(17 voturi)
Cargando ...
Impresionante acestea terci de fructe cu Thermomix. Nu ruginesc (uitați-vă la culoarea pe care o au în fotografie pentru că este reală), pot fi conservate fenomenal, textura lor este imbatabilă și sunt delicioase. Atenție pentru că este una dintre acele rețete „magice” de la Thermomix.
Copiilor și copiilor le iubesc. Dar fă-le chiar dacă nu ai copii, vei găsi un desert spectaculos dacă îl servești, de exemplu, însoțit de iaurt natural. Deși îl veți vedea în ingrediente, vă spun că nu conține zaharuri adăugate deci va fi un desert sau o gustare sănătoasă pentru întreaga familie.
Un cititor, de pe pagina noastră de Facebook, ne-a cerut ajutor pentru a face un terci pentru bebelușul ei (măr, pere și banană) care ar putea fi conservat… Ana, sper că micuțului tău îi place la fel de mult ca al meu! Apropo, ai văzut că sărbătorim? Încurajează-te să intri facebook-ul nostru Și pentru a participa, premiul merită!
Borcane pentru copii sau terci de fructe pentru conservare
Animați-vă cu aceste terci de fructe, vom obține o gustare grozavă pentru copii și / sau un desert delicios pentru întreaga familie, par cumpărate!
Echivalențe cu TM21
Mai multe informatii - Iaurt de lămâie cu Thermomix și fabricant de iaurt, Facebook
Sursă - Rețete mondiale
E ADEVARAT CA NU RUSTIN ?? ȘI FRUCTUL NU ÎȘI PIERDE PROPRIETĂȚILE?
Buna isbael,
Faptul că nu ruginește este total adevărat. Fă testul, vei fi surprins.
Și pe proprietăți ... unii pierd pentru că încălzim fructele. Dimpotrivă, o vom face acasă, cu ingrediente selectate de noi și fără aditivi. Și, de asemenea, piureurile pe care le obținem sunt delicioase.
Dacă îndrăznești să încerci, spune-ne ce crezi, bine?
Multumesc pentru incredere.
Cu respect, Ascen
Ies perfecti !! Arată și se simt de parcă ar fi fost cumpărați și au un gust foarte bun, acum am nevoie doar ca fiul meu să gândească la fel ... De asemenea, chiar înainte de măcinare am adăugat câteva linguri de cereale pentru a vedea dacă îi place mai bine așa.
Da, Maria? Îmi place această rețetă și o fac pentru cei mici și, de asemenea, pentru adulți. Și este că, ca umplutură de prăjituri, este fenomenal. Vă las linkul unuia pe care am publicat-o recent, în caz că îndrăzniți. http://www.thermorecetas.com/2013/09/22/tarta-de-manzana-ligera/
Apropo, sper și că băiețelului îi place ... 😉
Pupici, ascen
Buna Ascensiune,
Copilul meu are 4 luni și jumătate, am început cu fructele și bine, am să vă spun că ne luptăm cu cei 2 jiji. . Ei bine, voi face acest terci și întrebarea mea este cum să fac vidul, puneți borcanele pe foc în baia de apă? Vreau să le fac astăzi și vă mulțumesc foarte mult pentru că ați împărtășit rețeta.
Buna Marbelys,
Da, punându-le în baia de apă, conservele se vor goli. Cu toate acestea, atunci când deschideți canistrele, verificați dacă există „clema” semnătură pentru a vă asigura că aspirați corect.
Îmi vei spune ce crede copilul tău 😉
O îmbrățișare!
Mulțumesc! Fiului meu îi place! Dar o întrebare, câte zile pot păstra borcanele în frigider?
Buna Ana,
Ma bucur ca iti place. În ceea ce privește zilele, fără aspirare, 3 sau 4 zile se țin bine în frigider.
Multumesc pentru comentariul tau.
Pupici, ascen
Bună! Și când e gol, câte zile poți ține.
Nu știu dacă ați comentat deja, dar de unde sunt cumpărate borcanele.
Pupici, marian
Bună Marian,
Făcând vidul bine, vă pot rezista chiar luni. Despre bărcile mici, când locuiam în Spania, le-am cumpărat într-un bazar oriental și erau bărci mici din marca Bormioli Rocco.
O îmbrățișare, Ascen
Nu rămân cu această culoare, dar sunt delicioase, bebelușului meu i-a plăcut!
Cât mă bucur, Patri. Mulțumim că ne-ai spus.
O îmbrățișare!
Salut! Am făcut rețeta, dar când întorc borcanele, au scos și capacele au fost deschise și totul a ieșit. Care ar putea fi problema? Le-am umplut până sus, trebuie să le umplu mai puțin? A fost din cauza coperților? Erau hrana tipică pentru copii. Vreo soluție? Cantitățile de fructe sunt deja curățate și tăiate, nu? Și în sfârșit ... dacă înțeleg bine ... cât durează fără frigider? Mulțumesc
Bună Conchi,
Sper că nu v-ați ars ... Poate că nu au fost închise corect ... Eu folosesc borcane care au un capac mai lat și sunt ideale pentru conservare. De obicei, le au în supermarketuri și chiar în bazarele orientale.
Cantitatea este fructe decojite, dar le puteți varia puțin în funcție de fructele pe care le aveți acasă.
Aproximativ durata, o săptămână o țin bine în frigider.
Îndrăzniți să o repetați, merită.
Pupici, ascen
Ies delicioase, un mare succes ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetele dvs.
Ce seamănă mult cu cele cumpărate? Vă mulțumim că ne urmați și pentru comentariul dvs.
Besos
Pot dubla sumele, astfel încât să iasă mai mult? Și apropo, este minunat, copiilor mei le place, la fel și eu
Mă bucur că îți place, Ana Isabel. Adevărul este că nu am făcut-o cu mai multă cantitate ... puteți încerca să aveți grijă să nu iasă în timpul gătitului. Înainte de măcinare, verificați dacă toate fructele sunt bine fierte.
Vă mulțumim că ați avut încredere în rețetele noastre.
O îmbrățișare, Ascen
Tocmai am început în lumea alimentelor pentru bebeluși, micuțul meu își încearcă primele fructe. Astăzi îți încerc rețeta. Și mi-e teamă că va fi un aliment pentru bebeluși pentru ea și altul pentru noi, care pictează
Salut Asun. Momentele în care încep să mănânce lucruri noi sunt interesante și distractive, nu? A le vedea fețele este neprețuit !! Ne vei spune ce crezi.
Vă mulțumim că ne-ați scris.
Un sărut, ascen
Buna ziua!! Vreau să încerc să fac rețeta, problema este că banana te face să te constipi, se poate face cu alte fructe și cu care să nu te constipi? Mulțumesc. Salutari
Bună ziua Patri,
Nu puneți o banană, nu se întâmplă nimic. Puteți să-l înlocuiți cu orice alt fruct care vi se potrivește, ce zici de un kiwi? Ceea ce nu mai știu cât de bine va rezista ... dar cu siguranță să-l iei imediat sau după câteva zile, păstrându-l la frigider, va fi minunat.
Dacă nu ați introdus încă kiwi, puteți pune un alt fruct care vă place sau doar pere, mere și portocale, care este, de asemenea, foarte bun.
Un sărut, ascen
Este pentru prima dată când îi voi da fructe, dar am vrut să-l fac cu un singur fruct pe care trebuie să-l completez cu celelalte fructe
Buna Caroline,
Puteți pune toate cantitățile din același fruct. Ce ar păstra este sucul de portocale, care îi conferă un pic de aciditate și ajută la conservarea acestuia. Nu știu ce fruct doriți să folosiți ... în funcție de care este, este posibil să aveți niște guri foarte lichide sau foarte groase ... Dacă îl vedeți lichid, creșteți puțin timpul de gătit fără paharul. Dacă este foarte gros puteți adăuga mai mult suc sau chiar puțină apă.
Fac un test cu o cantitate mai mică de fructe. Dacă totul merge bine, îl voi posta în câteva săptămâni.
Sper că bebelușului tău îi place 😉
O îmbrățișare!
Buna,
Fără a face conservele, trebuie să așteptați să se răcească înainte de a le pune în frigider?
salutări
Bună Monica:
Este mai bine să așteptați să se încălzească înainte de a le pune în frigider. Eu sper că îți place de ele.
