(1 voturi)
Cargando ...
Vă prezint un fel de mâncare excepțional pentru acest Crăciun care se prepară în mai puțin de o jumătate de oră și folosind doar paharul Thermomix. Pentru a face aceste fripturi din Turcia umpluturi (sau pui, dacă îți place mai mult) nici măcar nu vom avea nevoie de recipientul cu varomă.
Umplutura este pregătită în câteva secunde. Vom rostogoli fripturile într-o clipă și vom găti sos și carne umplută în pahar a mașinii noastre, folosind virajul la stânga și viteza cupei. Și nu vă fie teamă pentru că nici unul nu este rupt.
Dacă doriți să faceți un test înainte de vacanță, nu ezitați. Deși rezultatul este un fel de mâncare de lux, totul ingredientele sunt ieftine Și va dura aproape același timp pentru a face această rețetă ca și pentru a pregăti niște fileuri simple.
Și pentru a însoți ... puteți face niște cartofi la cuptor sau chiar cartofi pentru garnitură pe care le puteți pregăti din timp și apoi încălziți în cuptor sau cuptor cu microunde.
Fileuri de curcan umplute de Crăciun
Un fel de mâncare excepțional de Crăciun, care este preparat în mai puțin de 30 de minute și folosind doar paharul Thermomix.
Echivalențe cu TM31
Mai multe informatii - Cartofi pentru garnitură
Sursa - Natale cu Bimby
Mi se pare un fel de mâncare grozav și destul de simplu. Dacă vreau să fac asta pentru 14 persoane, cum mă pot organiza? M-am gândit mai întâi la umplutură și apoi la sos. Dar pentru a găti curcanul, am opțiunea de a folosi cuptorul sau tigaia? Ce mă sfătuiți?
Bună Remei,
Da, este foarte simplu. Aș face umplutura (dublează cantitatea sau chiar puțin mai mult) în Thermo și aș găti fileurile, odată umplute, într-o cocotă sau, dacă nu aveți, într-o cratiță.
Sosul poate fi făcut chiar în cocotă, astfel încât să se gătească împreună cu carnea. Puteți tăia șalotele în sos cu Thermomix.
Sper să vă placă ție și oaspeților dvs. 😉
O îmbrățișare!
Ce frumos arata! Când pui rulourile de carne umplute în pahar, le pui cu o scobitoare, nu?
O să încerc sigur !! MMM !!!
Buna Esther,
Da, da, cu scobitoarea. Puteți să-l eliminați la sfârșit, în momentul servirii.
Sper că îți place.
O imbratisare!
Mulțumesc. Încă nu știu dacă să le fac pe toate în cocotă sau să fac 4 schimburi de termo. (Sunt puțin negat în bucătărie și cu tmx mă supun)
Voi încerca să fac o încercare înainte să văd cum merge
Ei bine, poate fi și o opțiune bună. Faceți-le în Thermo, în mai multe loturi, dar poate ultimul pas al muștarului se poate face în cocotă (ultimele 2 minute). Pe măsură ce le scoateți, le puneți în cocotă și, înainte de servire, le încălziți și gătiți acele câteva minute. Și dacă ajungi la masă cu cocotă, vei arăta ca o regină 😉
Minunat să faci un test, așa că vei vedea că nu se rupe.
Un sărut!
Mulțumiri! Soțul meu nu este un mare fan al prunelor, de ce ar putea să le înlocuiască?
Buna Esther,
Poate merge bine cu curmale sau chiar stafide. Sper să vă placă 😉
Sărbători fericite!
Buna Ascen,
Rețeta arată grozav! Mi-ar plăcea foarte mult să o fac, dar nu îmi este clar cum să pun cei 6-8 sâni în paharul Thermomix și fără a-i dezasambla. Lamele se ating?
S-ar putea face cu coșul sau Varoma pentru a face mai multă cantitate?
Va multumesc foarte mult!
Buna rosa,
Da, puneți toate fileurile direct în pahar, în contact cu lamele. Cu virajul la stânga și viteza lingurii nu se destramă. Nu uitați să folosiți scobitoarea pentru a închide bine rulourile.
Pentru a face mai multă cantitate, aș face a doua parte a rețetei într-o cocotă. Așa gătești carnea și sosul în același timp.
Sper că îți place.
O îmbrățișare!
Ce halbă are! O voi face fără ezitare !!
Desigur, am făcut vreodată pui cu virajul la stânga și a fost complet distrus. Aici scobitoarea nu merge sau ruloul este dezarmat?
Mulțumesc!!!
Buna Almu,
Nu s-a destrămat pentru mine. Și trebuie să spun că a fost o surpriză pentru că, la fel ca tine, am crezut că rolul se va destrăma.
Sper că îți place.
O îmbrățișare!
Salut, mulțumesc pentru rețeta ta, cât de bine arată. Puiul meu este de obicei nefăcut în aceste rețete și nu îndrăznesc cu adevărat! punand fluturele, mai protejeaza putin? Le-ați făcut verticale sau orizontale? Eu mănânc Remei 🙂
Salut Belen,
Încercați pentru că nu se va sparge. Am făcut-o fără fluture și a ieșit grozav. Nu pot să vă spun dacă sunt orizontale sau verticale, nu i-am acordat o atenție specială.
Îndrăznește așa cum este scris în rețetă, care iese 😉
Un sărut!
Bună Ascen, îmi place rețeta. Acum, aș vrea să știu dacă puneți bețișoarele prin rulouri în cruce sau de-a lungul fileului laminat care unește ultimele două straturi. Salutări și mulțumiri anticipate
Buna Ana,
Le-am pus de-a lungul fripturii rulate, alăturând ultimele două straturi. Îmi vei spune cum te privesc 😉
Un sărut!
Poate fi înghețat?
Buna Maribel,
Așa cred. Scoateți-l în avans pentru a dezgheța în frigider, fără să vă grăbiți.
O îmbrățișare!
Buna Ascen, ieri am facut reteta si au iesit grozav. Mulțumiri!????