Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Ciocolată neagră și mușcături de gem de zmeură

picnicMinute 306 de persoane200 de calorii
1/52/53/54/55/5 (34 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

Aceste mușcături delicioase de ciocolată neagră și gem de zmeură vor face bomboane de casă treceți la un nivel superior.

Cu puțină garnitură de ciocolată neagră, gem de zmeură și unt de arahide de casă vom avea o delicatese foarte de casă. mai sănătos decât orice gustare pe care o cumpărăm.

Amestecul de arome este cel mai interesant. Pe de o parte, avem aroma acidă a zmeurii și, pe de altă parte, contribuția sărată și cremoasă a untului de arahide care se potrivește perfect cu ciocolata neagră.

Pentru a face aceste mușcături, am folosit marmeladă de zmeură că ți-am arătat zilele trecute că are semințe de chia. În plus, unt de arahide Este ceea ce facem de obicei. În plus, în acest fel mușcăturile noastre de ciocolată neagră și gem de zmeură vor fi autentice de casă.

Ciocolată neagră și mușcături de gem de zmeură

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Cu aceste bomboane de ciocolată veți avea o gustare cu o notă.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: picnic
  • Calorii: 200
  • Porții: 6 unități
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 200 g acoperire de ciocolată neagră
  • 60 g unt de arahide (vezi rețeta aici)
  • 60 g gem de zmeură și chia (vezi rețeta aici)
  • Sare, semințe prăjite sau zmeură liofilizată pentru garnitură

Preparación

  1. Punem ciocolata intr-un pahar si o razam in timpul 3 de secunde, viteza 7. Coborâm bucățile spre lame și repetăm ​​procesul de răcire pentru altul 3 de secunde, viteza 7.

  2. O topim programând 10 minute, 37º, viteza lingurii.

  3. Turnăm jumătate din ciocolată peste 6 capsule sau mucegaiuri pentru brioșe din silicon. Îl extindem până la margini, astfel încât să fie și ele murdare. Nu trebuie să mergi până la vârf, doar la jumătatea drumului, deoarece mușcăturile noastre nu vor fi atât de mari.

  4. Când le avem gata, le punem la frigider pentru câteva minute.

  5. Între timp, amestecăm puțin untul de arahide pentru a-l face cremos. Și procedăm la fel cu gemul.

  6. Când ciocolata din capsule este tare, scoatem matrițele din frigider.

  7. Încălzim ciocolata pe care o avem în pahar, programând 2 minute, 37º, viteza lingurii.

  8. Între timp, distribuim untul de arahide printre batoanele de ciocolată. La fel procedăm și cu gemul.

  9. Turnăm ciocolata, care va deveni din nou lichidă, pe suprafața batoanelor de ciocolată ca un capac. Decorați cu semințe prăjite sau bucăți de zmeură liofilizată și un mic vârf de sare pe fiecare unitate.

  10. Le punem la loc în frigider și lăsăm din nou ciocolata să se întărească.

Mai multe informatii - Unt de arahide / Gem de zmeură și chia

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Celiac, Deserturi

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Rocio el a spus
    hace Ani 6

    Felicitări pentru acest blog, îmi place și fac multe rețete pe care le publicați. În această rețetă cred că viteza de topire a ciocolatei este greșită? La viteza lingurii ciocolata rămâne întărită în jurul lamelor, am mărit viteza la 3 și este perfectă cu mai puțin timp.

    Răspunde-i lui Rocio