După aceste zile lungi de weekend și sărbătorile de Halloween, am vrut să mâncăm puțin mai ușor. Și m-am gândit să fac o adaptare la thermomix-ul mazăre cu șuncă care au fost mâncate în casa mea. Cu această ocazie, vom avea un fel de mâncare foarte complet, deoarece va fi însoțit de cartof și ou fiert tare. O farfurie rafinat.

Cu siguranță le știați deja pe cele tradiționale mazăre cu șuncă și mazăre cu șuncă și roșie pe care îl aveam deja în Thermorecetas.com. Așa că astăzi, vă prezint un variație minunat pentru a ieși din rutină, dar păstrând esența unui fel de mâncare lumina y Sano, de ce nu, ieftin.

Mazăre cu șuncă "specială"

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Mazăre ușoară cu șuncă, însoțită de ou fiert și cartofi aburi. Este un fel de mâncare ideal pentru persoanele care urmează o dietă sau ca început.

Irene Arcas

Tipul rețetei: entrante
Porții: 4

Timp de pregatire: 3M
Timp de gătit: 47M
Timpul total: 50M

Ingrediente

500 gr de mazăre congelată
1 ceapă mare, curățată și sfărâmată
50 gr ulei de măsline virgin
100 gr de șuncă serrano în cuburi
200 gr de apă sau bulion de legume
200 gr vin alb
2 cartofi mari, curățați și tăiați felii subțiri sau tăiate cubulețe
3 oua mari
sare (după gust) sau o pastilă de concentrat de pui

Preparación

Punem ceapa în pahar și programăm 5 secunde viteza 5. Coborâm restul de ceapă din capac și din sticlă spre lame.
Adăugați uleiul și programați 6 minute, 100º, viraj la stânga, viteza lingurii.
Adăugăm mazărea și programăm 5 minute, temperaturara varoma, viraj la stânga, viteza 1.
In recipientul varoma punem ouale si cartofii (la care adaugam putina sare si ulei de masline).
Adăugați apa și cubul de bouillon (sau bulionul de legume) și vinul. Așezăm recipientul pentru varoma cu ouăle și cartofii și programăm 30 minute, 100º, viraj la stânga, viteza lingurii.
Incorporăm șunca și programul 5 minute, 100º, viraj la stânga, viteza lingurii.
Servim imediat mazărea cu cartofii și ouăle feliate.