Bile de nucă de cocos, morcov și caju

Astăzi am făcut niște bile de nucă de cocos, morcov și caju sănătos, hrănitor și simplu pentru ca cei mici din casă să poată lucra cu noi.

Nu este prima dată când ne pregătim mușcături mici și ne plac din ce în ce mai mult pentru că sunt făcute cu ingrediente naturale, fără conservanți sau coloranți și potrivit pentru vegani, celiaci, intoleranță la ouă sau lapte.

Pentru a-l obține crema sau crema de cocos trebuie să lași conserva sau cărămida în frigider. În timpul răcirii, crema va rămâne deasupra, așa că a doua zi ar trebui să o deschideți cu atenție pentru a nu amesteca ambele părți și veți avea crema de cocos gata de utilizare.

Dacă te uiți, această rețetă este făcută fără zahăr, așa că îți recomand folosiți date de bună calitate și cu cât este mai dulce, cu atât mai bine. Preferatele mele sunt Medjools. Da, știu că nu sunt naționale, dar finețea și aroma lor mă iubesc.

Aceste bile de nucă de cocos, caju și morcov durează până la 1 săptămână la frigider. Deci veți avea un gustare dulce, cu doar 43 kcal, căci atunci când corpul ți-o cere.

Bile de nucă de cocos, morcov și caju

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Gustare fantastică sănătoasă și sănătoasă, cu doar 43 kcal.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: picnic
• Calorii: 43
• Porții: 45 unități

• Timp de pregatire: 2:10 p.m.
• Timp de gătit: 2M
• Timpul total: 2:12 p.m.

Ingrediente

• 150 g morcov
• 7 întâlniri
• 50 g semințe de in
• 150g nuci de caju (neprăjite, nesărate)
• 75 g nucă de cocos rasă (50 g + 25 g)
• 15g ulei de cocos
• 15 g crema de cocos
• 1 lingură de nivel (mărimea desertului) pudră de proteine ​​de vanilie sau pastă de vanilie de casă
• 1 lingură de nivel (mărimea desertului) scorțișoară măcinată
• Zest de 1/2 lămâie

Preparación

1. Punem semințele de in în pahar. Le tocăm în timpul 10 secunde, viteza 9. Ne retragem și rezervăm.

2. Răzuim și spălăm morcovii. Le taiem bucăți și le tocăm pentru 5 de secunde, viteza 7. Punem mai multe foi de hârtie de bucătărie pe blat, răsturnăm morcovii și continuăm să le uscăm cât mai mult posibil.

3. Punem 50 g de nucă de cocos rasă în pahar, adăugăm restul ingredientelor inclusiv semințele de in zdrobite și morcovii. Am amestecat în timpul 10 de secunde, viteza 10. Coborâm aluatul spre lame și îl tăiem din nou 15 de secunde, viteza 9.

4. Cu aluatul obtinut facem bilute de aproximativ 10 g. La început este normal ca aluatul să fie puțin moale, dar când se vor răci vor fi puțin mai tari. Pentru a face bilele, este mai bine să aveți mâinile ușor umede.

5. Le batem în restul de 25 g de nucă de cocos. Le punem pe o tavă și le dăm la frigider cel puțin 2 ore. Apoi le putem păstra într-un recipient cu închidere ermetică, astfel încât să reziste mai mult în frigider.

Mai multe informatii - Bile de mango, macadamia și nucă de cocos

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix