Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Desert de caqui cu smântână

postreMinute 2006 personas130 de calorii
1/52/53/54/55/5 (28 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Un curmă coaptă, de linguri, este deja un desert rafinat. Dar astăzi îl vom servi în pahare, cu o bază cremoasă. Vom avea astfel un desert puțin mai elaborat și irezistibil.

Pentru baza cremoasa vom avea nevoie de smântână bătută sau semi-bătută (cu Thermomix se va face în aproximativ 1 minut), iaurt și foarte puțin zahăr, deoarece partea dulce este deja dată de kaki. Și vom pune și 3 grame de gelatină neutră pentru a obține textura pe care o căutăm.

Blatul este pur kaki. Ei bine, matur este așa dulce nu ai nevoie de nimic altceva. Recomandarea mea ... să o prezentați în pahare mici.

Aici ai pas cu pas.

Desert de caqui cu smântână

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un mic păcat cu caqui ca protagonist.

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: desert
  • Calorii: 130
  • Porții: 6
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 2 caqui
  • 125 g smântână lichidă
  • 100 g iaurt natural
  • 20g zahăr
  • 3 g de gelatină neutră în foi
  • 2 linguri de lapte
  • 1 linguriță rom (opțional)

Preparación

  1. Punem gelatina la macerat, într-un vas mic cu apă rece

  2. Cojim curățăm coaja și le punem în pahar. Le zdrobim prin programare 10 secunde, viteza 8. Scoatem și rezervăm.

  3. Spalam paharul si batem frisca. Pentru aceasta ne potrivim fluture pe lame și punem mașina în viteza 3 1/2. În aproximativ 1 minut va fi gata (trebuie să controlăm acest pas, astfel încât crema să nu se transforme în unt). Scoatem fluturele și rezervăm crema într-un castron.

  4. Fără fluture și fără a fi nevoie să spălăm paharul punem în el iaurtul, zahărul și 50 g de persimmon măcinat pe care ni le rezervasem. Dacă vrem să aibă puțin alcool, vom pune romul și acum. Programăm 5 secunde, viteza 4.

  5. Încălzim laptele la cuptorul cu microunde. Scurgem gelatina și o punem în acel lapte fierbinte. Amestecăm cu o lingură până se dizolvă. Am pus acel amestec în paharul mașinii noastre, împreună cu ingredientele anterioare. Ne reprogramăm 5 secunde, viteza 4.

  6. Îl punem în vas, cu smântâna, și amestecăm cu spatula.

  7. Ne umplem paharele cu acea cremă și punem caquiul zdrobit la suprafață.

  8. Punem paharele la frigider. După aproximativ 3 ore vor fi gata de servit.

notițe

Romul este opțional.[br]Are doar 20 g de zahăr adăugat, dar dacă vă plac deserturile foarte dulci puteți adăuga mai mult.

Mai multe informatii - Iaurt natural

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Intolerant la ouă, Deserturi

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.