Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Friptura de miel cu bere si miere

CarnesMinute 904-6 persoane275 de calorii
1/52/53/54/55/5 (19 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Pulpă de miel în două bucătare cu bere și miere

Deja ne bucurăm la maxim de vacanțele noastre în familie. Și asta de multe ori înseamnă că mulți dintre noi ne adunăm pentru a mânca, așa că trebuie să ne dăm seama cum să preparăm mese abundente și bogate (pentru a lăsa pavilionul sus) și că nu ne complică excesiv în bucătărie ... sac de prăjire ceea ce este minunat ... am pregătit două picioare de miel cu gust de nebunie !!

Pentru cei dintre voi care nu sunt familiarizați cu pungile de prăjire, vă încurajez să le încercați acum. Este o invenție fabuloasă pentru gătitul alimentelor folosind varoma. Le veți găsi în orice supermarket (în zona foliei de aluminiu) și trebuie doar să puneți carnea sau peștele în interior cu pansamentul dorit, să îl închideți și să-l aburiți în thermomix. Apoi o vom deschide și o vom rumeni la cuptor în 15 minute. Dar cel mai bun lucru este că îl putem păstra deja gătit în pungă și îl putem dezgheța oricând dorim.

Friptura de miel cu bere si miere

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Picioare rafinate de miel gătite într-o pungă de prăjit varoma și rumenite la cuptor cu un delicios sos de miere și bere.

  • Irene Arcas
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: carne
  • Calorii: 275
  • Porții: 4-6
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 2 picioare de porc alăptător cu două tăieturi pe os (măcelarul o va face pentru tine)
  • 6 dientes de Ajó
  • 2 crenguțe de rozmarin
  • 100 g de miere
  • 200g bere alcoolică
  • Sare după gust
  • 50 g ulei de măsline
  • Sucul de 1 lămâie

Preparación

  1. Punem usturoiul, sucul de lămâie, uleiul, rozmarinul și sarea în pahar și zdrobim 6 de secunde, viteza 6. Coborâm resturile și adăugăm mierea. Se încălzește [b] 1 minut, temperatura 40 °, viteza lingurii.

  2. Întindem picioarele cu acest preparat direct cu mâinile, astfel încât să intre bine pentru fiecare dintre tăieturi.

  3. Punem picioarele într-o pungă (dacă nu sunt foarte mari) sau în două pungi. Adăugăm berea în pungă sau pungi și sucul care a rămas din întinderea picioarelor.

  4. Închidem pungile și le așezăm în varomă. Turnăm 1500 g de apă în pahar și îl închidem. Așezăm varoma deasupra cu picioarele și programăm 40 minute, temperatura varomului, viteza 1.

  5. Timpul a trecut, îl întoarcem și îl reprogramăm 40 minute, temperatura varomului, viteza 1.

  6. Aprindem grătarul cuptorului puternic, punem picioarele cu sosul lor într-un vas de copt și rumenim aproximativ 10 minute pe fiecare parte. Ne plac foarte churruscaditas, așa că lăsați-i cât aveți nevoie, astfel încât să fie pe placul dvs.

notițe

Important este ca picioarele sa fie din porc de lapte, pentru ca daca nu, nu ar incapea in varoma. [br][br][br]De asemenea, este important să lăsați întotdeauna o deschidere liberă în varoma, astfel încât aburul să se ridice bine.


Descoperă alte rețete de: Carnes, Uşor, Mai mult de 1 oră și 1/2

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Di el a spus
    hace Ani 7

    Buna ziua, fac reteta si daca nu ma insel trebuie sa pun pasul de lamaie in reteta. Văd pasul numărul 2 gol. Arată foarte bine și am rămas pe jumătate, mulțumesc

    Răspunde la Di
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 7

      Bună Spune,

      ai dreptate! Este un eșec al momentului în care trecem rețeta la noul format. Este deja corectat, vă mulțumesc foarte mult pentru avertisment !! Și sper să vă placă 🙂

      Răspunde-i lui Irene Arcas