Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Merluciu cu sos de praz

peșteMinute 234 personas250 de calorii
1/52/53/54/55/5 (9 voturi)
Cargando ...

De Ana Valdes

Merluciu cu sos de praz

După delicioase somon cu maioneză wasabi pe care l-am încercat aseară (ce rețetă încântătoare, Irene!), am îndrăznit cu asta merluciu cu sos de praz, și din nou sunt surprins de textura peste la abur, suculent și fraged. Este un fel de mâncare delicat, cu arome blânde, ideal pentru o cină sau o masă ușoară, precum și Sarac in calorii și foarte foarte sănătos.

Este, de asemenea, foarte ușor de a face. Vom folosi Varoma pentru a găti peștele în același timp cu sosul, impregnându-l cu aroma de Vin alb.

Merluciu cu sos de praz

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un fel de mâncare delicat, cu arome blânde, care surprinde prin textura peștelui aburit, suculent și fraged. Ideal pentru o cină sau o masă ușoară, săracă în calorii și foarte sănătoasă.

  • Ana Valdes
  • Tipul rețetei: pește
  • Calorii: 250
  • Porții: 4
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 4/6 coapse de merluciu fără piele sau oase
  • 2 ceapă de primăvară (aproximativ 200 g)
  • 2 praz (150 g aprox.)
  • 50 g piper verde
  • 50 ml vin alb uscat
  • 50 ml ulei
  • 250 ml bulion de pește (sau 250 ml apă și o tabletă de bulion de pește)
  • 2 linguri de maioneza
  • 1 linguriță sare

Preparación

  1. Puneți în pahar uleiul tocat, ceapa, prazul și piperul. Se amestecă timp de 5 secunde, viteza 5.

  2. Sotește pentru 10 minute, temperatura Varoma, viteza 1. Cu pahar.

  3. Între timp, ungeți tava Varoma cu puțin ulei și așezați coapsele pe ea. Acoperiți și rezervați.

  4. Adăugați vinul și gătiți pentru 2 minute, temperatura varomului, viteza 1. Fără pahar.

  5. Adăugați bulionul (sau apa și comprimatul) și sarea. Puneți recipientul Varoma în locul și programul său 10 minute, temperatura Varoma, viteza 2.

  6. Scoateți Varoma și descoperiți-l (întotdeauna în direcția opusă față de noi pentru a nu ne arde cu aburul).

  7. Puneți maiaua în pahar și zdrobiți-o pe toată durata 30 de secunde la viteza progresivă 5/10.

  8. Serviți coapsele cu sosul deasupra.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Somon la temperatură scăzută cu maioneză wasabi


Descoperă alte rețete de: pește, Rețete Varoma, regim

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   paqui el a spus
    hace Ani 10

    Foarte bun! Tocmai am făcut-o și nu va fi ultima dată

    Răspunde lui Paqui
    1.    Ana Valdes el a spus
      hace Ani 10

      Sunt foarte fericit, Paqui! Mulțumim că ne-ai spus!

      Răspunde-i Ana Valdés
  2.   Stephanie Moreno Guillen el a spus
    hace Ani 7

    Sosul este spectaculos ... delicios.
    Am adăugat puțin mărar la sfârșit ... îi dă o notă delicioasă.
    Mulţumiri

    Răspunde-i Estefaniei Moreno Guillen
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 7

      Ce minune Estefanía! Vă mulțumim pentru distribuire 🙂

      Răspunde-i lui Irene Arcas