O îmbrățișare, Ascen
Buna ascen! Și fără suc de portocale, ar arăta bine?
Buna Paula,
Uneori am făcut-o fără suc - sau pentru că nu avea portocale sau pentru că am uitat să-l adaug - și, de asemenea, arată foarte bine. Desigur, puțin mai gros.
Sper că îți place.
O îmbrățișare, Ascen
POTITOS MAGIC !! Datorită acestei rețete, am reușit să-l fac pe fiul meu să uite cunoscutele borcane de cumpărături. O amestec cu iaurt și mănânc totul. Q detaliază explicația pe care o dai pentru conservare. Voi încerca alte soiuri de fructe. Mulțumesc mult Ascen, un mare succes datorită ție.
Ce minunat, Mayte! Sunt foarte fericit. Vă mulțumesc foarte mult pentru comentariu și pentru încredere. Un sarut!
Ce minune de mâncare pentru bebeluși !!!! Fiicei mele nu i-a plăcut terciul meu, trebuie să fie că fără gătit nu-i place. Pe acestea le-a iubit !!! Și perfect de purtat atunci când ieșiți, așa că vă mulțumesc foarte mult !!!
Ce bucuros sunt, Saray! Nu știți cum vă înțeleg ... Este o plăcere să văd cum copiii mănâncă terci de casă, cu ingrediente alese de noi.
Multumesc pentru comentariul tau.
O îmbrățișare, Ascen
O întrebare, de unde cumperi borcanele ??? Reutilizezi capacele sau pui una nouă de fiecare dată? Am cumpărat borcanele quattro stagioni și m-am gândit că acestea ar putea fi refolosite, dar pe măsură ce ruginau firul. Pentru că zilnic, dacă în fiecare zi trebuie să puneți o copertă nouă, nu câștigăm pentru tapas jjj. Mulțumiri
Bună Saray:
Borcanele pe care le am sunt aceleași cu ale tale, cele cu patru stagioni și reutilizez de obicei capacele. Dacă vreunul dintre aceștia se ruginește, este mai bine să le schimbați, mai ales că este mâncare pentru bebeluși - din fericire, se vând separat.
O îmbrățișare!
Ies minunat. Deja cele cumpărate vor fi excepția acasă. Rețetă magnifică. Copilul meu îi devorează
Salut! Am o întrebare, cantitatea de fructe se referă la greutatea înainte sau după decojire și tocare? Mulțumiri!
Bună Maria,
Greutatea se referă la fructul odată decojit (și sâmbure în cazul merelor din pere). Este o greutate aproximativă, deci poate fi cu câteva grame mai mult sau cu un gram mai puțin, fără probleme.
Îmi vei spune dacă îți plac.
O imbratisare!
Buna ziua!! Tocmai am făcut terciul și copilul meu de 4 luni îl iubește! Mulțumesc
Cât mă bucur, Diana! Mulțumim că ne-ai spus. Al meu are peste doi ani și încă se bucură de ei.
Un sărut pentru tine și o îmbrățișare pentru micuțul tău
Și fiului meu de 4 luni îi plac !! A fost eliberat împreună cu mâncarea pentru bebeluși !! MULȚUMESC FOARTE MULT!!
Bine…. Asta mă face să mă aștept cu nerăbdare la asta. Deși se păstrează foarte bine cu metoda pe care am explicat-o, este mai bine să le păstrați la frigider și, mai presus de toate, să le încercați înainte de a le da să verifice dacă sunt perfecte. Astfel nu ne asumăm riscuri.
Pupici pentru tine și o îmbrățișare de la noi pentru bebelușul tău!
Am cumpărat borcane de sticlă pentru conservele din bazarul chinezesc din cartierul meu și cele de 100gr la 0.60 €. Coperta este realizată din pătrate albe și roșii și pe internet le-am văzut la un preț foarte scump. De asemenea, vând aceleași pe care le-ați folosit în bazarul chinezesc, dar tapasele celor pe care le-am cumpărat par de o calitate mai bună ... ..
Ce bună Laura. Nu știu ce spui, dar sigur sunt super. Mă descurc cu cei de la Bormioli Rocco care sunt cei pe care îi găsesc pe aici. Vestea bună este că sticla în sine este bună pentru tine pentru totdeauna și că capacele pot fi achiziționate separat.
Mulțumesc pentru contribuție, Laura.
O îmbrățișare!
salut, rețeta este grozavă, o caut de mult timp. Mulțumiri. O întrebare despre temperaruta, dacă în loc să gătești la o temperatură vamoră o faci la mai puține grade, cum ar fi 50 °, le poți păstra și sub-vide? Sau fiind reci, pot fi puse la bain-marie pentru a face vid?
Mulţumiri
O imbratisare!!
Bună singurătate:
Da, o puteți face la o temperatură mai scăzută dacă urmează să fie consumată în acest moment sau a doua zi, păstrând-o în frigider.
Dacă este pentru conservare, vă recomand să o faceți așa cum se menționează în rețetă, la temperatura varomului. Gătind-o la grade mai mici, cu siguranță nu veți putea obține etanșarea sub vid prin răsturnarea acesteia. Și, dacă faceți baia de apă mai târziu, veți ajunge să încălziți fructele, așa că nu văd prea mult sens în el ...
Vă mulțumim că ați avut încredere în noi.
Un sarut!
Va multumesc pentru reteta !! Copilul meu îi iubește !!
Super, Olga! Acești mici sunt foarte deștepți 😉
Vă mulțumim că ne-ați spus.
Pupici amândurora!
Când se adaugă sucul?
Bună Caroline:
Se adaugă la încorporarea bananei. Pune totul în rețetă, în secțiunea Pregătire.
Sper că îți place.
O îmbrățișare!
iartă!!! Le-am facut aseara si am citit si recitit reteta si jur ca nu am vazut sucul nicaieri !!! Trebuie să fi fost oboseala... în cele din urmă i-am aruncat-o după ce am „gătit” banana.
Am variat-o puțin pentru că micuții mei sunt cam constipați de banană așa că am adăugat jumătate din cantitate, iar după suc am adăugat două linguri de cereale fără gluten pentru că mi se părea că este oarecum lichidă ...
Sunt sigur că o să-ți placă !! Am încercat și chiar uimitor !!!
Vă mulțumesc foarte mult pentru că l-ați distribuit !!!
Hehe, nu știi cum te înțeleg. Odată ce copiii se culcă, suntem gata să mergem să ne culcăm cu ei, nu?
Variante grozave. Puteți face chiar și cu fructe de sezon, ceea ce este, de asemenea, bun.
Îmi vei spune că a trecut testul de turnesol.
Un sărut!
Buna ziua, am o intrebare, ma pot descurca fara banane, fiul meu este alergic si cand as putea adauga cerealele?
Vă mulțumesc foarte mult, voi încerca să le fac
Buna Ana:
Sigur, fă-o fără banană. Puteți să-l înlocuiți cu orice alt fruct care vă place sau care vi se potrivește. Cerealele, adăugați-le înainte de măcinare.
Sper că copilului tău îi plac.
Un sărut!
Buna Ascen,
O întrebare, dacă nu le fac sous vide, aș putea să le îngheț? Aș pierde multe alte vitamine? Și se poate face în vid cu cutii de plastic?
Mulţumesc mult
Bună ziua Ruth,
Pentru a le aspira ai nevoie de borcane de sticlă. Borcanele din plastic nu vor funcționa pentru tine. Și despre înghețarea lor ... mai bine decât pentru că textura și chiar culoarea se vor schimba foarte mult.
Dar obținerea unui vid este ușor cu borcanele de zidărie. Dacă aveți îndoieli, spuneți-mi și vă explic.
Un sarut
Bună ziua Ascen, am vrut să știu dacă puteți adăuga un cookie și când nepoata mea îl iubește cu cookie-ul
Gracias
Bună ziua conchi:
Sigur! pune-le la capăt, înainte de a le măcina. Nepoata ta îi va iubi 😉
Multumita tie.
Un sarut
Buna Ana.
Ați putea explica bine trecerea de la conservă la bain-marie.
Nu pot folosi borcanele alimentelor pentru copii? Dacă le folosesc, nu merită coperțile? Vă rog să-mi explicați bine procesul pentru că mi-a plăcut rețeta, am făcut-o, dar am păstrat-o în frigider, dar sunt interesat să fac conservele.
