Ouă umplute super cremoase

Ce rasfat! Nu vei fi gustat niciodată așa de delicioase ouă diabolice ca acestea. Aș îndrăzni să spun că ei sunt cei cele mai bogate ouă clasice din lume. Și cel mai bun: textura sa. Este cremos si delicat, dar in acelasi timp cu o umplutura plina de savoare. Acum veți vedea de ce.

Secretul acelei cremozități și al acestei arome delicate se datorează faptului că am folosit un ingredient secret: unt la temperatura camerei. Este important să fie la temperatura camerei pentru că dacă ar fi foarte rece nu s-ar integra bine cu gălbenușurile. În plus, vom folosi alte ingrediente diferite de cele pe care le folosim de obicei pentru a umple ouăle, cum ar fi, muştar, bulion de murături yazahăr. Nu sunt tipice, nu?

Ouă umplute foarte cremoase

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Ouă delicioase și super cremoase umplute cu un ingredient secret: untul. Vor fi cele mai bune ouă diabolice pe care le-ați gustat vreodată.

• Irene Arcas

• Tipul rețetei: entrante
• Porții: 6

• Timp de gătit: 25M
• Timpul total: 25M

Ingrediente

• 12 huevos
• 55 g maioneză
• 1 lingura unt (la temperatura camerei)
• 2 lingurițe de muștar galben
• 2 lingurite mustar dijon
• 2 lingurite bulion de muraturi dulci-acrisoare
• 1 linguriță de zahăr
• 1 / 4 linguriță de sare
• un praf de piper

Preparación

1. Gatiti ouale in thermomix urmand aceste instrucțiuni. Le scufundăm în apă rece pentru a le răcori. Le lasam sa se raceasca in timp ce pregatim umplutura si le curatam de coaja.

2. Taiem ouale pe jumatate si indepartam galbenusul. Îl punem în pahar. Adăugăm și maioneza, untul, cele două muștaruri, bulionul de murături, zahărul, sarea și tabasco (opțional). Programăm 10 de secunde, viteza 4. 

3. Umpleți ouăle cu această umplutură și presărați boia sau pătrunjel sau arpagic proaspăt. Și gata să te bucuri!