Fursecuri crocante cu arahide

Preparación

1. Vom începe prin a scoate pielea din arahide. Le introducem în pahar și le tocăm în timpul 2 secunde la viteza 5. Ne retragem și rezervăm.

2. Tăiem brânza cubulețe mici, le punem în pahar și o râdem prin programare 10 de secunde, viteza progresivă 5-7-10.

3. Adăugați făina, drojdia, oul, untul tăiat cubulețe și condimentați cu sare și piper. Pentru a amesteca vom programa 10 de secunde, viteza 6.

4. Adăugați arahide rezervate și amestecați în timpul 5 secunde la viteza 6.

5. Scoateți aluatul, faceți o bilă și înfășurați cu folie de plastic. Lasă-l să se odihnească la frigider timp de 15 minute.

6. În timp ce acoperiți două tăvi pentru cuptor cu hârtie pergament sau similar.

7. După ce a trecut timpul de odihnă, preîncălziți cuptorul la 180 ° cu căldură doar în sus și în jos, fără ventilator sau turbo.

8. Împarte mingea în jumătate. Vom rezerva una dintre jumătăți în frigider în timp ce lucrăm cu cealaltă.

9. Presărați suprafața de lucru cu făină și întindeți aluatul la o grosime de 4 sau 5 mm. Tăiați aluatul în porții de 5 x 5 cm.

10. Se introduce în cuptor la înălțime medie. Se coace aproximativ 15 minute

11. În timp ce procedăm în același mod cu aluatul pe care l-am avut în frigider.

12. Odată coapte, lăsați să se răcească pe raft.