Sunt unii linte un pic deosebit pentru că sunt făcute cu curcumă (înlocuind boiaua), morcovi și ciuperci. Prin urmare, este un prim curs încărcat cu proprietăți și benefic pentru corpul nostru.

Dacă căldura ne sperie puțin le putem servi temperat, care sunt, de asemenea, foarte gustoase.

Lintea cu turmeric și legume

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un fel de mâncare cu toate beneficiile lintelor, turmericului și legumelor. Nu vă speriați de căldură, deoarece poate fi luat cald.

Ascen Jimenez

Bucătărie: modern
Tipul rețetei: legume
Calorii: 280
Porții: 4-6

Timp de pregatire: 3H
Timp de gătit: 46M
Timpul total: 3:46 p.m.

Ingrediente

300 g linte
120 g ceapă
2 căței de usturoi, curățați de coajă
50 g ulei de măsline extravirgin
Curcuma (aproximativ 1 lingurita tip desert)
85 g morcov feliat
65 g de roșii naturale, curățate și în bucăți
100 g de ciuperci în felii nu foarte subțiri
840 g de apă
1 frunza de dafin
1 roșie uscată
Sal

Preparación

Înmuiem lintea timp de două ore înainte de a pregăti rețeta.
După acel timp, punem ceapa, usturoiul și uleiul în pahar. Programăm 4 secunde, viteza 4. Apoi, saltăm programarea 4 minute, temperatura varomului, viteza 1.
Deschidem capacul și adăugăm curcuma în jurul lamelor. Programăm 1 minut, temperatura varomului, viteza 1.
Adăugați morcovul tăiat felii, roșiile naturale (curățate și în bucăți) și ciupercile. Scurgem lintea (putem folosi coșul) și le punem și în pahar. Adăugăm și apa și adăugăm frunza de dafin. Programăm 10 minute 100º, viraj la stânga, viteza lingurii.
Adăugăm roșiile deshidratate, în bucăți, și reprogramăm 30 minute, 100º, viraj la stânga, viteza lingurii.

notițe

Timpul de gătire poate depinde de diverși factori (timpul în care au fost înmuiate, varietatea de linte folosită...) astfel încât să putem programa mai puțin timp și să adăugăm minute după cum considerăm necesare.[br]Dacă folosim linte maro, vom avea nevoie. timp de gătire mai mic.gătire (primele 10 minute, apoi adăugați roșiile și apoi încă 20 de minute).

Mai multe informatii - Rețete de vară pentru Thermomix

Echivalențe TM5-31-21

ThermoRecetas

Lintea cu turmeric și legume