Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Filet de porc cu sos curry

CarnesMinute 452 personas500 de calorii
1/52/53/54/55/5 (7 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

muschiu-de-porc-cu-sos-de-curry-thermorecetas

Astazi va invit sa pregatiti muschi de porc cu sos curry. Un fel de mâncare foarte complet cu nuanțe exotice aromă.

Fără îndoială, cel mai bun lucru la acest fel de mâncare este sosul făcut cu lapte de cocos și curry care îi conferă multă culoare și aromă. Știți deja că curry-ul se prepară amestecând diferite condimente. În acest caz, am folosit un amestec special făcut acasă și a cărui rețetă o veți găsi cartea noastră.

Am însoțit friptura de porc cu sos curry cu un amestec de orez basmati și sălbatice. Acesta din urmă, cel sălbatic, nu este tocmai orez, ci o cereală excelentă ca garnitură.

Dacă intenționați să faceți această rețetă pentru mânca la birou, este mai bine să luați sosul într-un recipient separat.

Filet de porc cu sos curry

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un fel de mâncare foarte complet, plin de arome exotice.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: carne
  • Calorii: 500
  • Porții: 2
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 100g orez basmati
  • 130 g ceapă
  • 15 g ulei de măsline
  • 200g lapte de cocos
  • 1 lingură (pentru desert) curry
  • 6 felii de filet de porc
  • Cilantro sau pătrunjel tocat
  • Sal

Preparación

  1. Umplem paharul cu apă până la marca de 1 litru. Programăm 5 minute, temperatura Varoma, viteza 1.

  2. Când apa este fierbinte punem coșul, cu orezul, în pahar, adăugăm un praf de sare și setăm timpul indicat pe pachet, în cazul meu 25 minute, 100º, viteza 4.

  3. După un timp, scoatem cu atenție coșul și aruncăm apa.

  4. Fără să spălăm paharul, punem ceapa tăiată mare. Îl mușcăm în timpul 3 secunde, viteza 5. Coborâm bucățile spre lame, adăugăm uleiul și programăm 10 minute, 100º, viteza 1.

  5. Apoi adăugăm laptele de cocos, sarea și curry. Programăm 5 minute, 90º, viteza 1.

  6. În același timp, pregătim friptura pe o plită fierbinte unsă cu câteva picături de ulei. Împărțim filetul în două farfurii, punem garnitura de orez deoparte și servim sosul peste carne.

  7. Încheiem stropind puțin coriandru sau pătrunjel tocat.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Carte de rețete pentru Thermomix


Descoperă alte rețete de: Carnes, Intolerant la ouă, Mai puțin de 1 oră

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Beatriz el a spus
    hace Ani 9

    De unde ai ulei de cocos?

    Răspunde-i lui Beatriz
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 9

      Bună Beatriz:

      Rețeta NU folosește ulei de cocos. Ceea ce am folosit este laptele de cocos, care astăzi este ușor de găsit în orice supermarket.

      Dacă ceea ce căutați cu adevărat este uleiul de cocos, va trebui să îl cumpărați online, plante medicinale sau magazine de alimente organice.

      Salutări!

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar
  2.   Vitori allende el a spus
    hace Ani 9

    Cât de bine arată îți face să vrei să o mănânci.

    Răspunde la Vitori Allende
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 9

      Vitori Allende este ce să mănânci !! yum yum! 😉

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar
  3.   Yoli Vines Alonso el a spus
    hace Ani 9

    Cotletele foarte bune

    Răspunde lui Yoli Viñes Alonso
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 9

      Yoli Viñes Alonso cu carnea spectaculoasă pe care o avem în Asturia, această rețetă va fi o nebunie !! 😉

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar
  4.   ztalo el a spus
    hace Ani 9

    Este posibil să înlocuiți laptele de cocos cu laptele normal sau laptele ideal?

    Răspunde lui Ztalo
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 9

      Mai bine pentru laptele ideal care are mai multă textură decât laptele normal ... dar amintiți-vă că felul dvs. de mâncare nu va avea aroma de cocos.

      Salutări!

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar
  5.   ASR el a spus
    hace Ani 9

    Bună Mayra, pot face sosul azi pentru mâine? deci este doar să ajungi de la serviciu și să prăjești carnea, mulțumesc !!

    Răspunde la ROSA
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 9

      Da, desigur Rosa. De fapt, puteți pregăti sosul și orezul în avans.

      Sosul se poate îngroșa când se răcește, dar acest lucru se întâmplă la toate sosurile și, atunci când sunt încălzite, devin din nou mai lichide.

      Iti doresc sa iti placa !!

      ????

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar