Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Midii șofran

peșteMinute 452 personas
1/52/53/54/55/5 (2 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

L midii șofran Este o rețetă ușoară pe care o putem folosi pentru a avea o dietă sănătoasă și completă.

Moluștele, ca și crustaceele, au toată aroma mării. În plus, midiile sunt economic și există multe modalități de a le pregăti. Sunt un ingredient care nu ar trebui să lipsească pe masa noastră.

Vrei o idee sănătoasă pentru cină? Pregătește un prim curs crema de fasole verdeScoici șofran în al doilea rând și fructe pentru desert.

Midii șofran

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Cu această rețetă pentru midii șofran veți obține o dietă sănătoasă și sănătoasă, deoarece ne oferă nutrienți de bună calitate.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: pește
  • Porții: 2
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 500 g midii
  • ½ ceapă
  • 1 cayenne uscată
  • 200 g de apă
  • 100 g de vin alb
  • ½ linguriță fire de șofran
  • 25 g de unt
  • 100 g smântână lichidă
  • 1 gălbenuș de ou
  • Sal

Preparación

  1. Puneți apa, vinul și un praf de sare în pahar. Încălziți pentru 4 minute, 100º și viteza 1.

  2. În timp ce curățați și spălați bine scoicile, scoateți și mustățile. Așezați-le în Varoma.

  3. Când timpul a expirat, așezați Varoma în loc și programați 15 minute, temperatura Varoma, viteza 1.

  4. Scoateți recipientul având grijă să nu vă ardeți și să rezervați.

  5. Se strecoară bulionul de mai multe ori și se rezervă și el.

  6. Clătiți și uscați paharul. Așezați ceapa curățată și tocată. Tăiați-l în timpul 5 secunde la viteza 5. Coborâți așchii pe lame.

  7. Adăugați untul, cayenne fără semințe și un vârf de sare. Program 6 minute, 100º, viteza 1.

  8. Adăugați firele de șofran și prăjiți-le pentru 2 minute, 100º, viteza 1.

  9. Adăugați 100 g de apă de gătit rezervată și reprogramați 2 minute, 100º, viteza 1.

  10. În timp ce într-un castron bateți gălbenușul de ou și amestecați-l cu smântâna. Adăugați amestecul în paharul Thermomix și programați 3 minute, 90º, viteza 1.

  11. Scoateți coaja goală din midii și puneți restul într-un castron, turnați peste sos și serviți imediat.

  12. Bon pofta!

Echivalența cu TM21

Mai multe informatii - Cremă de fasole verde


Descoperă alte rețete de: pește, Rețete Varoma

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.