(24 voturi)
Cargando ...
Aceste mici prăjituri Bundt sunt speciale, deoarece au forma unor cupcakes pentru a fi mâncate în mușcături mici. Sunt cupcakes în formă de coroană și în relief, astfel încât să aibă o formă specială.
Rețeta de astăzi are migdale măcinate pentru o aromă specială. De asemenea, am adăugat o glazură roz perfectă pentru a le face mult mai atrăgătoare pentru ochi.
Decorul este foarte tentant cu căpșuni, frunze de mentă și fistic tocate. Dacă doriți, de asemenea, să știți cum se face rețeta pas cu pas, avem un videoclip demonstrativ, astfel încât să nu ratați niciun detaliu.
Tort de migdale Bundt cu căpșuni
Aceste cupcakes numite Bundt Cake sunt ideale ca desert, mic dejun sau gustare. Sunt făcute cu migdale măcinate și decorate cu o glazură specială, căpșuni, frunze de mentă și fistic.
- Alicia tomero
- Bucătărie: spaniolă
- Tipul rețetei: desert
- Calorii: 345
- Porții: 8
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
Tort Bundt
- 120 g făină de grâu
- 100g zahăr
- 2 huevos
- 50 g migdale măcinate
- Extract de vanilie 1 linguriță
- 1/4 linguriță praf de copt
- 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 vârf de sare
- Un pic de unt pentru a unge matrițele
Glazurat
- 60 g cremă de brânză tip Philadelphia
- 75 g zahăr glazură
- 2 linguri de lapte
- O picătură de colorant alimentar lichid roșu
Decorațiuni
- căpșune
- Mentă frunze
- Fistic tocat
Preparación
Încălzim cuptorul la 180 °. În paharul nostru Thermomix vom face prajitura Bundt Cake. Mai întâi amestecăm ingredientele uscate: cele 120 g de făină de grâu, cele 50 g de migdale măcinate, cele 100 g de zahăr, sfertul de linguriță de bicarbonat, sfertul de linguriță de praf de copt și vârful de sare. O amestecăm programând 5 secunde la viteza 4.
Adauga cele 2 oua, cele 75 g de unt topit si lingurita de extract de vanilie. Îl amestecăm în timpul 40 secunde la viteza 3,5.
Pregătim matrițele pentru Bundt Cake și le ungem cu unt. Le umplem doar puțin mai mult de jumătate și le dăm la cuptor timp de 12 până la 15 minute.
Ne curățăm paharul și facem glazura. Adăugați cele 60 g de cremă de brânză, cele 75 g de zahăr glazură și cele două linguri de lapte. Îl amestecăm în timpul 10 secunde la viteza 3. Descoperim, adăugăm picături de colorant roșu și reprogramăm altele 10 secunde la viteza 3. Trebuie să avem o glazură oarecum groasă, dacă nu, mai adăugăm niște zahăr și amestecăm. Dacă este prea gros, adăugați puțin lapte și amestecați câteva secunde la viteza 3.
Decorăm prăjiturile Bundt când sunt coapte și răcite. Turnăm glazura deasupra și adăugăm căpșunile înjumătățite. Adăugați câteva frunze mici de mentă și bucățile de fistic. Lăsăm glazura să se odihnească și le vom avea gata de servit.
