guacamole verde

Astăzi vă aducem o versiune irezistibil a clasicului guacamole: guacamole verde, un fel de mancare facut fara rosii (de obicei adaugam rosii in guacamole nostru), dar astazi il vom pregati exclusiv cu avocado, coriandru, ceapă, sare și lime. Aromă pură, deliciu pur... care creează dependență, fără prostii.

Ai nevoie doar de niște chipsuri tortilla bune care să o însoțească și să nu te oprești din mâncat pentru că, te asigurăm, este un viciu!

Singurul dezavantaj al acestei rețete este că, pentru a fi foarte fină, trebuie să repetăm ​​măcinarea de mai multe ori pentru că se ridică rapid pe pereți. Dar e în regulă, un pic de răbdare merită.

Chiar si asa, este o reteta foarte rapida pe care o vom avea gata in mai putin de 15 minute.

guacamole verde

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O versiune irezistibilă a clasicului guacamole: guacamole verde, o mancare facuta fara rosii, o sa o pregatim exclusiv cu avocado, coriandru, ceapă, sare și lime. Aromă pură, deliciu pur... captivant, fără prostii.

• Irene Arcas

• Bucătărie: mexicana
• Tipul rețetei: aperitive
• Calorii: 70
• Porții: 4

• Timp de gătit: 10M
• Timpul total: 10M

Ingrediente

• 2 avocado copt
• 30 g ceapa rosie, ceapa dulce sau arpagic
• 10 fire de coriandru (numai frunze)
• 1 linguriță sare
• 2-4 felii de jalapenos murat/natural (optional) dupa gust
• suc de 1 lime (sau lime și jumătate)

Preparación

1. Punem sarea si coriandru in pahar si macinam 3 de secunde, viteza 7. 

2. Coborâm resturile la lame și adăugăm ceapa și jalapeño și amestecăm 5 de secunde, viteza 7. 

   Coborâm rămășițele și repetăm 5 de secunde, viteza 7.

3. Adaugam avocado si sucul de lime si 15 de secunde, viteza 3.

   Incercam var si sare si rectificam.