Mulţumesc.
Bună Liosi,
Pentru a le păstra, prefer borcanele pe care le vând special pentru conserve. Capacele se închid mai bine (partea firului este mai largă) și astfel ne asigurăm că fac aspiratorul mai bine. Mai ales dacă o facem punându-le cu fața în jos (urmând metoda 1 pe care o explic acum).
Vă spun. Există două moduri de a face golul:
1. Umplerea borcanelor până la vârf când mâncarea pentru copii este foarte foarte fierbinte. Chiar la sfârșitul rețetei. Odată ce borcanul este plin, acoperiți-l bine și întoarceți-l cu susul în jos până se răcește. Odată rece, verificați dacă capacul s-a scufundat în interior. Când îl deschizi, când vrei să-l consumi, trebuie să sune tipicul „cloc”. Daca o faci asa este mai bine sa folosesti barcile pe care ti le-am spus la inceput. Important aici este ca atunci cand inchideti sticla, ceea ce ati pus inauntru este la o temperatura foarte ridicata.
2. Facerea băii de apă. Odată ce ați umplut borcanele (de data aceasta nu le umpleți până sus) le închideți bine și le puneți să fiarbă scufundate într-o cratiță cu apă. Trebuie să fie în apă clocotită timp de 20 de minute. Apoi le scoți, le dai peste cap și le lași să se răcească.
În ambele cazuri, borcanele trebuie sterilizate, iar capacele trebuie să fie perfecte (mai bine dacă sunt noi). Fiind un aliment pentru copii, atunci când îi deschidem, trebuie să ne asigurăm că sunt perfect conservați. Și dacă le putem păstra și mai bine la frigider. Toate măsurile de precauție pe care le luăm sunt puține, mai ales în cazul bebelușilor.
Sper că am ajutat. Dacă ceva nu vă este clar, nu ezitați să-mi spuneți.
Un sărut, ascen
Buna ziua, am vrut sa stiu sa o fac fara banana sau suc. Copilul meu are reflux și este alergic la banane. Cât de mult lapte aș adăuga la el și dacă pot să-l adaug când îl bat și să-i dau naibii.
Bună seara,
Puteți face fără banană și, dacă doriți, înlocuiți-o cu un alt fruct pe care copilul dumneavoastră îl va tolera bine. Trebuie doar să ții cont de faptul că cele mai tari fructe (cum ar fi mărul, pera ...) sunt puse la început și pe cele puțin mai moi (struguri, caise ...) trebuie să le încorporezi în al doilea pas.
Este mai bine să-l amestecați cu iaurtul în momentul consumului, când este rece și nu când îl zdrobiți. Nu uitați că cu iaurtul nu îl veți putea păstra așa cum este indicat în rețetă.
Dacă aveți întrebări, spuneți-mi.
Un sarut!
Bună, mi-a plăcut rețeta. Eu am făcut-o pe cea din carte și el a mâncat-o destul de bine, dar plec câteva zile și vreau să încerc să le conserve pentru a le lua cu mine. Am cumpărat deja aceleași cutii pe care le-ai menționat, de unde ai cumpărat capacele libere? Mulțumesc și felicitări.
Bună Soni,
Veți vedea cât de bine arată. Ar trebui vândute în aceeași unitate în care ați găsit bărcile. În Spania obișnuiau să fie vândute în unele bazare chinezești, împreună cu borcane de sticlă.
Vă mulțumim că ne-ați scris.
Un sarut!
Bună ziua, căutam o rețetă de acest fel de multă vreme pentru că, împreună cu cealaltă fată, dacă ieșeam, trebuia să îi dau mâncare pentru bebeluși cumpărată. Când l-am găsit, l-am ținut ca aurul pe o cârpă și acum a doua mea fată ia fructe pe care le-am făcut. Le mănânci mai bine decât fructele proaspăt făcute ... dar întrebarea mea este dacă pierd sau nu vitamine. Le-am pus pe dos pentru că într-o săptămână le mănâncă, bunicile mele spun că sunt mai bine făcute de vitamine. Ce crezi? Multumesc !!!
Bună Rebecca:
Nu știi cât de mult mă bucur. Este frumos să vezi cum o mănâncă, nu?
Bunicile astea, hehe ... Un pic de vitamină pierde de când încălzim puțin fructele. Dimpotrivă, avem garanția că le facem acasă, cu cele mai bune ingrediente și fără a adăuga altceva decât fructe.
Cel mai bun lucru ar fi să luați fructele întregi sau, și mai bine, organice, bine spălate și necojite. Sau proaspăt piure, dar ... nu întotdeauna le poate sau nu le place tuturor copiilor.
În orice caz, nu cred că are mai puține proprietăți decât mâncarea pentru bebeluși pe care o vând și avem avantajul că le putem face confortabil acasă, cu fructele pe care le preferăm sau care se potrivesc mai bine bebelușului.
Mulțumesc ție, Rebeca, pentru mesajul tău.
Un sarut!
Bunicile spun proaspăt făcute ... Hehe, a fost greșit de scris
Salut! Fac această rețetă de câteva luni și le ador, fiul meu de 10 luni le ia întregi! Adaug cookie-uri la final și este delicios. Nu fac vidul deoarece durează multe zile la frigider așa că o fac o dată pe săptămână și am 7 sau 8 zile. O adevărată descoperire și o recomand tuturor prietenilor mei 🙂
Ce frumos că îți plac, Maria! Le fac și eu des și le place (atât copiii, cât și tatăl !!). Multumesc pentru comentariul tau.
Pupici pentru tine și pentru micuțul tău 😉
Vreau să vă mulțumesc pentru că terciul este delicios și am vrut să știu cum ar fi făcut terciul vegetal și dacă poate fi păstrat la fel. Mulțumiri
Super, Paz! Iau act de cererea ta și ajung la ea să o publice imediat ce găsesc „formula” 🙂
Vă mulțumim că ne urmăriți.
O imbratisare!
Odată închise la bain-marie și răcite, sunt păstrate în dulap sau în frigider?
Bună Roser,
Eu, fiind un aliment pentru bebeluși și din moment ce nu obțin foarte mult din ele, de obicei le țin la frigider. Am un mic borcan în cămară, unul dintre cei din fotografie și adevărul este că are aceeași culoare ca acum un an, așa că îmi imaginez că este în stare bună.
Dacă vidul este bine făcut, acestea ar trebui să te reziste luni de zile chiar și din frigider. Chiar și așa, dacă aveți suficient spațiu în frigider, păstrați-l în el, deoarece vor fi și mai bine acolo.
O imbratisare
Bună ziua Ascen Am făcut mâncare pentru bebeluși cu mai puțină cantitate de fructe și puțină apă și recipientele din recipientele comerciale pentru alimente pentru bebeluși Le-am făcut într-o baie de apă, deoarece în rețetele tale de ambalare fiicei mele le-a plăcut gustul când le-a deschis, a făcut clic. Voi încerca cu alte fructe mulțumesc.
Salut Janeth,
Minunat că micuțului tău îi place și minunat, de asemenea, că ești încurajat să folosești alte fructe. Dacă capacul dă clic, înseamnă că sunt ambalate în vid: perfect!
Vă mulțumim pentru comentariu și sărutări pentru amândoi.
O consultație ... tocmai le-am făcut, dar când le-am pus în baie de apă, culoarea s-a întunecat ... De ce s-ar putea datora? Vor fi buni ??? Mulțumiri!!!
Bună, cred că sunt singurul din această postare care nu are răspuns ... Mulțumesc oricum
Bună Patricia:
Ne pare rău, primul tău comentariu trebuie să fi trecut de mine și nu ți-am răspuns. Comentariile tuturor rețetelor îmi ajung prin e-mail când ne scrieți și, deși intenția mea este să le răspund la toate, văd că unora dintre ele mi-e dor de mine. Nu am făcut-o intenționat.
Nu știu ce se poate datora. Le fac mereu invers, cu barca pe dos. În orice caz, dacă atunci când deschideți sticla sunetul tipic pop (un semn că a fost ambalat în vid) nu ar trebui să fie rău.
Așa cum este pentru bebeluși, înainte de a le da, trebuie să ne asigurăm că este în stare perfectă și pentru aceasta este mai bine să o încercați. Când aveți dubii, este mai bine să nu le dați celor mici.
