Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Tort Mascarpone și ciocolată

picnicMinute 8012 personas380 de calorii
1/52/53/54/55/5 (50 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Uite ce am făcut prăjituri în ultimii ani ... branza mascarpone Este una dintre preferatele celor mici. Poate din cauza ciocolatei, nu știu, dar ei îmi tot spun că trebuie să o repet.

Culoarea maro pe care o are se datorează zahărului pe care l-am folosit. Dacă puneți zahăr Blanquilla va fi mult mai clară și bucățile de ciocolată.

Nu prea dulce astfel încât ciocolata să ia locul central, dar dacă aveți un dinte dulce, nu ezitați să adăugați 180 g de zahăr în loc de 120 pe care le-am adăugat.

Mayra, eram nerăbdător să o pregătesc din nou și să-ți trimit o bucată pentru a-ți înveseli dimineața. La mulți ani prietene! Irene și sper să aveți o zi grozavă.

Tort Mascarpone și ciocolată

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

În acest caz, aluatul de tort nu este prea dulce, ceea ce contrastează cu aroma intensă a protagonistului nostru: ciocolata.

Tort Mascarpone
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: picnic
  • Calorii: 380
  • Porții: 12
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 3 huevos
  • 125 g zahăr muscovado
  • 250 g de mascarpone
  • 100 g ulei de floarea soarelui
  • 200 g făină de patiserie
  • 90 g amidon de porumb
  • 1 plic de drojdie de tip Royal
  • Pielea rasă de 1/2 lămâie
  • 70 g de ciocolată

Și, de asemenea:

  • 80 g de ciocolată pentru deserturi (topping)
  • 1 lingura de ulei de floarea soarelui

Preparación

  1. Punem ouăle și zahărul în pahar. Programăm 4 minute, viteza 5.

  2. Profităm de acele minute pentru a toca ciocolata cu un cuțit (dacă avem așchii de ciocolată la acest pas, nu va trebui să o facem)

  3. La sfârșitul timpului programat, adăugați mascarpone și cele 100 g de ulei de floarea soarelui. Programăm 30 secunde, viteza 5.

  4. Adăugați pielea rasă a jumătății de lămâie, făina, amidonul de porumb și drojdia. Programăm 10 secunde, viteza 4.

  5. Coborâm cu spatula ce a rămas pe pereți. Adăugați ciocolata tocată și reprogramați 10 secunde, viteza 4.

  6. Ungeți și făinați o matriță pentru coroană de aproximativ 26 cm în diametru sau una normală (fără o gaură în centru) de aproximativ 22 de centimetri.

  7. Coacem la 180 timp de 40 sau 45 de minute.

  8. Odată coapte o scoatem din cuptor și o desprindem. Acum putem pune mai multă ciocolată la suprafață, așa cum se vede în fotografie. Va trebui să punem ciocolata doar într-un pahar sau recipient și să o încălzim la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. O scoatem și o mutăm cu o lingură. Reîncălzim câteva minute la cuptorul cu microunde și amestecăm din nou ... Vom continua acest pas până se va topi bine. Odată ce îl avem lichid, adăugăm lingura de ulei de floarea-soarelui și amestecăm cu lingura.

  9. Am pus amestecul nostru pe suprafața tortului. Când ciocolata se răcește se va întări.

Mai multe informatii - Prăjituri de ciocolată alb-negru

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Deserturi, Cofetărie

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Noelia Munoz el a spus
    hace Ani 6

    Recepționat!

    Răspunde lui Noelia Muñoz
  2.   Loli vera el a spus
    hace Ani 6

    Am pus ulei de măsline ușor în el, nu-mi place uleiul de floarea soarelui și iese foarte bogat.

    Răspunde lui Loli Vera
    1.    Rocio Torres Serrano el a spus
      hace Ani 6

      Mulțumesc pentru sugestie. Voi încerca, nici floarea-soarelui nu-mi place.

      Răspunde-i lui Rocío Torres Serrano
    2.    marisol varela rios el a spus
      hace Ani 6

      Am pus și măsline ușoare atât în ​​prăjituri, cât și în briose în care rețeta pune ulei de floarea soarelui

      Răspunde lui Marisol Varela Rios
  3.   M Jose Gras Ibañez el a spus
    hace Ani 6

    K este zahăr mestecat

    Răspundeți lui M Jose Gras Ibañez
    1.    Maria Castuera Alvarez el a spus
      hace Ani 6

      Un tip de zahăr brun.

      Răspunde-i lui María Castuera Álvarez
    2.    M Jose Gras Ibañez el a spus
      hace Ani 6

      Mulţumesc mult

      Răspundeți lui M Jose Gras Ibañez
  4.   Carmen Maria Romero Fernandez el a spus
    hace Ani 6

    Va fi k fă-o !!!

    Răspunde-i lui Carmen Maria Romero Fernandez
  5.   esther el a spus
    hace Ani 6

    Buna ziua, se poate face cu zahar panela? Este același?

    mulţumesc mult

    Răspunde la esther
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 6

      Buna Esther! Nu este același lucru, dar este foarte asemănător. Îl poți folosi calm.
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  6.   Maria Castuera Alvarez el a spus
    hace Ani 6

    Ai făcut-o fără ciocolată?

    Răspunde-i lui María Castuera Álvarez
  7.   Paloma Valdés-Albistur Hellín el a spus
    hace Ani 6

    Nu trebuie să fie rău, nu.

    Răspunde la Paloma Valdés-Albistur Hellín
  8.   Maria Isabel Pedrero Mata el a spus
    hace Ani 6

    Mascarpone este o brânză tartinabilă, se adaugă și la tiramisu

    Răspunde Maria Isabel Pedrero Mata
  9.   Kris gonzalez el a spus
    hace Ani 6

    O voi face în acest weekend !!! Arată atât de bine ..

    Răspunde lui Kris Gonzalez
  10.   Sarah RG el a spus
    hace Ani 6

    Rita Armas Sosa o vreau ???

    Răspunde-i lui Sara RG
    1.    Rayco Raquel Martin Jorge el a spus
      hace Ani 6

      Anunță-mă că plec?

      Răspundeți lui Rayco Raquel Martin Jorge
    2.    Rita Armas Sosa el a spus
      hace Ani 6

      In acest weekend ti-l pregatesc ???? Sara RG

      Răspundeți la Rita Armas Sosa
  11.   Maria el a spus
    hace Ani 6

    Bună, doar cu lamele? Fără fluture sau altceva ... Mulțumesc

    Răspunde-i Mariei
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 6

      Da, da, Maria, fără fluture.
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  12.   Arancha el a spus
    hace Ani 6

    Buna ziua, am vrut sa fac tortul si nu am amidon de porumb. Este esențial? Puteți înlocui cele 90g de amidon de porumb cu 90g mai mult de făină de patiserie? Mulțumesc

    Răspunde lui Arancha
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 6

      Bună Arancha,
      Înlocuiți mai bine cele 90 g de amidon de porumb cu 130 g de făină.
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  13.   Carlos el a spus
    hace Ani 6

    Bun…. Am vrut să vă informez că ingredientul «Coaja rasă a ½ lămâie» nu se regăsește ulterior în etapele de producție. Ai putea sa o corectezi? Mulțumesc anticipat.

    Răspunde-i lui Carlos
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 6

      Sigur, Carlos. Este deja corectat.
      Mulțumesc. O imbratisare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez