(44 voturi)
Cargando ...
Acest desert este cu adevărat nebunesc. Este foarte cremoasă și cu un dulce perfect, pe care o veți dori să o mâncați la orice oră. Este o alta dintre retetele noastre foarte simple si salvate si lucrul bun la ea este ca o vei pregati in cateva minute.
Puteți pregăti această rețetă cu un blender de mână sau cu un robot precum Thermomix. Trebuie doar să amesteci toate ingredientele și să le pui în matrița noastră.
Acest desert se pregateste la cuptor, va fi nevoie de timp pentru a-l fixa, dar finalul va merita. Dacă vrei să-l încerci, nu pierde detaliile pașilor ei.
Dacă vă plac rețetele de flan, puteți să le pregătiți ciocolata alba si flan de ciocolata cu lapte.
Flan napolitan, cremos si delicios
Un flan foarte cremos, cu toată savoarea lui. Amestecul său de lapte și ou îi va face textura perfectă.
- Alicia tomero
- Bucătărie: spaniolă
- Tipul rețetei: desert
- Calorii: 360
- Porții: 8
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 5 huevos
- 1 oală cu aproximativ 400 g lapte condensat
- 400 ml lapte evaporat
- Esenta de vanilie 1 lingurita
- 110 g crema de branza tip Philadelphia
- Bomboane lichide
Preparación
Încingem cuptorul la 200°.Într-un pahar în care urmează să pregătim amestecul vom pune: cele 4 ouă, cele 400 g lapte condensat, cele 400 ml lapte evaporat, cele 110 g cremă de brânză și lingurița. de esenta vanilie.
Amestecam toate ingredientele pana vedem ca nu sunt cocoloase si este complet lichefiat. Daca o facem cu Thermomix-ul il putem programa in timpul 30 secunde la viteza 4,5.
Pregătiți o formă rotundă de silicon sau una care poate fi ușor demulată, de aproximativ 18 cm în diametru. Ii intindem baza de caramel cu un strat bun.
Deasupra adaugam crema si o asezam pe o alta tava mai mare, unde vom fi umplut cu apa. Ideea este sa o coacem in cuptor folosind tehnica bain-marie.
Acoperim forma rotunda cu folie de aluminiu si punem totul in mijlocul cuptorului, cu caldura in sus si in jos. Așteptăm să se încremenească 1 oră și 10 minute.
Cand este coagulat, se lasa sa se raceasca in forma in sine. Apoi il dam la frigider si mai asteptam cateva ore ca flanul sa prinda mult mai mult corpul.
Servim foarte rece si il putem insoti cu frisca.
