(35 voturi)
Cargando ...
Orezul de post este o rețetă tipic Paștelui asta nu poate lipsi în cartea noastră de rețete. Și este că suntem deja la porți și nu există nimic ca să ne bucurăm de gastronomia tradițională.
Trebuie să adăugăm această rețetă la colecție de rețete tipice din acest timp pe care Irene a publicat-o acum câteva zile. Va fi util, în special pentru cei dintre voi care vă pregătiți feluri de mâncare tipice aceste zile.
Sunt rețete simple, fără bibelouri grozave, dar sunt încă gustoase. De asemenea, se termină de obicei cu ingrediente foarte simple de găsit în orice magazin sau supermarket.
Orez de post
Paștele ne aduce rețete la fel de simple precum acest orez de post fără carne sau pește.
Vrei să afli mai multe despre acest orez de post?
La fel ca în cazul tuturor rețetelor tipice, există o mie și una de versiuni ale acestui orez de post. Al meu este foarte simplu făcut fără carne sau pește pentru a păstra postul tipic Paștelui.
Cu sumele pe care le indic că au ieșit 2 portii foarte generoase care, alături de o salată de frunze verzi, ne-a servit ca un fel de mâncare unic.
După cum v-am mai spus, reteta este foarte simpla dar trebuie să fii atent atât la cartofi, cât și la bulion.
Știți deja că nu toate cartofii Sunt egali. Pentru ca bucățile să nu rămână dezintegrate și să se piardă în orez, va trebui să folosiți o varietate potrivită pentru gătit. Poate fi Spunta, Red Pontiac, Kennebec, Monalisa, Jaerla sau Desirée.
O altă recomandare este aceea piesele nu sunt minuscule. Tocă-le într-o dimensiune medie pentru a fi perfecte.
Bulionul este un alt articole de bază. Folosiți una care este vegetală pentru a respecta postul. Puteți folosi și apă cu o lingură de bulion concentrat, dar personal prefer bulion pentru că adaugă mai multă aromă.
Inutil să spun că această rețetă este potrivit pentru vegetarieni și, de asemenea, pentru intoleranta la gluten si lactoza. Dacă utilizați bulion cumpărat, verificați cu atenție etichetarea și verificați dacă este adecvat.
Acest orez de post nu este un orez uscat, este supat. Așadar, trebuie servit imediat, pe măsură ce minutele trec, orezul absoarbe bulionul și rămâne foarte compact. De asemenea, este mai bine să fie cald pentru a mângâia trupul și sufletul.
Mai multe informatii - Cele mai inovatoare rețete pentru acest Paște