Mini briose de vanilie

Mmmmmmm delicios FOARTE DELICIOS !! Și cele mai bune ... sunt atât de frumoase ... atât de puțin ... încât le-am iubit. O să le facem de mai multe ori. Și dacă i-am iubit pe cei mari ... vă puteți imagina pe cei mici? Este că sunt perfecte pentru ei, astfel încât să le poată lua cu mâinile lor mici și să le cufunde singure în lapte.

Le-am realizat folosind mini matrițe rigide pentru briose, așa că au ieșit multe unități, aproximativ 48 aș spune. Când facem aceste brioșe cu dimensiunea normală, acestea ies de obicei 12. Recomand ca atunci când se răcesc să le depozităm într-o pungă cu fermoar, astfel încât să nu se întărească și, dacă este foarte cald, le putem pune și în un tupperware și depozitați-le în frigider.

Mini briose de vanilie

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Mini brioșe frumoase cu aromă și aromă de vanilie, speciale pentru cei mici. Ideal ca mic dejun și gustări.

• Irene Arcas

• Tipul rețetei: reposteria
• Calorii: 250
• Porții: 48

• Timp de pregatire: 12M
• Timp de gătit: 15M
• Timpul total: 27M

Ingrediente

• 3 ouă mărimea L
• 175g zahăr
• 125 g ulei de măsline extravirgin
• 75 g de smântână
• 2 lingurițe aromă de vanilie (pulbere sau lichid)
• 200 g făină de patiserie
• 50 g migdale măcinate
• 12 g drojdie de copt (tip Royal)

Preparación

1. Punem fluturele pe lame. Adăugăm ouăle și zahărul în pahar. Programăm 3 minute la 37 ° C și viteza 3.

2. Ne întoarcem la programare, fără temperatură, 3 minute la viteza 3.

3. Turnăm uleiul în pahar și amestecăm 15 secunde la viteza 3.

4. Adăugați crema și aroma de vanilie și amestecați 10 secunde la viteza 3.

5. Adăugați făina, migdalele măcinate și drojdia. Programăm 8 secunde la viteza 6.

6. Punem capsulele în forme și le umplem 3/4 părți.

7. Încălzim cuptorul la 250 ° C, încălzim în sus și în jos.

8. Le lasam sa se odihneasca la frigider cel putin 15 minute.

9. Presărăm brioșele cu zahăr chiar înainte de coacere.

10. Coborâm temperatura cuptorului la 220ºC și coacem timp de 13-15 minute.

Sursa - Webos Fritos