Îmi pare rău din nou că nu ți-am răspuns before
O imbratisare
Salut zi buna. Vă felicit pe pagină și vă mulțumesc foarte mult pentru că fetița mea are 7 luni și de fiecare dată când este departe de casă și trebuie să mănânce mâncarea pentru bebeluși cumpărată, nu mănâncă nimic, îi plac doar cele pe care le fac Acasă. Am o întrebare, adaug avocado la terciul de fructe pentru că este foarte constipat și domnule aș vrea să știu dacă trebuie să urmez pașii sau cu avocado nu pot ... Vă mulțumesc foarte mult anticipat.
Bună Deborah,
Cât mă bucur că copilului tău îi plac atât de mult mâncarea de casă pentru bebeluși. Nu le-am făcut niciodată cu avocado. Știu că avocado tinde să se oxideze foarte repede și nu știu dacă încălzirea îl va împiedica. Faceți testul pentru a vedea ce este, dar nu pentru a păstra, pentru orice eventualitate.
Dacă îndrăznești, îmi poți spune cum a ieșit?
Un sărut pentru tine și altul pentru micuțul tău.
Vă mulțumesc foarte mult, pentru această rețetă încep cu fructele acum și cu munca am puțin timp.
o întrebare, cât timp sunt păstrate?
Buna Noemi,
Dacă vidul este bine făcut, pot dura chiar luni. Deși, fiind pentru copii, ca măsură de precauție, cel mai bine este să nu-i păstrați mult timp.
Vă recomand ca, chiar dacă faceți vidul, să le păstrați la frigider.
Sper că bebelușului tău îi plac.
Pupici amândurora!
Această postare mi-a salvat viața. Mergem într-o călătorie de o săptămână și eram îngrijorat că va trebui întotdeauna să îi dau micuțului mâncare pentru bebeluși și cu această soluție mă pot asigura deja că va mânca sănătos. În plus, am făcut și conservarea legumelor și voila! Nu trebuie să-mi fac griji pentru gătit.
Mulţumesc.
Cât mă bucur, Vanessa. Mulțumim că ne-ai spus.
Distrează-te în călătorie 😉
O imbratisare!
Voi încerca să fac rețeta, să văd dacă îi place copilului meu de 14 luni.
Mi-am dorit și rețete de piureuri de legume
Gracias
Bună Soraya:
Spune-ne ce crezi, bine?
Am făcut câteva teste cu piureuri de legume, dar nu am avut rezultate la fel de bune ca la acest fruct și, mai presus de toate, nu îndrăznesc cu conservele.
Dar dacă găsim „formula” o vom publica 😉
Pupici pentru tine și copilul tău.
Am uitat, am citit că cantitățile sunt cu fructele decojite și tăiate.
Și am vrut să știu în bucăți de fruct cu ce grame sunt echivalente? Adică câte mere, pere, piersici și banane
Gracias
Ains, nu vă pot spune ... dacă asta, data viitoare când le voi face, voi include aceste informații în rețetă, deși va depinde de varietatea și mărimea fiecărui fruct.
Mai multe sarutari!
Alo
Ne plac borcanele cu fructe și textura fenomenală.
o intrebare unde sa pastrati conservele ramase? Am bărci
Gracias
Buna ziua. Am folosit această rețetă când bebelușul meu bea piureuri și mi-a salvat viața. Acum fata mea ia fructe zdrobite. Cum ați putea adapta rețeta la fructele zdrobite, în loc să le purificați?
Vă mulțumesc foarte mult și felicitări pe web.
Un sarut
Mulțumesc Soledad. Ceea ce puteți face este să schimbați ultimul pas, cel al mărunțirii. În loc să setați viteza 9, programați câteva secunde (câteva) pe viteza 3, pentru a vedea dacă obțineți textura dorită.
Imi vei spune.
Un sărut!
Buna ziua.!!! Se întâmplă ceva dacă în loc să pun sucul de portocale, pun portocala cu pulpa fără pielea albă?
Sigur că l-ai explicat ... Dar de ce îi pui căldură? Mulțumesc, este delicios
Bună Mercedes,
Nu se va întâmpla nimic, poți pune portocala așa cum spui.
Punem căldura astfel încât fructele să nu se oxideze și să le putem păstra.
O îmbrățișare!
Multumesc pentru aceasta reteta. Știți dacă există vreo modalitate de a face acest lucru fără Thermomix?
Vă mulţumim!
Buna Laura,
Încercați să o faceți într-o cratiță, la foc mic și amestecând cu o lingură de lemn. Apoi îl măcinați într-un mixer tradițional.
Dacă nu, în cuptorul cu microunde, s-ar putea să arate bine și pentru tine.
O îmbrățișare!
Mulțumesc mult. Astăzi mi-am făcut terciul mic și i-a plăcut. Până acum îi plăcea doar cea din farmacie și aceasta a mâncat totul. Se pierd multe vitamine la gătitul fructelor? Este îndoiala mea. O rețetă fantastică.
Buna Noelia,
Ce bucuros sunt! Se pierde ceva vitamină pentru că gătim fructele, nu știu câte ... Dar rețineți că fructul este mult mai concentrat.
Mulțumim pentru mesaj și sărutări amândurora!
Bună dimineața !!!! Sunt o mamă proaspătă și acest lucru este minunat, deoarece nu vreau să-i dau mâncare pentru bebeluș cumpărată pentru când ies afară, vă mulțumesc foarte multssssss și vă mulțumesc pentru că ați împărtășit astfel de rețete utile. mult timp si acum te urmaresc ca mama !!!!
În ceea ce priveşte
Mulțumesc ție, Cecilia, pentru că ai avut încredere în noi.
Pupici amândurora!
Buna ziua, ce frumos ca am gasit aceasta reteta, multumesc. Și, deși am citit majoritatea comentariilor și am clarificat unele îndoieli. Mai am și alții. Pot folosi borcanele altor alimente pentru bebeluși? Și pot să fac rețeta și să le distribuie în borcane și să le păstrez pur și simplu în frigider (câte zile?) Fără a fi nevoie să o aspir? Mulțumesc. Apropo, știți mai multe rețete pentru copii?
Mulțumesc Noelia!
Da, puteți folosi borcane cu alte alimente pentru bebeluși, dar nu pentru conservare, ci pentru a le consuma în câteva zile păstrându-le la frigider. Acolo vor ține aproximativ 4 zile sau cam așa ceva.
Pe pagina noastră, în secțiunea pentru copii (http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/ninos/), ai o mulțime de rețete pentru cei mici.
O îmbrățișare!
Vă mulțumesc foarte mult, atunci este doar să le distribuiți în borcane și să le păstrați în frigider atâta timp cât vor fi folosite în aproximativ 4 zile! Mâine grozav, atunci o voi face. Vă mulțumesc foarte mult pentru link. În scurt timp va trebui să încep cu legumele și se apreciază că împărtășiți rețete.
Multe îmbrățișări !!!
Bunaoooo !! Ador această rețetă și micuțul meu !! Crezi că ar fi posibil să o faci la 80 de grade în loc de varom? Aș pierde mult mai puține proprietăți. Mulțumiri!!!!
Salut Susan,
Va fi o chestiune de testare a modului în care fructele se gătesc la temperatura respectivă. Desigur, dacă o facem la 80 °, nu o vom păstra, o vom pune în frigider și o vom da bebelușului când se răcește.
Ce bine că îi place atât de mult băiețelului! Mă bucur 😉
O îmbrățișare!
Mulțumesc!! Astăzi le-am făcut din nou.
Un sarut!!
Mulțumesc ție, Susana!
Bună ziua Ascen.
Săptămâna viitoare copilul meu va împlini o lună, moment în care vom începe cu fructele.
În principiu nu aș vrea să-i dau fructele amestecate, aș vrea să știe aromele separat și apoi să le amestece, așa că am o întrebare ... pot face aceeași rețetă dar separat? Permiteți-mi să vă explic, pot face banane și portocale, măr unic, pere singure ...
Bună, Marina,
Da, bineînțeles că o puteți face cu un singur fruct. O fac uneori cu măr și alteori cu pere. I-am pus mereu suc de portocale.
Vei vedea cât de bogat.
Un sarut pentru tine si altul pentru bebelusul tau !!! 😉
6 luni, scuze.
