(7 voturi)
Cargando ...
Rețeta de astăzi este simplă și austeră, conform sărbătorilor din Postul Mare și Paștele. Deși, evident, poate fi pregătit și în orice alt moment.
Tot ce trebuie să facem este un viteză în care, în loc de bulion sau supă, se folosește vinul roșu. Sigur acest sos are un nume special, dar nu știu. Ceea ce știu este că rezultatul este delicios.
Pentru a face acest preparat și mai ușor, am folosit fasole neagră gătită, de genul care vine într-un borcan de sticlă. Vă recomand să aveți întotdeauna unul în cămară din moment ce ne pot scoate din mai mult de o grabă ... sau n-ai uitat niciodată să înmuie leguminoasele?
Cu aceste tipuri de ingrediente gătite deja, timpul de preparare este redus considerabil. Deci vom avea rețete pentru legume preparat în mai puțin de 30 de minute.
Fasole Pinto cu vin roșu
O rețetă pe bază de leguminoase pentru o dietă sănătoasă și sănătoasă.
Echivalențe cu TM21
vă rugăm să introduceți sumele pentru 4 persoane
Gracias
Bună Monica și Laura:
rețeta originală este pentru 6 persoane și cantitățile sunt:
500 g fasole uscată (din care trebuie să înmuiați)
5 linguri de ulei
1 ceapa mare
2 dientes de Ajó
1 pahar de vin roșu (din cele de apă)
2 cuișoare
1 lingură de făină bine îngrămădită
Rețeta nu menționează cantitatea de apă, așa că toată lumea trebuie să experimenteze. Am pus 2 g pentru 300 persoane și sosul nu era nici prea gros, nici prea slab.
De asemenea, trebuie să țineți cont de faptul că ceapa, cu cât sunt mai mulți oameni, cu atât vor fi mai mulți de pus. De asemenea, mai mult ulei pentru a-l bracona.
Pentru leguminoase știți deja că sunt aproximativ 100 g crude. După înmuiere și gătit se îngrașă.
Sper că aceste note vă vor servi.
Sărutări!!
Mâine îi voi pune să mănânce, m-am gândit să iau dublu din tot și voi vedea cum
Ce bună Laura! Ei bine, ne veți spune, cu siguranță veți ieși din 10. Vă mulțumim că ne urmați!
și fasolea pinto cu orez, cum se fac
Ay Eduardo ... cum te poți gândi la fasolea cu orez cu aceste călduri ??.
Rețeta este simplă, trebuie doar să puneți o mână de orez atunci când gătiți fasolea, dar pentru a vedea rețeta completă va trebui să așteptați sosirea frigului.
Pupici!
Buna ziua. Tocmai am făcut rețeta și sunt foarte curgătoare și duhoare de vin. Am calculat pentru patru persoane turnarea de două ori a rețetei tale pentru două persoane și nu iese. Apoi încep să văd și spui că pentru șase persoane este un pahar de vin !!!! cu care pentru două persoane, nu poate fi de 200 de grame! Am făcut-o așa cum este, deoarece a turnat dublu totul dublu, adică 400 de grame de vin și este să arunc totul. Cred că aveți sume greșite.
Buna Cristina:
Modificarea rețetelor nu este la fel de ușoară decât punerea de două ori a ingredientelor și a timpului. De aceea este interesant să citiți comentariile deoarece, uneori, lăsăm note în răspunsuri. Și dacă aveți îndoieli, ne puteți întreba oricând.
În acest caz, vinul și făina sunt cruciale în acest preparat. Dacă vă uitați la ambele, am folosit aceeași cantitate de vin și făină pentru a face un sos gros, dar nu foarte tare.
Pe de altă parte, vinul folosit are și o influență. Este important ca în timpul evaporării alcoolului să se ridice temperatura la varom și să NU puneți un pahar. Dacă la sfârșitul etapei de evaporare mirosiți încă mult vin, puteți prelungi un minut sau două la aceeași temperatură și viteză.
Ceea ce aș face pentru a vă salva fasolea este să le scurg din sos. Aș arunca sosul vechi și aș face unul nou. La pasul 4 aș modifica timpul și aș programa 5 minute, 100º, viteza lingurii, virajul la stânga.
Salutări!