare dintre prezentări aroma este aceeași.

Cuscus cu legume și naut

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Cuscusul cu legume și naut este o rețetă foarte completă care poate fi prezentată în moduri diferite, dar întotdeauna cu același rezultat delicios.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: entrante
• Calorii: 380
• Porții: 2

• Timp de pregatire: 4M
• Timp de gătit: 12M
• Timpul total: 16M

Ingrediente

• 125 g gris pentru cuscus
• 100 g naut fiert
• 85 g dovlecei
• 30 g morcov
• 60 g ceapă
• 45 g praz
• 15 g ulei
• 100 g bulion de legume

Preparación

1. Pregătiți cuscusul conform instrucțiunilor producătorului.

2. Curățați și spălați morcovul și prazul. Puneți-le în bucăți în pahar și tăiați-le prin programare 3 secunde, viteza 5. Îndepărtați și rezervați.

3. Fără a spăla paharul, puneți ceapa curățată și tocată. Tăiați-l în timpul 4 secunde, viteza 5. Coborâți bucățile pe lame, adăugați uleiul și sotati-le pentru 5 minute, 100º, viteza 1.

4. După timp, adăugați prazul și morcovul pe care ni le rezervasem. Program 5 minute, 100º, viteza 1.

5. Adăugați dovleceii și nautul gătit. Program 1 minut, 100º, viteza 1. Se toarnă bulionul și se fierbe totul împreună 5 minute, 100º, viteza 1.

6. Scoateți din pahar și serviți cu cuscus, folosind oricare dintre propunerile pe care le-am menționat în introducere.

 Echivalențe cu TM21

Mai multe informatii - Salată de orez, ananas și pui