Mulțumesc anticipat
Tocmai am făcut rețeta ta, să vedem cum merge fetița mea, care are aproape 6 luni, dar până la urmă am o întrebare, cât timp o pui în baia de apă? Și o întrebare absurdă, cu coperta nu? Mulțumiri.
Bună Desy,
Este? Dar că fetiței tale ți-a plăcut. Pentru a face bain-marie trebuie să acoperiți bine borcanul cu capacul său și să-l fierbeți în apă cel puțin 30 de minute. Este important ca borcanele pe care le folosiți să fie foarte curate (sterilizate) și ca capacele să fie în stare perfectă.
Pentru mai multă siguranță, vă recomand să le păstrați la frigider și să le consumați într-o săptămână sau două. Fiind pentru un copil, toate măsurile de precauție sunt puține.
Înainte de a i-o oferi, asigurați-vă că sticla este închisă ermetic (capacul trebuie să „clic” când este desfacut). Le încerc mereu înainte de a le oferi celor mici 😉
Imi vei spune,
Pupici pentru tine și pentru bebelușul tău!
Tocmai am făcut mâncarea bebelușului, mâine îi voi da gust copilului meu! Sper să vă placă !! Cu siguranță miros minunat, sper că vidul a mers bine ...
Ce zici de Ana? I-au plăcut bebelușului tău?
Îmi vei spune 😉
Pupici!
Bună ziua Ascen:
Fata mea îi iubește încă din prima zi, dar am descoperit că se constipă puțin, am încercat să scot banane și să mai adaug portocaliu, apoi am adăugat pepene verde de când suntem la timp și i-a plăcut și ea. Pepenele a fost adăugat în același timp cu bananele și portocala, nu știu dacă am făcut-o bine sau nu, dar a fost bine și a durat oricum fără oxidare și fără schimbarea aromei. Micuțul de astăzi este la fel de constipat și medicul pediatru mi-a spus să adaug prune și struguri, care vor fi la îndemână. Întrebarea mea este, dacă știați, când trebuie să adaug strugurii și prunele? impreuna cu mere si pere sau cu banana si portocala? Și o altă întrebare, pot elimina cantitatea de măr și să înlocuiesc pere sau alt ingredient? În cele din urmă, vă mulțumesc pentru că aceste alimente pentru copii mi-au salvat gustările. Sărutări.
Bună DeSy,
Aș pune prunele și strugurii lângă banană și portocală, deoarece nu sunt la fel de tari ca para sau mărul. Aș fi inclus și pepenele la vremea aceea, la fel ca și tine.
Consistența va varia (dacă puneți mulți struguri, va fi mai lichid ...), dar va fi la fel de bun.
Despre înlocuirea mărului, desigur! îl puteți schimba pentru mai multă pere. Sau puteți face chiar și mâncarea bebelușului cu nectarină, piersică ...
Mă bucur foarte mult că fetei tale îi plac. Aș face teste, fructe variate, pentru a vedea care se potrivește mai bine celui mic. De asemenea, obișnuiește-te cu diferitele arome.
Vă mulțumim că ne-ați scris!
Trebuie să le acoperiți cu apă când mergeți la baia de apă? Mulțumiri!
Buna Nuria!
Da, borcanele sunt fierte în apă, bine închise.
O imbratisare!
Bine, în principiu nu am de gând să le duc la baie de apă pentru că le voi consuma în 3 zile, dar întrebarea mea este cât durează odată ce le scoți din frigider înainte să le dai copilului. Și încă o îndoială. Dacă pun mai puțină cantitate de fructe, se va rezolva și?
Mulțumesc și vezi dacă îți plac!
Buna Lucia,
Odată ieșiți din frigider, dați-le cât mai curând posibil. Puteți să-l purtați chiar și într-o pungă termică, cea pentru copii, cea folosită atunci când mergem în parc sau într-o excursie (pentru a rezista mai bine).
Cu o cantitate mai mică de fructe este, de asemenea, bun, dar va trebui să programați câteva minute mai puțin.
Sper să-i placă micuțului tău.
O îmbrățișare!
Tocmai am făcut rețeta și ... îmi place !! Am fost pus pe o dietă pentru diabetul gestațional (presupus în acest moment) și trebuie să mănânc multe fructe pe zi. L-am purtat fatal, dar având-o așa, gata, nu există scuze. Și apropo învățăm când Emma este în jur și începe cu fructul. Multumesc, multumesc si multumesc !!!
Ce drăguță Maria! Sunt de acord cu tine, sunt foarte bogați! și sunt pentru toate vârstele.
Noroc cu acea dietă. Peste câteva luni îmi vei spune cum arată aceste alimente pentru bebeluși pentru Emma 😉
O imbratisare!!
Buna ziua!
Am avut unele îndoieli, dar le-am clarificat pe toate cu comentariile, cu excepția borcanelor.
Se presupune că cantitatea pe care o folosiți este pentru 5 porții de câte 200 ml fiecare, nu?
Borcanele pe care le folosești, ce capacitate au?
Le umpleți până sus, până la culoare ?? (pentru conserve)
În 20 de zile încep să-i dau fetiței mele fructe și acest lucru mi s-a părut IMPRESIONANT !! Am crezut că nu se poate face și căutam informații pentru ca fructele să nu se oxideze și chiar îți mulțumesc foarte mult că le-ai împărtășit, un sărut mic și îți voi spune Dacă îți plac, nu mă îndoiesc
Buna Saioa,
Da, mai mult sau mai puțin au capacitatea respectivă, dar nu vă va da să umpleți 5 borcane. Oricum, cel mai bun lucru este că le faci și vezi cât durează. Fă-o acum pentru a vedea cum arată și cât de mult iese, iar tu le mănânci, sunt delicioase. Dacă vă plac, veți face un alt lot pentru cel mic în câteva zile 🙂
Le umplu până sus (și te întorc cu capul în jos), astfel încât să facă golul. Ține-le apoi la frigider, pentru siguranță sporită.
Imi vei spune,
O imbratisare!!
Salut Ascen !!! Le-am făcut și este uimitor cât de bune sunt !! mmmmmm ... chiar luptându-mă cu soțul meu și cu mine care am mâncat ultima hahaha au volau !!
Capacele pot fi refolosite (în cazul în care nu vedeți o deteriorare clară), dacă faceți vidul întorcând sticla cu susul în jos?
Și nu poți face aceeași invenție cu purcitos? Este că mie personal nu-mi place să congelez piureurile pentru că atunci ele rămân la fel de aguaus și fără gust, deoarece au gustul ca plasticul tupperului. Voi face testul și voi vedea cum arată și îți voi spune de ce investighezi, nu?
Spune-mi despre capac, te rog, pentru că dacă nu, care este bugetul pentru tapas, nu?
Un sărut și vă mulțumesc foarte mult pentru această mare descoperire a fructului!
Salut Saioa! Știam că ți-ar plăcea 😉
Da, da ... puteți refolosi în siguranță capacele. Tratați-le cu grijă pentru a preveni deteriorarea lor (spălându-le manual și usucându-le după aceea ...). După cum spuneți, atunci când se ruginesc sau se deteriorează, trebuie să le aruncați.
Referitor la piureurile de legume, carne sau peste... da, am investigat si nu, nu le putem aspira cu trucul oalei cu susul in jos... Secretul tuturor sta in PH. PH-ul fructului ne permite să-l conservăm bine, făcând acest vid „ușor”, dar nu același lucru se întâmplă cu celelalte ingrediente. Nici măcar nu se țin bine să facă tradiționalul bain-marie (ar trebui să o facem multe ore).
Și întrucât este mâncare pentru bebeluși, totul este și mai complicat ... Oricum, cu cele cu fructe putem face chestia de a răsturna borcanul cu susul în jos ... și totuși eu, pentru o mai mare siguranță, recomand să le țin la frigider și nu pentru mult timp. Deși le consumi la scurt timp ai văzut că nu este greu!
Sper că vă ajută.
Un sărut!
Buna din nou!!!
Am mai citit că dacă pH-ul este mai mare de 4,6 k sunt legume, leguminoase, carne și pește care nu se pot conserva ... și ce păcat !!! pentru că citești pe internet și oamenii o fac !! Ce fac zici că este FOARTE PERICULOS !! Iese o bacterie care este mortală, așa că uităm x complet ... ce păcat ... dar are înghețare x porții și gata !!!
