(20 voturi)
Cargando ...
Dacă îți place ciocolata aceasta este rețeta ta! Aceste gogoși sunt perfecte și sunt făcute la cuptor cu brownie și un topping special, astfel încât să fie dublul ciocolatei ca ingredient principal.
Acum, cu câteva matrițe speciale pentru a face gogoși, puteți modela rapid și perfect forma acestor gogoși, așa că doar observând cum au fost, după ce au fost acoperite, veți dori să le încercați.
Există nenumărate rețete care pot fi făcute cu aceste forme, atâta timp cât alegi un tort perfect, astfel încât să nu se lipească și să fie suculent când l-ai copt. Pentru a nu rata niciun detaliu, puteți vedea videoclipul pe care l-am pregătit pentru această minunată rețetă.
Gogoșele moarte de ciocolată
Câteva gogoși perfecte făcute cu o rețetă de tort și niște matrițe pe care le vom pune la cuptor. Apoi le vom acoperi cu un strat de ciocolată pentru a completa această rețetă de delicatese.
- Alicia tomero
- Bucătărie: spaniolă
- Tipul rețetei: mic dejun
- Calorii: 175
- Porții: 8-10
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
Donuts
- 150 g făină de grâu
- 25 g praf de cacao neindulcit
- 1 ouă mărime L
- 110g zahăr
- 80 ml lapte
- 60 g iaurt natural
- 30 g unt, topit
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- Extract de vanilie 1 linguriță
- 1 lingură de unt pentru a unge matrițele
Husa de ciocolata
- 200 g de cofetărie specială de ciocolată neagră
- 80 g unt moale
Decorațiuni
- Zahar granulat grosier
- Ciocolată mică
Preparación
Încălzim cuptorul la 180 °. În paharul nostru Thermomix adăugăm: 150 g făină de grâu, 25 g pudră de cacao neîndulcită, 1 ou de mărimea L, 110 g zahăr, 80 ml lapte, 60 g iaurt natural, 30 g unt topit, 1 / 2 lingurițe praf de copt, 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu și 1 linguriță extract de vanilie. Programăm 40 de secunde la viteza 3,5.
Pregătim o tavă pentru a face forma gogoșarilor. Cu lingura de unt vom unge toate cavitățile mucegaiului. Vom umple cercurile matriței, dar numai la jumătate, deoarece la coacerea lor vor crește în volum. Pentru a umple golurile sau cavitățile m-am ajutat cu o pungă de patiserie pentru a o putea face mult mai bine, dar cu ajutorul unei linguri va fi perfectă.
Punem tăvile în cuptor și lăsăm să se coacă vreo 15 minute, sau până vedem că prăjitura este gata. Pentru a face acest lucru, îl vom verifica înțepându-l cu un ac și observând că acesta iese curat.
Pentru realizarea stratului de ciocolată vom curăța paharul. Vom adăuga cele 200 g de ciocolată neagră specială pentru cofetărie și cele 80 g de unt moale. Îl programăm 2 minute la 90 ° la viteza 0,5. Dacă observați că ciocolata nu s-a topit complet, programați-o puțin mai mult.
Când avem gogoșile coapte și deja răcite putem adăuga toppingul. Deasupra adăugăm decorul: chipsurile de ciocolată și zahărul granulat. Pentru a putea răci toppingul mai repede, putem pune gogoșile în frigider. Bucurați-vă de rețetă!
