Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Lasagna de sepie și cartofi

PasteMinute 754 personas400 de calorii
1/52/53/54/55/5 (5 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Lasagna de sepie și cartofi

Poate că numele rețetei vă surprinde puțin dar vă asigur că asta lasagna de sepie și cartofi E minunat. Este fraged și suculent, plin de aromă. Trebuie să-l încerci!

Uneori suntem atât de obișnuiți să mâncăm lasagna din carne sau legume încât ni se pare ciudat să încorporăm și alte ingrediente precum fructele de mare, dar vă garantăm că este spectaculos.

Este si foarte usor de facut, desi este adevarat ca dureaza ceva timp, nu este deloc laborios.

Vă recomandăm să utilizați paste proaspete pentru lasagna (pe care il gasesti in marile supermarketuri) si daca nu, urmatoarea varianta este sa folosesti farfurii de lasagna prefiarte pe care o vom scufunda în apă fierbinte timp de 10 minute. Astfel se vor înmuia și hidrata și nu vor absorbi atât de mult lichid în timpul gătirii, făcând lasagna mai suculentă.

Cu cantitățile pe care vi le lăsăm astăzi, veți obține o lasagna ușoară pentru 4 persoane, îmi place în mod deosebit lasagna nu prea mare pentru că mi se pare că este mai suculentă. Dar dacă doriți, puteți dubla sumele și faceți două etaje. Pe placul tau!

Lasagna de sepie și cartofi

Lasagna de sepie și cartofi

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Lasagna de sepie și cartofi
  • Irene Arcas
  • Bucătărie: Italian
  • Tipul rețetei: paste
  • Calorii: 400
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

umplutură de lasagna

  • 100 g praz
  • 100 g ceapă
  • Cuisoare de usturoi 1
  • 30 g ulei de măsline
  • 300 g de sepie bucăți de 1 cm
  • 1 cartof mediu tăiat în felii subțiri
  • 25 g de vin alb
  • 100 g de roșii prăjite de casă
  • un praf de piper negru
  • câteva picături de tabasco (opțional)

Sos bechamel

  • 600g lapte
  • 40 g unt + putin sa ungem forma
  • 35 g de făină
  • 1 / 2 linguriță de sare
  • Un vârf de nucșoară
  • un praf de piper

Preparación

  1. umplutură de lasagna

    Punem in pahar usturoiul, prazul, ceapa si uleiul. tocam 3 sec/viteza 5 iar noi prajim 10 min, temperatura 120°C, virați la stânga, viteza lingura.

  2. Se adaugă sepia și se prăjește 3 min, temperatura 120°C, virați la stânga, viteza lingura.

  3. Adăugăm vinul alb și programăm 1 min, varoma, virați la stânga, viteza lingura.

  4. Adăugați roșia prăjită, ardeiul, tabasco (opțional) și prăjiți 15 min, temperatura 120°C, virați la stânga, viteza lingura.

    Ne retragem și rezervăm.

    Clătim paharul (nu este necesar să îl spălăm cu săpun).

  5. Sos bechamel

    Punem in pahar toate ingredientele bechamelului si programăm 10 minute, temp 100º, vel 3.

  6. Montarea

    Preîncălzim cuptorul la 180º.

    Ungeți ușor o tavă de copt pentru lasagna cu unt.

  7. Formăm lasagna în următoarea ordine:

    1. Unt în formă
    2. 4 linguri de bechamel la baza
    3. farfurii lasagna
    4. toate sepiele se prajesc
    5. cartoful laminat foarte subțire
    6. jumatate din sosul bechamel pe care il avem in pahar
    7. farfurii lasagna
    8. restul de sos bechamel
    9. mult parmezan ras

  8. Coaceți la 180 de grade timp de 25 de minute sau până când brânza este bine aurie. Se lasa sa se odihneasca 10 minute si se serveste.

    Să te bucuri!


Descoperă alte rețete de: Orez și paste, cuptor, Fructe de mare

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.