X cel puțin am eliminat comecoco-ul zilnic al fructelor atunci când se oxidează hehehe
Multumesc mult pentru tot si o imbratisare !!!
Buna ziua!! În primul rând, vă mulțumesc că ne-ați împărtășit rețeta. Voi încerca să reușesc pentru acest weekend. Dar am unele îndoieli:
1- Dacă nu fac vidul și îmi petrec ziua departe de casă, este bine să mă plimb cu un termos și o găleată de plastic ca cea pentru excursii?
2- Cu borcanele de sticlă și capacele de sticlă cu închidere de fier, cum creezi un vid?
3- În cele din urmă, trebuie să adaug trei lingurițe de cereale pentru fiecare aport, dacă fac mai multă cantitate (intenția mea este de aproximativ două zile într-un plan de weekend) dublez cerealele sau va fi foarte groasă?
Multumesc frumos si sarbatori fericite.
O imbratisare.
Bună ziua Ascen! În primul rând, vă mulțumesc că ne-ați împărtășit rețeta! O să încerc pentru acest weekend. Dar am unele îndoieli:
1-Cum faci un vid cu borcane de sticlă și capace de sticlă cu închidere de fier?
2-Trebuie să pun trei lingurițe de cereale în fiecare luare, dacă fac aproximativ două zile ar fi șase și așa mai departe, este corect? Nu va fi prea gros?
3-În cele din urmă, dacă nu fac vidul și îmi petrec ziua departe de casă, este suficient să-l plimb cu un termos și un cub de plastic ca cele pe care le luăm în excursii?
Multumesc frumos si sarbatori fericite.
Salut Rebecca,
Despre ambalarea sub vid, consultați acest link: http://www.thermorecetas.com/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/ Acolo explicăm totul. Barcile pe care le folosesc de obicei sunt cele pe care le vedeți în fotografie.
Pe cereale, puneți trei lingurițe pentru cantitățile indicate în rețetă (cred că 6 va fi mult). În orice caz, încercați cum este cu 3 linguri și, dacă credeți că 6 ar putea fi bune, le puteți face cu suma respectivă a doua zi. Cel mai important lucru este că micuțului tău îi place.
Nu cred că se va întâmpla nimic atâta timp cât nu o lăsați la soare sau într-o mașină într-o zi toridă. Deși, dacă locuiți în Spania, în această perioadă a anului nu veți avea nicio problemă 😉
Vă mulțumim că ați avut încredere în noi. Îmi vei spune ce crede bebelușul tău !!
Un sărut și sărbători fericite și pentru tine
Ne pare rău, textul a fost duplicat, prima dată mi-a dat o eroare de expediere, de aceea l-am scris din nou. ??
Mulţumesc.
Buna ziua, aceasta este reteta pe care o cautam pentru ca mi-au dat thermomix 5 acum o saptamana, imi imaginez ca aceasta reteta merita, nu? Deși am câteva îndoieli; Înainte de a avea thermomix-ul, am făcut fructele într-o oală cu apă până când apa a fiert, cum se face că nu se adaugă apă în rețetă? Nu va fi prea gros? Nu adaug portocaliu pentru că fetei mele nu-i place și aici apare cealaltă întrebare, dacă nu are acea atingere de aciditate, va dura trei zile fără a se oxida în frigider? Îl țin în borcane de plastic pentru bebeluși. Mulțumesc!
Bună Ines,
Și fata observă portocala? Este că nu dă prea multă aromă ...
În orice caz, portocala servește la scăderea pH-ului și că conservarea este mai sigură. În plus, fiind lichid, îi conferă și o textură excelentă, fără a fi nevoie să adăugați apă.
Dacă nu îl puneți, v-aș spune să-l consumați cât mai curând (în două zile la frigider) și să puneți puțină apă în gătit, așa cum ați făcut în oala dvs., pentru a nu fi atât de groasă.
Felicitări pentru TM5, ești încântat 😉
O imbratisare!!
Buna Ascen,
În primul rând, mulțumesc tuturor pentru aceste rețete pe care ni le lăsați atât de grozav. Problema mea era că bebelușul meu nu dorea fructe proaspăt făcute, îi plăceau borcanele comerciale care nu mă făceau prea fericit. De îndată ce citesc această rețetă și o pun în practică, trebuie să spun că este delicioasă, adaug prăjituri Maria înainte de măcinare, este moale și fiului meu îi place. Va multumesc mult pentru aceasta inventie !!!
Ce bucurie să-ți citesc mesajul! Dacă numai fructele sunt bune cu fursecurile, trebuie să fie o încântare; P
Un sărut pentru bebelușul tău și altul pentru tine.
Bună ziua, dacă nu aspir fructele, pot lăsa borcanele cu fructe afară fără a le pune în frigider și cât durează dacă le pot lăsa așa, vă mulțumesc foarte mult și aștept răspunsul dumneavoastră.
Buna Silvia,
Nu, nu-l lăsați la temperatura camerei. Păstrați-l întotdeauna la frigider și consumați-l în maximum două zile.
Când vine vorba de mâncarea pentru bebeluși, toate măsurile de precauție sunt puține 😉
O îmbrățișare!
Bine, ridicați o întrebare dacă nu le umpleți până la vârf și lăsați-o jumătate de zi, o pot face în vid, este că un copil ia 235 grame de fructe și borcanele pe care le cumpăr sunt 350 xk nu mai sunt Se pot face așa sau nu, aștept cu nerăbdare să-i fac să vadă cum vă voi spune când îl veți citi, vă mulțumesc foarte mult și iertați neplăcerile
Bine, ridicați o întrebare dacă nu le umpleți până la vârf și lăsați-o jumătate de zi, o pot face în vid, este că un copil ia 235 grame de fructe și borcanele pe care le cumpăr sunt 350 xk nu mai sunt Se pot face așa sau nu, aștept cu nerăbdare să-i fac să vadă cum vă voi spune când îl veți citi, vă mulțumesc foarte mult și iertați neplăcerile
Buna Silvia! Recomand această postare despre cum să faci un vid http://www.thermorecetas.com/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Puteți umple oala și ce nu bea, luați-o voi înșivă pentru desert (cu iaurt este foarte gustos);) Nu uitați să o păstrați întotdeauna la frigider și să o consumați cât mai curând posibil.
Îmi vei spune ce crezi 🙂
O îmbrățișare!
Asen, am făcut-o deja așa cum mi-ai spus că peke-ului meu i-a plăcut xk au același gust ca cele ale bebelușului erou și aceeași textură și aproape nu. El a rămas atât de mult Haha mulțumesc foarte mult X sfaturile tale și X răspunde la toate îndoielile mele, nu Pare la fel de dificil pe cât pare jjjjj și golul, a ieșit perfect
Ce bucuroasă sunt, Silvia 🙂 Ce frumos că ți-a plăcut atât de mult.
Sărutări!!!
Ei bine, am descoperit această pagină …… Și mai mult rețeta, o întrebare dacă vreau să fac fructele și să le păstrez în frigider, să o las să se răcească și apoi să o păstrez? Am nevoie doar de câteva zile pentru că vreau să o fac des. Până când îți voi da, îl poți scoate din frigider pentru o vreme, astfel încât să fie la temperatura camerei? Sper că bebelușului meu de 5 luni îi place pentru că mănâncă îngrozitor ... Vă mulțumesc foarte mult anticipat.
Buna Vanessa,
Da, da, lasă mâncarea bebelușului să se răcească puțin și apoi pune-o în frigider. Apoi, după cum spuneți, îl puteți scoate puțin înainte de a bea, astfel încât să nu fie atât de rece.
Câteva zile se ține bine în frigider. Și veți vedea, dacă cel mic nu îl mănâncă, va exista întotdeauna un voluntar 🙂
Sper că bebelușului tău îi place. Până acum puțini au rezistat ... îmi vei spune ce crezi?
Multumesc !!!
Buna ziua. Îi dai chiar din frigider? Sau îl încălzești puțin?
Comentariul de mai sus mi-a dat doar răspunsul
Sper să vă placă 😉
Buna, foarte bine. Mai întâi spuneți că îmi place această pagină. Mulțumesc pentru această muncă
Le fac cu cereale așa cum a comentat cineva și fiul meu le mănâncă grozav, dar din câte am înțeles, se pot face fără golire și se țin la frigider, nu? Fac doar jumătate din rețetă pentru aproximativ 4 alimente pentru bebeluși și apoi la un cazan.
