Mazare mushy sau garnitură de mazăre în stil englezesc

Mazare batuta Este un fel de mâncare foarte tipic al bucătăriei britanice, care este de obicei servit ca acompaniament la un alt fel de mâncare super tipic, care este pește și chipsuri. Așa l-am cunoscut și l-am iubit cu adevărat!

Este un fel de piure de mazăre, care este gros și grosier ca textură, deoarece nu este zdrobit, ci mai degrabă zdrobit. Combinat cu un pic de smântâna, menta și lămâia este o adevărată încântare.

Este foarte simplu de făcut și este destul de sursă de vitamine, minerale și fibre. Și, în plus, îți va plăcea să știi că mazărea ajută la reducerea colesterolului și că au foarte puțini Kcal Deci, chiar dacă adăugăm puțină smântână sau unt la această rețetă, proporția este foarte mică și, prin urmare, Kcal final al felului de mâncare va fi destul de scăzut.

Și, dacă urmați o dietă hipocalorică și doriți să renunțați sau să înlocuiți acele ingrediente mai calorice (unt și smântână) cu ulei de măsline sau brânză bătută, o puteți face și fără probleme.

Mazare mushy sau garnitură de mazăre în stil englezesc

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Mazare batuta Este un fel de mâncare foarte tipic al bucătăriei britanice care este de obicei servit ca însoțitor al mâncărurilor din carne și pește. Este un fel de piure de mazăre gros și grosier ca textură. Combinat cu un pic de smântâna, menta și lămâia este o adevărată încântare.

• Irene Arcas

• Tipul rețetei: entrante
• Calorii: 100
• Porții: 4

• Timp de pregatire: 5M
• Timp de gătit: 20M
• Timpul total: 25M

Ingrediente

• 600 g de apă
• 2 dientes de Ajó
• 1 + 1/2 linguriță sare
• 400 g mazăre congelată
• 40 g de unt
• 2 linguri de smântână
• 10 de frunze de mentă proaspete
• Un vârf de nucșoară
• un praf de piper

Preparación

1. Punem apa, usturoiul și 1 linguriță de sare în pahar și programăm 6 minute, temperatura 100 °, viteza 1.

2. Adăugăm mazărea și programăm 7 minute, temperatura 100º, viteza 1. Cu ajutorul coșului, scurgeți mazărea gătită cu usturoiul. Golim paharul.

3. Punem mazărea gătită cu usturoiul bine scurs și untul în pahar și amestecăm 4 secunde, viteza 4. Cu spatula, coborâm ingredientele până la fundul paharului.

4. Adăugați smântâna, menta, ½ linguriță de sare, nucșoară și piper și amestecați 15 de secunde, viteza 4.

   Servim ca însoțitor la mâncăruri din carne sau pește.