Fursecuri de nuga

Preparación

1. Tocam nuga si il punem in pahar cu oul. Amestecăm prin programare 15 de secunde, viteza 4. Scoatem crema într-un castron și rezervăm.

2. Fără să spălăm paharul, punem fluturele pe lame. Adaugam untul, zaharul brun, sarea si vanilia. Am bătut în timpul 30 secunde la viteza 3.

3. Apoi, adăugăm crema de nuga și făina. Am amestecat în timpul 20 secunde la viteza 3. Dacă este necesar, terminăm de amestecat cu spatula.

4. Scoatem aluatul, facem o bilă și îl înfășurăm într-un film transparent. Il lasam sa se odihneasca la frigider 1 ora.

5. După timpul de odihnă, preîncălzim cuptorul la 175º. Întindem aluatul între 2 bucăți de hârtie de copt până când are o grosime de 5 mm. Tăiați aluatul cu un tăietor de cookie-uri frumos și așezați-le cu grijă pe o tavă.

6. Coaceți în mijlocul cuptorului timp de aproximativ 12 minute sau până când marginile se rumenesc. Scoatem tava din cuptor și o lăsăm să se odihnească câteva minute. Încetul cu încetul, cookie-urile vor ieși de pe suprafață și le vom transfera într-un raft pentru a termina răcirea.