Dacă durează 4 sau 5 zile, nu ar fi necesar, nu?
salutări și vă mulțumesc foarte mult pentru aceste rețete bune
Bună, Martha!
Dacă le consumi în curând, nu este necesar să aspiri atât timp cât îl ții la frigider și îl consumi într-un timp scurt. Mai bine în trei zile decât în patru 😉
Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne urmați. O imbratisare!!
Este această rețetă pentru TM5 sau TM31? Pentru că temperatura varomului nu este aceeași într-un model ca în altul ... Am aceeași îndoială în multe rețete de pe pagină. Dar acest terci de fructe arată delicios și nu vreau să dau greș.
Buna ziua. Puneți toate fructele împreună la început. Ceva se întamplă?
Nu se întâmplă nimic. Poate este puțin mai gros ... dar puteți adăuga oricând puțin suc înainte de a-l bea.
Îmi vei spune 😉
Ies delicioase !! Și este foarte practic pentru când trebuie să ieși. Sunt încântat!!
O îndoială ar putea fi utilizată aceeași tehnică de vid pentru piureurile vegetale?
Salutări și mulțumiri pentru rețete!
Bună Lidia,
Vă mulțumesc pentru comentariu, mă bucur să știu că vă plac.
Despre piureurile de legume ... nu, nu sunt conservate și pot fi periculoase pentru bebeluș 🙁
Va trebui să ne mulțumim cu aceste fructe.
O îmbrățișare!
Bine. Din fericire nu am dat să încerc.
Mulțumesc pentru răspuns
Bună ziua Lidia,
Când puteți, aruncați o privire la acest link. Există totul explicat 😉
http://www.thermorecetas.com/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Mulțumesc!
Salut! Trebuie să fac aceste borcane cu fructe pentru un membru al familiei foarte bolnav.
Am două întrebări: prima este dacă atunci când umplu borcanele și le pun în baie de apă, ar trebui să o fac cu capacul pus și când voi ști în orice caz că a fost gol? există un timp estimat?
O altă întrebare este dacă durează 3 săptămâni la frigider sau te-am înțeles greșit în vreunul dintre răspunsurile tale?
Mulțumesc mult.
Buna Yolanda,
Aruncați o privire la acest link: http://www.thermorecetas.com/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/ Acolo veți găsi cum să împachetați vidul pas cu pas.
Borcanele se pun în baie de apă acoperite. Vom ști că vidul se face deoarece capacul este puțin scufundat.
Chiar dacă se face vidul, cel mai bine este să le consumați cât mai curând posibil și, dacă le păstrați și mai bine în frigider.
Sper că persoana dragă se îmbunătățește.
O imbratisare
Bună ziua, aceste alimente pentru bebeluși ar putea fi preparate cu pepene galben sau pepene verde?
Este adevărat că bebelușului meu și părinților lui le plac acestea?
Bună ziua, aceste alimente pentru bebeluși ar putea fi preparate cu pepene galben sau pepene verde?
Este adevărat că bebelușului meu și părinților lui le plac acestea?
salut buna dimineata, odata ce avem fructele de aspirat. a doua zi se poate reîncălzi fructele? Mulțumesc
Buna Lorena,
Îl poți pune puțin în cuptorul cu microunde, astfel încât să nu fie atât de rece când i-l dai copilului ... Îmi imaginez că vrei să spui asta, nu?
Salutări!
Sucul de portocale își pierde vitaminele dacă îl gătim? Ar fi la fel dacă îl adăugăm la sfârșitul preparatului în momentul măcinării?
Încep săptămâna viitoare cu fructele și toate sunt îndoieli.
Mulţumesc mult.
Salut Sandra,
Îl poți pune la final, fără încălzire, mai ales dacă urmează să i-l dai micuței imediat.
Întrebarea îndoielilor este cel mai normal lucru din lume, dar de acum înainte veți fi un expert 😉 În orice caz, nu ezitați să ne întrebați dacă aveți nevoie de ceva.
Pupici celor doi!
Bună ziua, trebuie să încep să îi dau fructelor bebelușului meu și această rețetă pare delicioasă. Am îndoiala dacă este pentru TM31 sau TM5, am TM5 și nu vreau să fac greșit, la ce temperatură și durată trebuie să o fac dacă este pentru TM5? Multumesc salutari!
Buna Melisa!
Funcționează pentru ambele mașini. Puteți urma toți pașii indicați în rețetă, deși eu o fac cu 31, cu TM5 funcționează la fel de bine.
Un sărut pentru tine și altul pentru bebelușul tău! Sigur îi iubești 😉
Bună ziua, trebuie să clarific cât durează, (câte zile?) Și cum să-l păstrez (rece, natural?) Mulțumesc foarte mult !!!
O intrebare
Puteți adăuga un cookie sau o cereală la această rețetă? Dacă da, când ar trebui să-l îmbrac?
Un saludo
Mulţumiri
Salut Jackeline,
Puteți pune atât cookie-ul, cât și cerealele la final, în ultimul pas, înainte de măcinare. Va fi mai gros, dar puteți adăuga oricând mai mult suc.
Dacă adăugați sucul, rețineți că nu veți mai putea face un vid fierbinte. Așteptați să se răcească și îl veți avea gata de mâncare.
Un sărut!
Salut! Va multumesc pentru reteta! Am o întrebare, cât durează în frigider dacă nu faceți ambalajul sub vid? Vreau să fac o rație timp de trei zile la rând pentru weekendul pe care urmează să-l mâncăm.
Poate fi făcut și pus într-un tupperware pentru a fi consumat în următoarele trei zile? Vă mulțumesc anticipat
Ains ... Nu știu dacă ajung la timp să-ți răspund. Iertă.
Trei zile la frigider se ține bine, chiar dacă nu faci aspiratorul. Bucurați-vă de weekend.
O îmbrățișare!
Salut! Tocmai am început cu fructele și rețeta mi se pare foarte bună, dar fiului meu încă nu-i place prea mult portocala, ar putea fi suc de portocale schimbat cu apă sau lapte? Dacă da, cât ar fi? Ar putea fi ambalat sub vid? ?? Am multe îndoieli. Salutari !!
Bună Maria,
O poți face fără portocală, după cum spui, cu apă sau lapte. Vă va arăta bine. Dar, în acest caz, este mai bine să nu o păstrați.
Oricum, vă încurajez să o pregătiți într-o zi cu portocaliu, chiar dacă să încercați. Veți vedea că aroma sa abia se observă.
Despre îndoieli ... este cel mai normal lucru din lume. Când începem să introducem mâncarea în dieta bebelușului, avem cu toții multe!
O îmbrățișare pentru tine și un sărut pentru micuțul tău.
Buna ziua!!! Voi face terciul acesta pentru cel mic și îl voi goli cu susul în jos .... odată ce se răcește, unde îl țin în frigider sau afară? Având în vedere că, cu suma respectivă, aș avea timp de o săptămână sau cam așa ... unde o păstrez?
Buna Maria Jose:
Fiind un copil pentru copii, toate prevențiile sunt puține. De aceea iti recomand sa il pui la frigider.
Odată deschis, cel mai bine este să îl consumați cât mai curând posibil. Vei vedea, este o mulțime de fructe, dar odată ce este făcut, nu iese la fel de mult.
Sper că fetei îi place
Salut! Am încercat rețeta și iese grozav. Ați putea adăuga un biscuit și, de asemenea, să le păstrați în vid?
Salut porumbel!
Da, sunt și foarte gustoase cu biscuiți, dar nu știu dacă va păstra la fel de bine. O puteți face și păstra la frigider. Dacă faceți vidul și este refrigerat, acesta va dura câteva zile.
Mulțumesc pentru comentariu, Paloma.
O imbratisare!
Salut! Cât de emoționat eram să găsesc această rețetă ... nu demult am avut un thermomix și când am început să-i dau fructul celui mic am început să-l macin într-un thermomix, dar din moment ce era o cantitate mică, a răspândit totul peste loc și nu a măcinat bine, așa că nu i-a plăcut fiului meu .. nu știa despre punerea coșului! Voi încerca să am ceea ce este și voi încerca să fac fructele și să le conserv.
Proprietățile se mențin în continuare? Odată stocat, cât durează? Mulțumiri !!
Bună Fatima!
Când este încălzit, pierde unele proprietăți, dar presupun că acest lucru se întâmplă și cu cele achiziționate.
Odată ce vidul este făcut, dacă este bine făcut, poate dura câteva luni. Deși eu, mai ales dacă este pentru bebeluși, pentru siguranță, vă recomand să le păstrați la frigider și să le consumați cât mai curând posibil. Când copiii sunt atât de mici, toate măsurile de precauție sunt mici 😉
Mă bucur că micuțului tău i-a plăcut. Și al meu îl adoră !! 🙂
Sărutări!!
Buna Ascen! Vă mulțumesc foarte mult pentru această rețetă, nu a existat nicio modalitate de a da micuțului meu fruct, dar am încercat rețeta dvs. și de atunci problema a fost rezolvată! Mulțumiri
Ce bucurie îmi dai, Adriana!
Vă mulțumim că ne-ați spus.
Sărutări!!!
Am pregătit-o într-o zi cu cereale și bebelușului meu i-a plăcut mult. L-am pregătit din nou și l-am pus într-o baie de apă conservată. Pentru aceasta am folosit oala sub presiune. Când a fost îndepărtat, a dobândit o culoare maro închis, înainte de a fi galben pal. Vidul este bine făcut, dar nu mai știu dacă fructul este în stare bună. Îmi pare rău că trebuie să-l arunc.
Salut carmen,
Va avea acea culoare de la gătitul la bain-marie. Dacă vidul este bine făcut, fructul va fi în stare bună.
Nu ezitați să-l încercați singur înainte de a-l da celui mic.
O îmbrățișare!
Bună, ai putea să-mi explici cum se face conservarea în vid? Cum, când, cât? Acest lucru ar trebui făcut cu toate terciurile pe care doriți să le păstrați sau să le înghețați? Tb cu legume? Sunt cam pierdut și acum începem cu solidele. Multumesc mult pentru reteta!
Buna Elisa,
Consultați acest link: https://www.thermorecetas.com/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Există totul explicat, dar, pentru orice clarificare, nu ezitați să ne scrieți.
O imbratisare!!
Salut Ascen, mulțumesc pentru rețeta ta. În câteva săptămâni încep cu fructul pentru micuțul meu și am o întrebare. Spuneți într-un comentariu că, dacă folosim suc, vidul nu trebuie făcut în baie de apă. Deci, dacă urmez rețeta pe care ați introdus-o, nu o pot face decât pe dos? Vă mulțumesc mult!
Buna Maria Jose!
Da, da, cu suc se poate face o baie de apa. Nu se poate face dacă nu punem acest fruct citric. Ei bine, nu este că nu se poate face, este că nu va fi atât de „sigur”, deoarece citricele ajută la conservare (scade pH-ul).
Amintiți-vă că, atunci când bebelușii sunt atât de mici, toate măsurile de precauție sunt puține. Păstrați conservele în frigider și verificați dacă vidul a fost făcut corect înainte de a-l da celui mic.
Sper să vă placă 😉
O îmbrățișare!
Dacă vreau să fac un pic mai mult fruct, ar fi același timp sau cum calculez în funcție de cantitatea de fructe?
Bună Rachel:
Nu pot să vă spun exact. Adăugați încă câteva minute, 3 sau 4 vor fi suficiente.
O imbratisare!
Buna ziua, as vrea sa fac reteta, dar am vrut sa stiu daca adaug jumatate din fructe, orele sunt aceleasi sau variaza, multumesc
Buna Olalla,
Va trebui să programați câteva minute mai puțin. Încercați 12 minute pentru a vedea cum vă arată.
O îmbrățișare!
Buna ziua, sunt putin pierdut cu thermomix-ul si cu mancarea pentru bebelusi, sunt cu mancarea pentru bebelusi de 1 saptamana si foloseam blenderul si cand am vazut reteta voastra o voi pune in practica dar am dubii …. Fără a face vidul, pot rezista bine 3 sau 4 zile la frigider? Apoi, pentru a-l încălzi, ar trebui să fie la bain-marie, nu?
În cazul în care fac vidul, cum o fac?
Va multumesc mult pentru ajutor si pentru reteta !!
Salut Joana,
Vă las un link unde vorbim despre cum să faceți vidul: https://www.thermorecetas.com/articulos/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Dacă nu îl împachetați în vid, nu l-aș mai avea în frigider mai mult de 2 zile. Dar vei vedea că nu este complicat pentru că dacă bebelușul nu îl mănâncă, îi vei mânca (sunt delicioși).
Dacă aveți nevoie de alte clarificări, nu ezitați să ne contactați.
O îmbrățișare și un sărut pentru cel mic.
Buna ziua. Văd că această rețetă foarte reușită a fost pregătită cu Thermomix 31, dar au trecut anii de la publicare și mulți dintre noi avem deja Thermomix 5. Pentru acest nou model, pașii și măsurile sunt aceleași? Mulțumesc
Da, Isabel. Toate rețetele de la 31 pot fi făcute pe TM5. Iată o intrare în care am clarificat totul: https://www.thermorecetas.com/equivalencias-modelos-thermomix-tm5-tm31-tm21/
O imbratisare!!
Bună ziua isbael:
Vă răspund la fel ca în celălalt mesaj pe care ni l-ați lăsat în cazul în care cineva care ne citește are aceeași îndoială.
Înainte de apariția TM5, am pus un tabel de echivalențe între modelele TM21 și TM31.
De când a apărut noul model, am pus un link în fiecare rețetă, astfel încât să puteți vedea echivalențele și să vă puteți adapta toate rețetele la modelul dvs.
Acesta este link-ul:
https://www.thermorecetas.com/equivalencias-modelos-thermomix-tm5-tm31-tm21/
Amintiți-vă, de asemenea, că toate rețetele care sunt publicate pe web pot fi realizate cu modelul TM5, trebuie doar să-l urmați la litera și atât!
Sărutări!!
Bună tuturor. Cât timp să gătești la bain-marie?
Buna Idoia!
Vă las linkul către o intrare care vă va rezolva toate îndoielile: https://www.thermorecetas.com/articulos/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Pentru orice clarificare, nu ezitați să ne scrieți.
O îmbrățișare!
Bună. Pot fi înghețate terci de fructe? Toate cele bune
Buna Alicia!
Adevărul este că nu am încercat ...
Fă testul cu o sticlă, în cazul în care nu arată bine nu vei pierde mult. Cred că nu se va întâmpla nimic, dar, odată dezghețat, va trebui să amestecați totul foarte bine și să-l consumați imediat pentru a evita orice contaminare.
O îmbrățișare!
Bună ziua Ascen! Vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta pe care am făcut-o și, de asemenea, culoarea, aroma delicioasă pe care copilul meu nu și-a dorit-o niciodată Fulgii de fructe fructe naturale de acasă până astăzi așa că vă mulțumesc infinit!
Am două întrebări pentru a vedea dacă le puteți rezolva:
1) Am făcut asta eu însumi. Potito, dar cu o altă versiune pe care am găsit-o că are și struguri, nectarină și morcov și am procedat așa cum este indicat în rețetă și apoi să le îmbuteliez și la baia de apă. Vă voi spune dacă cu acele alte ingrediente le pot păstra cu mult peste o lună.
O altă întrebare pe care o am este, odată ce am făcut baia de apă și că au fost făcute sub vid, păstrează-le într-un dulap din sufragerie la temperatura camerei, precum cele pe care le cumpăr sau trebuie să meargă direct la frigider ???
În cele din urmă și nu mai rulez, ar putea face același lucru cu legumele, orezul și carnea / peștele? Vă mulțumesc și sper să vă răspundă.
Buna Belen!
Ce bine că i-a plăcut copilului tău!
Îți răspund la întrebări 😉 Despre dacă durează mai mult de o lună și unde să le ții ... Cel mai bine este să le ții la frigider chiar dacă sunt goale. Poate fi păstrat la temperatura camerei, dar, fiind un aliment pentru bebeluși, toate măsurile de precauție sunt puține.
Cu orez, carne, pește ... totul este mai complicat. Pentru aceste alimente nu aș face conserve.
Dacă aveți puțin timp, aruncați o privire la acest articol: https://www.thermorecetas.com/articulos/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Pupici pentru tine și pentru micuțul tău!